01 کے 06
آٹا تیار کریں
لیہ مارون ایک خلیج ایک جوڑا پیزا ہے، عام طور پر آدھا چاند کی شکل ہوتی ہے اور پنیر اور ممکنہ طور پر سبزیوں، گوشت، اور / یا چٹنی کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور یہ پکایا یا بھرا ہوا جا سکتا ہے. اکثر اکثر ماریرا یا پزا چٹنی کے ساتھ ساتھ ساتھ خدمت کی جاتی ہے. استعمال شدہ آٹا ایک خمیر روٹی یا پزا آٹا ہے، لہذا پہلا قدم آپ کی آٹا تیار کرنا ہے.
خرگوش سے پزا آٹا بنائیں یا اسٹور خریدنے والے کا استعمال کریں . آپ پورے گندم آٹا کا استعمال بھی کرسکتے ہیں، یا آٹے جڑی بوٹیوں یا دیگر موسموں کے ساتھ ذائقہ. کسی بھی طرح، یہ تیل کا کٹورا میں ایک گھنٹے تک ایک گھنٹہ تک کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھنے دو.
02 کے 06
بھرنے کی تیاری
لیہ مارون جب آپ اپنے آٹا کو بڑھنے کا انتظار کرتے ہیں، تو آپ کو بھرنے کی تیاری کر سکتے ہیں. کلاسیکی طور پر، کیلزون پنیر سے بھری ہوئی ہیں - عموما ایک نرم پنیر جیسے ریکوٹا - موزیزریلا کے ساتھ. اس کے بعد دیگر بھرتی بھی شامل ہیں!
دیگر بھرپور خیالات!
- حم اور پروولون پنیر
- بروکولی اور شیڈدر پنیر
- سوزج اور پیپپرونی
- پالش اور سستے لہسن
ویگیوں اور / یا گوشت کے بعد پکایا جاتا ہے، ان چیزوں کو جو چیزیں آپ پسند کرتے ہیں ان کے ساتھ ساتھ ملائیں. بیٹھو ایک طرف. تندور 500ºF تک تندور اگر آپ ایک پزا پتھر کا استعمال کر رہے ہیں تو، سرد تندور میں رکھو اور اسے تندور بھڑکنے کے طور پر گرم کریں.
03 کے 06
آٹا سے باہر نکلیں
لیہ مارون آٹا کے بعد، اسے نیچے پھانسی کے بعد اور پھر اسے دو گیندوں میں تقسیم کیا جائے گا. ایک گیند اچھی طرح سے پھینک دیا سطح پر رکھیں. آٹا یا دائرے میں آٹا کھینچیں یا رول کریں. یہ 1/4 "1/2" موٹی اور تقریبا 10 "12 سے 12" قطر میں ہونا چاہئے. دوسرے گیند کے ساتھ دوپہرائیں.
04 کے 06
Calzone کو بھریں
لیہ مارون ہر آٹا راؤنڈ کے ایک طرف نصف بھرنے کی جگہ رکھیں، تقریبا 1 "چھوڑ کر کنارے کے ارد گرد جگہ.
05 سے 06
فول زون فول اور سیل
لیہ مارون ہر کیلونیز کے لئے بھرنے کے بجائے نصف چاند کی شکل بھرنے کے بغیر آٹا کی طرف سے بھرنے اور آہستہ آہستہ اسے دوسری طرف سے کھینچنے کے بغیر آٹا کی طرف لائیں. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، کناروں کو بند کریں، یا ٹرمک کرنے کے لئے فورک استعمال کریں. ایک پزا پتھر کا استعمال کرتے ہوئے کنڈلیال چھڑکایا بیکنگ شیٹ، یا پزا چھڑی پر کیلزون رکھیں.
06 کے 06
پکانا اور لطف اٹھائیں!
لیہ مارون اگر پزا چھیل اور پتھر کا استعمال کرتے ہوئے، پزا پتھر میں کیلزون منتقل کریں. یا، تندور میں بیکنگ شیٹ رکھیں. 12-15 منٹ کے لئے پکانا، جب تک آٹا میں آٹا سنہری بھوری ہو. تندور سے ہٹا دیں اور اپنے پسندیدہ ماریار یا پزا چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ اپنے کیلونیز کو گہرائیوں سے بھرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، پگلیشیا میں پینزرٹی کہا جاتا ہے جو علاقائی خاصیت ہے، اگرچہ وہ عام طور پر ایک پتلی آٹا اور کچھ حد تک چھوٹے ہوتے ہیں. یہ گہری بھری ہوئی پزا کی طرح ہے .