مشرقی یورپ کے ذائقہ کے بارے میں مزید جانیں
مشرق وسطی کے کھانا، دلکش کسانوں کے برتنوں کا ایک مرکب ہے - گوپانگ بھاپنے والی کڑھائی، ہوا سے خوشبو، بونا سوپ ایک رنگارنگی پیسہ اور خوبصورت قیمتی پرساد کے ساتھ قیمتی تھوڑی اپلی کیش اور پسندی کی قربانیوں کی طرح برداشت کرنا .
آرام دہ اور پرسکون کھانے کی اشیاء اور زیادہ پیچیدہ برتنوں میں اجزاء ہمیشہ آسان ہیں. یہ تیاری اور سوٹ ہے جو انہیں الگ کر دیتا ہے.
جغرافیہ کا اثر
مشرقی یورپی کھانا اس خطے کے قدرتی وسائل کی طرف سے تیار کیا گیا ہے جو ان کی راہ میں بہت سے ترکیبیں تلاش کرتی ہیں.
مچھلی اور سمندری غذا بالٹک سے سیاہ سمندر تک شاندار ہیں. مقامی جنونپر لکڑی کا منفرد ذائقہ خود کو تمباکو نوشی کے ہیموں اور ساسیجوں میں لے جاتا ہے . اور کھیت کریم اور کریم پنیر کی کثرت بہت خوشگوار ڈیری صنعت کی قدرتی پیداوار ہے.
مشروم میں بہت سے جنگلوں میں گزرتا ہے جو بھی جنگلی کھیل کا گھر ہے جو اس کا راستہ ڈھونڈتا ہے جیسے ہنٹر کی سٹو اور ویسن گولش .
منجمد کھیتوں میں اناجوں، روٹیوں ، نوڈلس اور گوپانگ، وڈکا ، اور سور، بتھ، اور چشموں کے لئے فیڈ کے طور پر خدمت کرنے کے لئے اناجوں کو پیدا کرنے کے لئے اناج پیدا کرتی ہے.
اور بظاہر حال ہی میں گھر کے باغات آلو، ککڑی، کوہلیبی ، میٹھی اور گرم مرچ، اور ڈیل کی پیداوار حاصل کرتے ہیں.
بہت سے ثقافتوں کا اثر
علاقائی اثرات کے اس طرح کے ایک سنسورور موجود ہے، بعض اوقات یہ کہنا مشکل ہے کہ کون سا ڈش جس ملک میں ہوا تھا. یقینی طور پر، ایک مرکزی خیال، موضوع پر بہت مختلف حالتیں ہیں، جیسے گوبھی گوبھی اور کوولاکیکی کوکیز کے معاملے میں ، kolache، kolacky اور بہت سے دوسرے طریقوں کو بھی ہٹا دیا گیا ہے.
معاملات زیادہ دلچسپ بنانے کے لئے صدیوں کی شادیوں کے بعد صدی قبل قبل مشرقی یورپ کے ساتھ مل کر اطالوی، فرانسیسی، ترکی، روسی، یہودیوں اور جرمن خوراک کے ذائقہ لایا. نتیجہ ایک خوش مزہ دار سٹو ہے.
ملکہ بونا سرفزا پولش فوڈ پر اس کی سٹیمپ رکھتا ہے
گوبھی اور جڑ سبزیوں کے علاوہ سبزیوں نے تقریبا 1518 تک پندرہ سال تک نامعلوم تھے جب ملکہ بونا سرفا، ایک بیوٹی پبلک شہزادی جس نے بیوہ پولش کنگ سگملنڈ آئی (Zygmunt) سے شادی کی تھی، بھی Sigismund پرانے کے طور پر جانا جاتا تھا، اور ان کے نئے وطن میں متعارف کرایا.
مثال کے طور پر، سبزیوں کے لئے بہت سے پولش الفاظ، اطالوی - کلفوری (گوبھی)، پومیوری (ٹماٹر) اور سلیتا (لیتا) سے براہ راست لے جاتے ہیں. اس دن، سوپ گرینز włoszczyzna یا "اطالوی سامان" کے طور پر جانا جاتا ہے، "اطالوی." کے لئے پولش کا لفظ włoski ہے.
ایک مہم جو کھانا
بہت سے لوگوں کے لئے کھانا صرف غذا ہے. مشرق یورپ کے لئے، یہ عمر کی پرانی روایات کی عزت کے لئے جشن کا حصہ ہے.
ایک مشرقی یورپی میز پر مہمان کے لئے ہمیشہ کمرے ہے. لوگ کھانے کے طور پر خوش آمدید ہیں.
مشرقی یورپی ہاؤس اکاونٹنگ
یہ مشرق وسطی میں روایتی ہے (اور شاید دنیا بھر میں) ایک نئے گھر میں روٹی، نمک اور شراب کا تحفہ لے کر یا اپنے ہی دروازے پر اپنے اپنے دروازے پر خوش آمدید. یہ نئے شادی شدہ جوڑوں کے والدین کے لئے یہ روایتی ہے کہ وہ اس تحفہ کے ساتھ ان کے نئے گھر میں سلامتی کریں.
اس علامتی تحفہ میں روٹی کی خواہش یہ ہے کہ خاندان کو بھوک نہیں جاننا چاہئے. نمک دونوں کی خواہش کی علامت ہوتی ہے کہ ان کی زندگی ہمیشہ ذائقہ اور یاد دہانی کرنی چاہتی ہے کہ زندگی بہت زیادہ مشکل ہوسکتی ہے اور انہیں زندگی کے جدوجہد سے نمٹنے کے لئے سیکھنا ضروری ہے. شراب نے والدین کی امید کی علامت کی ہے کہ جوڑے کبھی پیاس نہیں جانیں گے اور بہت سارے اچھے دوستوں کی کمپنی میں اچھی صحت اور خوشگوار زندگی کا لطف اٹھائیں گے.
اس سائٹ پر مشرقی یورپی ترکیبیں
"اس کی چوٹ اور اس کی چوٹ" ان ترکیبوں سے نکال لیا گیا ہے اور آپ کو عین مطابق، قدم بہ قدم، آسان پیروی کرنے کے ہدایات کے ساتھ چھوڑ دیا گیا ہے. کھانا پکانا جو دادی کی طرح ذائقہ کے ساتھ دوبارہ بار بار گرم فجیسی حاصل کریں.