ایک سی ایس اے بالکل کیا ہے؟
کمیونٹی سے تعاون شدہ زراعت (سی ایس اے) ایک کھانے کی پیداوار اور تقسیم نظام ہے جو براہ راست کسانوں اور صارفین کو جوڑتا ہے. مختصر میں: لوگ ایک فارم کی فصل کے حصول کے "حصص" خریدتے ہیں اور پھر فصلوں کا ایک حصہ حاصل کرتے ہیں جیسے وہ کھا رہے ہیں.
اصطلاح "CSA" بھی ایک انفرادی فارم کے CSA پروگرام کا حوالہ دیتے ہوئے استعمال کیا جاتا ہے.
کسانوں کو ابتدائی موسم سرما کی اہمیت حاصل ہوتی ہے اور ان کی پیداوار کے لئے ایک گارنٹی مارکیٹ ہے.
تباہ کن فصلوں کو روکنے کے لئے، صارفین کو مجموعی طور پر کم فوڈ کے اخراجات، فیلڈ تازہ پیداوار، اور طویل عرصہ سٹرابیری اور ٹماٹر ٹماٹر جیسے اعلی طلبہ اور سبزیاں تک رسائی حاصل ہے.
کچھ CSA پھل اور سبزیاں سے زیادہ پیش کرتے ہیں. انڈے، شہد ، پھول، اور یہاں تک کہ پولٹری اور دیگر گوشت ایک متحرک CSA پروگرام کا حصہ بن سکتے ہیں. بعض فارموں نے جادو جانے والی پوزیشن کی فصل کو رکھی ہے جس کے ذریعہ ارکان جام، اچار، یا فصل کے چوٹی کے دوران بنا رہے ہیں اس کے دیگر تحفظات کی پیشکش کرتے ہیں.
زیادہ سے زیادہ CSAs سالانہ یا سہ ماہی خریدنے کی ضرورت ہوتی ہے اور ہفتہ وار ترسیلات یا اپ اپ فراہم کرتی ہیں، لیکن کچھ اچھی طرح سے نصب پروگراموں کو ماہانہ یا اس سے بھی ہفتہ وار "رکنیتیں" پیش کرتے ہیں. بہت سارے سی ایس اےز فارم کے دورے، اکٹھا دن، اور ارکان کے لئے دیگر خصوصی تقریبات پیش کرتے ہیں.
CSAs کے بارے میں مزید
- آپ کے قریب ایک CSA تلاش کر رہا ہے
- CSA کیسے شروع کریں
- ایک CSA کے لئے تخلیقی خیالات
- کوآپریٹو CSA جائزہ