یہ آسان میٹھا اور ھٹا چکن گرم پکا ہوا چاول سے زیادہ مزیدار ہے. مشروم، بیل کالی مرچ، اور اناسب کا رنگ یہ چکن اضافی ذائقہ اور کمی دیتا ہے. چکن سبزیوں اور میٹھا اور ھٹا چٹنی کے ایک جار کے ساتھ پکانا کرنے کے لئے ایک تصویر ہے.
اس ہدایت میں کٹ اپ چکن، تقسیم چکن سینوں، پورے ٹانگوں یا رانوں کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 سے 4 پاؤنڈ چکن حصوں (تقسیم سینوں، ٹانگ چوتھائیوں، رانوں)
- 3 چمچ سویا چٹنی
- 1/2 کپ پیاز (میٹھا یا پیلے رنگ، کٹی)
- 1 کپ مشروم (کٹائی تازہ یا ڈرینڈ ڈبے والے مشروم)
- 1 (8 آون) انگور کر سکتے ہیں (گن، خشک، جوس محفوظ)
- 1 بڑے گھنٹی مرچ (بجتی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے؛ کسی بھی رنگ ٹھیک ہے)
- 1 (12 آون) جار میٹھا اور ھٹا چٹنی (تقریبا 1 1/2 کپ)
- گرم پکا ہوا چاول
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 ڈگری تک گرم کریں.
- ایک 9-ب -13 انچ بیکنگ پین یا ایک برے ہوئے پین، یا ایک بڑے آلو بیکنگ ڈش میں چکن ٹکڑوں کو رکھیں. سویا ساس کے ساتھ چکن بہاؤ چھڑکیں. تقریبا 1/4 انچ کی گہرائی میں ڈش بیکنگ کرنے کے لئے پانی شامل کریں.
- کٹ پیاز، مشروم، اناسب اور گھنٹی مرچ کے ساتھ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے.
- میٹھا اور ھٹا چٹنی کے ساتھ محفوظ اناسب رس کو یکجا اور اچھی طرح سے مرکب جب تک ہلچل؛ چکن میں ڈال دو
- 50 سے 60 منٹ تک پکانا، یا جب تک چکن ٹینڈر نہیں ہے اور جوس صاف ہو جاتا ہے.
تجاویز
- کھانا پکانے کے لئے ایک خوراک ترمامیٹر کا استعمال کریں جس میں چکن کھانا پکانا کم از کم 165 ڈگری (کھانے کی حفاظت کے مطابق کم از کم محفوظ درجہ حرارت). زیادہ تر ٹکڑے ٹکڑے کئے جانے سے قبل چکن سینوں کو خشک ہو جاتا ہے.
- لال، سبز اور دیگر رنگ مرچ کا مرکب زیادہ رنگا رنگ اور پرکشش ڈش بنا دیتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 780 |
| کل فیٹ | 36 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 221 مگرا |
| سوڈیم | 1،470 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 72 جی |