کیریوں کے لئے مناسب پیمائش سے باہر سر درد کو لے لو
تازہ کھانے اور بیکنگ کے لئے کیلے سب سے زیادہ مقبول پھلوں میں سے ہیں. کی ترکیبیں کٹائی کیلے، مٹھی کیلے، diced کیلے اور یہاں تک کہ پورے کیلے کے لئے فون. یہ جاننا مشکل ہے کہ آپ کو ہاتھ میں کتنے کیلے کی ضرورت ہے. یہاں مساوات کی ایک فہرست ہے جو اگلے وقت آپ کی ہدایت کے لئے کیلے خرید رہے ہیں آپ کی مدد کرسکتی ہے.
کیلے مساوات
- 1 پونڈ کیلے = 3 درمیانے کیلے
- 1 پونڈ کیلے = 4 چھوٹے کیلے
- 1 پونڈ کیلے = 2 سے 2 1/2 کپ کٹائی
- 1 پونڈ کیلے = 1 1/3 کپ میسڈ
- 1 پونڈ خشک کیلے = 4 1/2 کپ سلائسس
- 1 درمیانے کیلے = 2/3 کپ کٹائی کیلے
- 2 درمیانے کیلے = 1 کپ diced کیلے
- 3 درمیانے کیلے = 1 کپ مچھلی کیلے
- 2 درمیانے کیلے = 1/2 سے 1 چائے کا چمچ کیلے نکالنے
جب آپ مقدار کے بارے میں شبہ میں ہیں تو، دو سے زیادہ کیلے خریدیں. اگر آپ کو ہدایت میں ضرورت نہیں ہے تو آپ ہمیشہ انہیں منجمد کر سکتے ہیں.
چھوٹے، درمیانے اور بڑے کیلے کے درمیان فرق
ہر کیلے ایک ہی سائز نہیں ہے، لہذا ان کی مساوات تخمینہ ہیں. عام طور پر، کیلے ان کی لمبائی کی طرف سے درجہ بندی کر رہے ہیں مندرجہ ذیل:
- چھوٹے کیلے تقریبا 6 سے 6 7/8 انچ طویل
- درمیانہ کیلے تقریبا 7 سے 7 7/8 انچ طویل ہیں
- بڑے کیلے تقریبا 8 سے 9 انچ طویل ہیں
کی ترکیبیں میں کیلے کے لئے متبادل
آپ کیلے کے بغیر کیلے پڈنگ یا کیلے کی روٹی نہیں بنا سکتے. تاہم، اگر آپ کیلے کھڑے نہیں ہوسکتے ہیں یا ان سے الرجج نہیں رکھتے ہیں، تو آپ کے گھر کے دیگر ترکیبوں میں کیلے کے لئے کچھ متبادل بھی شامل ہیں.
- Applesauce بیکڈ مال میں کیلے کے لئے متبادل کر سکتے ہیں. 1/2 کپ سیبیوس کے ساتھ ایک کیلے کو تبدیل کریں. اگرچہ 1 کپ سے زیادہ سیبیوس استعمال نہ کریں، کیونکہ مرکب بہت گیلا ہو گی.
- کنڈلی قددو اور ریشم ٹوفیو کچھ ترکیبوں میں کیلے کے متبادل کے طور پر بھی کام کرتا ہے، اگرچہ آپ میٹھیر شامل کرنے کی ضرورت ہو.
- مسح نے میٹھی آلو کے کاموں کو پکایا متبادل آٹومیشنل ترکیبوں میں پکایا.
- سادہ دہی کچھ ترکیبوں میں کام کر سکتا ہے، لیکن اگر ہدایت سرکہ یا نیبو کا رس کا مطالبہ کرتا ہے تو، دوسرے متبادل کا انتخاب کریں.
- انڈے کی سفیدیاں (یا ایک مکمل انڈے) کچھ بیکڈ مالوں میں کیلے کے لۓ متبادل کرسکتے ہیں.
- smoothies میں کیلے کے متبادل کے علاوہ ڈبے کی قددو، آم، ایوکودا اور منجمد دہی ہیں .
دیگر اجزاء کے ذائقہ کے طور پر کیلے کا استعمال کرتے ہوئے
کیلے کو بیکڈ مالوں کے دیگر اجزاء کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. Vegans، خاص طور پر، کیلے کو استعمال کرنے کے لئے واقف کرنے سے واقف ہیں:
- انڈے. ایک پائپ میں ایک پائپ کی ایک انڈے کو تبدیل کرتا ہے. کیلے کو کیک ذائقہ کرے گا، لہذا جب وہ کیک میں دوسرے اجزاء کی تکمیل کرتے ہیں تو صرف اس کا استعمال کریں. اضافی چھڑکنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
- مکھن برابر رقم میں ایک ہدایت میں مکھن کے لئے مسمی کیلے کو متبادل.
- تیل . آپ 3/4 کپ میسڈ کیلے کو بیکڈ مالوں میں مٹین، کیک اور برڈ جیسے 1 کپ تیل کے لۓ متبادل کرسکتے ہیں، لیکن آپ کو کم گلوٹین آٹا کا استعمال کرنا پڑے گا اور بیکنگ کا وقت کم کرنا ہوگا.
کیلے کو منجمد کرنے کا طریقہ
فریزر میں کیلا سلائسوں کی فراہمی کو برقرار رکھنے کا مطلب یہ ہے کہ آپ ہمیشہ بیکانا، ساس، اور smoothies سازی کرنے والی متبادل متبادل کے لئے صرف کیلے کی صحیح رقم حاصل کریں گے.
منجمد کیلے ایک سادہ عمل ہے:
- کیلے چھڑی. وہ چوٹیوں پر چڑھاو میں منجمد ہونا چاہئے.
- ہر کیلے کا سلائسیں جو تقریبا 3/4 انچ موٹی ہیں کٹائیں.
- کوکی شیٹ پر ایک پرت میں کیلے سلائسیں پھیلائیں. سلائسز کو چھو نہیں ہونا چاہئے. انہیں اس طرح منجمد کرنے کا مطلب یہ ہے کہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ پھنس نہیں جائیں گے، اور آپ کو صرف آپ کی ضرورت کے طور پر صرف اس طرح کے سلائسوں کو دور کرنے کے قابل ہو جائے گا.
- گھنٹے یا اس سے زیادہ کے لئے منجمد.
- کیلے کے بعد منجمد ہوجاتے ہیں، انہیں پلاسٹک بیگ یا کنٹینرز منتقل کریں.
- منجمد کیلے کنٹینروں کو لیبل اور تاریخ اور فریزر میں ذخیرہ کریں.