یہ آئرش میمن سٹو ہدایت ایک دلیل ذائقہ ہے اور تیار کرنے میں آسان ہے. یہ کہا جاتا ہے کہ ایک اچھا آئرش سٹو ایک طبقے کی طرح ہے جو آپ کو جو کچھ بھی ہو وہ علاج کرے گا. آپ کے باورچی خانے میں اس میمورٹ سٹو کھانا پکانے کے صرف بو آپ کے موڈ کو بہتر بنائے گا.
بیئر ڈش ایک گہری، مضبوط ذائقہ دیتا ہے؛ ایک حقیقی آئیرش ذائقہ کے لئے، مکمل جسم گنیس یا کسی دوسرے سٹوٹ کا استعمال کریں. اگر آپ بیئر کو استعمال کرنا پسند نہیں کرتے ہیں تو، آپ سبزیوں یا بیف ورزش کے ساتھ متبادل کرسکتے ہیں. یہ تھوڑا سا مختلف استحکام دے گا لیکن (تقریبا) سوادج طور پر ہونا چاہئے.
اگر آپ میمنی گوشت حاصل نہیں کرسکتے ہیں، تو اس کے بجائے بونیر بیف چک یا گول سٹو گوشت بدلنے کے لئے بالکل ٹھیک ہے. آپ کو مساوی مزیدار نتائج ملے گی. صحت مند طرف سے یہ ڈش رکھنے کے لئے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوشت سے خشک کرنے اور کھانا پکانا کرنے سے قبل کسی بھی چربی کو چکن لگانا.
لہسن ماسد آلو کے ساتھ خدمت کریں ، اور آئیرش سوڈا روٹی گرم کریں .
بھی دیکھو:
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ بے ترتیب تمام مقاصد کا آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ موٹے نمک، یا ذائقہ
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین مرچ، یا ذائقہ
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 3 پونڈ بے حد، دباؤ میمنی سٹو گوشت، 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 2 کپ کڑا ہوا پیاز
- 3/4 کپ پانی
- 1 کر سکتے ہیں (16 آون) پورے ٹماٹر، نکالا
- 1 1/2 کپ سیاہ بیر، جیسے
- سٹوٹا
- 8 درمیانی لہسن کی لچکیاں، کھلی ہوئی اور کھلی ہوئی
- 1 چمچ تازہ تھمے پتیوں، یا 1 چائے کا چمچ خشک
- 1 چمچوں سے بھرا ہوا بیج (اختیاری)
- 4 درمیانے گاجر، چھپا ہوا، حل اور 2 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 4 درمیانے پرسنوپی، چھپا ہوا، حل اور 2 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- گرنش کے لئے تازہ تھامے کی چھڑکیں
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا یا موم کاغذ کے ایک چادر پر، موسم کا نمک اور مرچ کے ساتھ آٹا. آٹا مرکب میں میمنی ڈریج، اضافی ملاتے ہوئے. ایک ڈچ کے تندور میں، تیل کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. بیچوں میں کام کرنا، اور اگر ضروری ہو تو بیچ کے درمیان برتن میں مزید تیل شامل کریں، ہر طرف پر بھوری برہ میمن، تقریبا 5 منٹ فی بیچ. ایک slotted چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، میمن کو ایک کٹورا منتقل.
- 1/4 کپ کا پانی برتن میں ڈالیں اور کھانا پکانا، لکڑی چمچ کے ساتھ نچلے حصے سے کسی بھی بھوری ہوئی بٹس کو کچلنے کے لئے ہلکا پھلکا لگانا. پیاز پر پیاز شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، یا جب تک نرم. میمنی برتن کو لوٹ لو.
- ٹماٹر، بیئر، باقی 1 1/2 کپ، لہسن، تھامے، کھجور، بیج، نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ، ٹماٹر کو توڑنے اور پیسٹ کو پھیلانے کے لئے ہلکا پھلکا شامل کریں. درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوڑا لے لو. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں، اور 1 سے 1 1/2 گھنٹوں تک ڈھک لیں اور جب تک گوشت تقریبا ٹینڈر نہ ہو.
- گجرات اور پارسیوں میں ہلچل. 30 سے 40 منٹ تک کا احاطہ کریں، اور جب تک گوشت، آلو اور سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا. تھمے چھڑکیں کے ساتھ جھاڑو سٹو کی خدمت کرو، اگر چاہے.
لامحدود سٹو ہدایت ٹپ:
سٹو ریفریجریٹر میں فرائض کنٹینر میں 3 دن تک یا فریزر میں 3 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اگر ریفریجریٹر میں رات بھر بھرا ہوا تو منجمد، یا کنٹینر کو دوبارہ دوبارہ کرنے سے پہلے سٹو کو جاری رکھنے کے لئے ٹھنڈے ہوئے پانی کے تحت رکھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 857 |
| کل فیٹ | 53 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 24 جی |
| کولیسٹرول | 212 مگرا |
| سوڈیم | 630 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 60 جی |