یہ دلہن کا سوپ اچھا اور ہلکا ہے، ابھی تک بہت مطمئن ہے. میں نے اس ہدایت کو ایک ڈش کو جذب کرنے کے لئے تیار کیا جسے میں اوہیو میں رہتا تھا جب میں بحیرہ بحیرہ ریستوران سے اکثر حکم دیتا تھا. میں منتقل ہونے کے بعد، اب میں اب اس ریستوران کا دورہ کرنے میں کامیاب نہیں تھا، ابھی تک میں دالوں، نیبو، اور کالی کے گرمی کمبوڈ کے لئے اب بھی ہوا.
یہ سوپ انتہائی ذائقہ اور خوشگوار ہے، یہ ایک آسان کھانے کے لئے ایک یقینی فاتح ہے. آپ کو ایک آسان سوپ میں گرین (کالی)، پروٹین (دال) اور کاربوہائیڈریٹ (آلو) ملتا ہے! یہ ہدایت بہت سوادج ہے کہ یہاں تک کہ میرا دلہن سے نفرت کرنے والا شوہر اس سوپ سے محبت کرتا ہے.
یہ وقت کے آگے بنانے اور چھوٹے بیچوں میں منجمد کرنے کے لئے یہ ایک بہترین ہدایت ہے جب سوپ کی پریشانیاں ہوتی ہے. یہ بہت سارے سروسز بناتا ہے، لہذا آپ فوری طور پر آدھے بیچ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں اور باقی کو بعد میں محفوظ کرسکتے ہیں. منجمد ہونے کے بعد گرمی کے لئے، درمیانے درجے تک کم گرمی تک گرمی تک پھینکنے کے بعد سوپ غیر معمولی ہوجاتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ یوکون گولڈ آلو
- لہسن کے 4 لونگ، کچل گئے
- 5 کالی تازہ کالی
- 1/3 کپ نیبو کا رس
- خشک دالے (16 آون) یا 2 کپ کا ایک بیگ
- 3 چمچ نمک
- 14 کپ پانی (3.5 کلوگرام)
- 1 چائے کا چکن زیتون کا تیل
- 1 درمیانے وڈالیا پیاز، diced
- 1 چمچ نیبو زیور
- 1/2 کپ تازہ کیلوری، کٹی
- 3 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1 چائے کا چمچ ہلکی
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
اسے کیسے بنائیں
- آلو صاف کریں جب تک صاف نہ ہو اور پھر اس طرح کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائیں، کسی بھی سمت میں 1 انچ سے زیادہ بڑا نہ ہو.
- دالوں میں دالوں کو کلنا اور اچھی طرح سے کسی غیر ملکی مادہ کو حل کریں جو دالوں میں کھڑے ہوسکتے ہیں.
- کالی 1/4 انچ سٹرپس میں پھینک دیں، اس کے اساتذہ کو چھوڑ کر اور پیچھے چھوڑ کر یا بعد میں استعمال کے لئے محفوظ رکھنا، جیسے جیسے ایک سوئی یا سبزیوں کے شوربے کے لئے. آپ آسانی سے کیلیوں میں بہت ڈھیلا اور موٹی شفان کٹ کا استعمال کرتے ہوئے کالی کاٹ سکتے ہیں.
- بڑے ذخائر میں آلو، کالی، نیبو کا رس، دال، نمک، لہسن اور 14 کپ پانی جمع کرتے ہیں اور درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی میں ایک ابھرتے ہیں.
- اس دوران، جب مرکب ایک ابال آ رہا ہے، 1 چائے کا چمک زیتون کے تیل کے ساتھ ایک بڑی چٹنی اور بہاؤ کو گرم کریں. پیاز تھوڑا سا پارلیمنٹ تک جب تک diced پیاز، نیبو زلزلے، cilantro، cumin، turmeric اور مرگی اور سٹی شامل کریں.
- بڑے اسٹاک برتن میں پکایا پیاز اور مسالیں شامل کریں.
- ایک بار جب پانی پانی کی واپسی میں لوٹتا ہے تو، گرمی کو کم کرنے کے لئے کم کر دیں اور جب تک دالیں ٹینڈر ہو، تقریبا 15 سے 20 منٹ تک.
- نمک اور مرچ ذائقہ، اگر چاہے. گرم خدمت کرو.
- اسٹور سوپ ایک یارٹائٹ ریزبلبل کنٹینر میں 1 ہفتہ تک. سوپ گرم ہوجاتا ہے جب تک حرارت گرمی سے آہستہ آہستہ چھوٹا ہوتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 181 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 483 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 10 جی |