جب آپ گوبھی بھرے ہوئے، پتے کو دور کرنے کے لۓ پورے گوبھی کے سر کو کھولنے کے بجائے اسے منجمد کر دیں!
گوبھی کو ہٹانے پرانے فخر کا راستہ چھوڑتا ہے
ہر غذا میں گوبھی موجود ہے لیکن خاص طور پر مرکزی اور مشرق وسطی میں.
اس ہدایت کے سب سے زیادہ محتاط پہلوؤں میں سے ایک گوبھی کے سر کو ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیتا ہے جب تک پتیوں کو بنیادی طور پر مٹھایا جاتا ہے اور ان کو چھڑانے کے بغیر ایک کو ہٹا دیا جا سکتا ہے.
گوبھی کو ہٹانے سے فریزر کی مدد سے لے جاتا ہے
اب، آپ کے فریزر کی مدد سے، آپ ابلتے ہوئے برتن کو دور کر سکتے ہیں اور جامد سر گوبھی کے پتے ہیں جیسے ہی آپ منجمد سر کو ٹھنڈا کر سکتے ہیں.
یہ کیسے کریں
- سخت بیرونی پتیوں کو ہٹا دیں، گوبھی اور گوبھی کور.
- اسے خشک کریں اور ہر سر کو علیحدہ زپ ٹاپ پلاسٹک بیگ میں رکھیں اور منجمد کریں.
- استعمال کرنے کے لئے تیار جب، گوبھی کو ٹھنڈا اور پتیوں کو آسانی سے چھٹکارا ملے گا.
گوبھی رول متبادل
یہاں تک کہ اس فوری ٹپ کے ساتھ، بھرنے اور رولنگ انفرادی گوبھی کے پتیوں کو ایک وقت سازی اور تلخ منصوبے بن سکتا ہے. یہاں ایک گوبھی رول متبادل ہے:
- بیف اور رائس ناپسندیدہ گوبھی ہدایت : یہ ہدایت زمین کے گوشت، فوری چاول، ٹماٹر سوپ، کٹ ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ جلدی سے مل کر آتا ہے.
غیر معمولی بھرے گوبھی بھرتی
- پورک اور کاشا گوبھی کا گوبھی ہدایت : ہاں، آپ کو اس طرح کی ہدایت کے لئے گوبھی کی پتیوں کو پولینڈ کے کررا مارک ویومومکی سے پولیو کے پتے کو روایتی طور پر تیار کرنا ہوگا. لیکن یہاں بھرپور دلچسپی نہیں ہے. یہ خشک اور موسمیاتی کے ساتھ چاول کی بجائے بھوک کے گڑبڑ، کاشا بھی کہا جاتا ہے. ایک ٹماٹر چٹنی ہدایت شامل ہے.
- آلو کاشا بھلا ہوا گوبھی ہدایت : یہ یوکرائن کے سبزیوں نے گوبھی بھری ہوئی آلو، پیاز، بٹواھٹ گڑھ اور ھٹا کریم کے لئے گوبھی بھرنے والی ہدایات کو بھرے ہوئے.
- روٹی ساختہ بیٹ لیف رولس ہدایت : یہاں ایک اور یوکرین کے سبزیوں کی ہدایت ہے جو بلے باز بازی کے بیڑے کی پتیوں کو چھوڑ دیتا ہے جو خمیر روٹی آٹا کے اخروٹ سائز کے ٹکڑوں کے ارد گرد لپیٹ جاتا ہے. اگر بڑے حلقوں کو مطلوب کیا جاتا ہے تو، آٹا کا ایک بڑا ٹکڑا استعمال ہوتا ہے، ذہن میں برداشت ہوتا ہے کہ آٹا بڑھا جائے گا.