یہ جام کی تیاری ہدایت ایک ایسی پہلی ترکیبوں میں سے ایک ہے جسے ہم نے شاید پکانا سیکھا ہے کیونکہ وہ بنانے کے لئے اتنا ہی آسان ہے، صرف ایک چھوٹی سی پیسٹری اور جام یا نیبو کے ٹارٹس کے لۓ، نیبو کا استعمال کرتے ہوئے .
جام طارٹس، ایسا لگتا ہے کہ، ہمیشہ کے ارد گرد رہا ہے اور ان کے ساتھ کسی بھی تاریخی حوالہ جات میں ایک ہی وقت ظاہر ہوتا ہے کہ چینی جام بنانے کے لئے دستیاب تھا (شہد، میٹھی جام بنانے کے لئے کوئی اچھا نہیں ہے). جیسا کہ کسی بھی شکل میں چینی مہنگا تھا، سادہ جام کے ساتھ کافی حیثیت کا نشان تھا. ٹارٹس اب اس طرح کے مشہور شخصیت کو نہیں لے رہے ہیں اور کچھ عرصے سے فیشن سے باہر نکل چکے ہیں لیکن میں ان کے لئے ایک واپسی کو دیکھنے کے لئے خوش ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پیسٹ کرسٹ کے لئے (یا تیار تیار shortcrust پیسٹری آٹا، چاہے تو):
- 8 آذر. (250 گرام) سادہ آٹے
- چٹکی بھر نمک
- 4 آذر. (100 جی) مکھن (کیوبڈ، یا مکھن اور چوٹی کا ایک برابر مرکب)
- 2 سے 3 چمچ سرد پانی
- بھرنے کے لئے:
- 1/2 کپ اسٹرابیری جام (یا کسی بھی پھل جام، یا نیبو کے دھیان)
اسے کیسے بنائیں
پہلے سے تندور 350 ایف / 180 سی گیس 4.
تھوڑا سا مکھن کے ساتھ ہلکا پھلکا 12 چھید ٹارٹ سڑنا چکنائیں.
اگر آپ پیسٹری کر رہے ہیں
- اختلاط کٹورا میں آٹا، کیوبڈ مکھن اور نمک کی چوٹی رکھو.
- جتنے جلدی کام کر سکتے ہیں، آپ اپنی انگلیوں سے مکھن میں مکھن رگڑیں، جب تک کہ مرکب ٹھیک روٹی کاک کی طرح نہ ہو.
- پانی 1 چمچ شامل کریں. ایک وقت میں مرکب اور ایک سردی چھری کا استعمال کرتے ہوئے پادری کے ساتھ باندھنے کے لئے ہلچل. جب پیسٹری ایک ساتھ آتا ہے تو بند کرو تو یہ بہت چپچپا نہیں ہے.
- کلنگفیلم اور سر میں آٹا لپیٹ 15 منٹ تک، 30 منٹ تک کم سے کم.
ایک پلس ترتیب پر پروسیسر کے کٹورا میں آٹا، مکھن، اور نمک کا مرکب کرکے آٹا کھانا کھانے کے پروسیسر میں بھی بنایا جا سکتا ہے. پانی شامل کریں اور اوپر کے طور پر لپیٹ کریں.
Pies جمع
- پیسٹری کو ایک ہلکا پھلکا پھٹا ہوا کام کی سطح پر اور ایک ¼ "/ 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی پر رول کریں. ٹارٹ کٹر یا کپ کا استعمال کرتے ہوئے، پیسٹری کے حلقوں کو تیار ٹارت سڑنا میں سوراخ سے تھوڑا بڑا بڑا کٹ دیں. آہستہ آہستہ ہر ایک میں ایک ڈسک دبائیں. سوراخ.
- پیسٹری سے متعلق ٹنوں میں جام یا نیبو کے دھیان کا ایک ہیٹا چائے کا چمچ رکھیں. جب تک گرم ہو اور جلائیں تو جام بڑھ جائے گا، زیادہ محتاط نہ ہوشیار رہو.
- تکرار کریں جب تک کہ تمام پیسٹری استعمال نہ ہو جائیں - آپ پیسٹری کی سنواریوں کو ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ واپس کر سکتے ہیں اور کئی بار دوبارہ رول کرسکتے ہیں، لہذا فکر نہ کرو، صرف اس بات کا یقین کر لیں کہ کھانا پکانے سے پہلے پیسٹری حلقوں کو آرام کرو.
- 15 منٹ کے لئے یا سنہری براؤن تک قبل ازیں تندور میں پکانا. تندور سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں، گرم کرتے وقت کھاتے نہ ہو یا آپ اپنے منہ کو جلا سکتے ہو، جام طویل عرصہ تک گرم رہتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 97 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 14 ملی گرام |
| سوڈیم | 195 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |