بڑھتی ہوئی وقت اکثر خام آٹا کی ضرورت ہوتی ہے جو اشیاء بنانے کے لئے ایک رکاوٹ، عام طور پر 50 سے 60 منٹ فی اضافہ. دو اونچائی پھنسے ہوئے اچھے کے لئے، یہ دو گھنٹوں کی منتظر وقت کا مطلب ہو گا. اور کچھ ترکیبیں تین بڑھتی ہوئی ہوتی ہیں - تین گھنٹے تک تک.
جب ہم سب وقت پر زور دیتے ہیں تو، ہم اب بھی اس گھر کی ذائقہ چاہتے ہیں، خاص طور پر روٹی اور کافی کیک جیسے بیکڈ سامان. آپ ان کو دو گھنٹے گھومنے سے مل سکتے ہیں، لیکن شاید آپ اب نتائج چاہتے ہیں.
مائکروویو آٹا
ایک مائکروویو کا استعمال کرتے ہوئے، آپ ایک کھانے کی مصنوعات کے لئے 1 1/2 گھنٹے بڑھتے ہوئے وقت سے دور کر سکتے ہیں جو دو (1 گھنٹے) بڑھتی ہوئی اور تین بڑھتی ہوئی تعداد کے لئے 2 1/4 گھنٹے کی ضرورت ہوتی ہے. ان تجاویز کے ساتھ، آپ کو آپ کے کیک اور بھی کھا سکتے ہیں!
شکل دینے سے پہلے سب سے پہلے اضافہ
خشک آٹا کے پہلے اضافہ سے 45 منٹ کم کرنے کے لئے مائکروویو کا استعمال کریں.
- ہدایت کے ہدایات کے مطابق آٹا ملائیں اور آٹا لانا. ایک بڑی، بھری ہوئی مائکروویو محفوظ کٹورا میں آٹا رکھیں. سب سے اوپر چکنائی کرنے کے لئے آٹا اوپر آٹا. پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ کریں.
- مائکروویو تندور میں جگہ گلاس پائی پین یا دیگر ایو مائکروویو محفوظ پلیٹ. پین میں 1 کپ بہت گرم پانی ڈالو. پین میں آٹا کے ساتھ پلاسٹک سے احاطہ کرتا کٹورا رکھیں.
- کک کم (10٪ بجلی) 10 سے 14 منٹ تک پہنچا یا جب تک آٹا دوگنا ہوا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ مائکروویو کم طاقت کو مقرر کیا جاتا ہے، دوسری صورت میں آٹا باہر سے کھانا پکانا گا اور کبھی نہیں بڑھ جائے گی. آٹا ہدایت کے طور پر آٹا کی شکل میں آگے بڑھائیں جب تک کہ بیکنگ سے پہلے کسی اور اضافہ کی ضرورت نہیں ہے (اختیاری تیسرے اضافہ، ملاحظہ کریں).
بیکنگ سے پہلے دوسرا اضافہ
خشک آٹا کے دوسرے اضافہ سے 45 منٹ کم کرنے کے لئے مائکروویو کا استعمال کریں.
- آپ کے ہدایت کے ہدایات کے مطابق آٹا کی تشکیل کرنے کے بعد، آپ کے مائکروویو تندور میں فٹ ہونے والی گلاس کی کھلی پین (ے) یا غیرمتحدہ بیکنگ پین (s) میں رکھیں.
- کک 5 منٹ کے لئے کم (10٪ طاقت) پر greased پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ ڈھیلا احاطہ کرتا ہے. مائکروویو میں 10 سے 15 منٹ یا دوپہر تک کھڑے ہونے دو آرٹ ہدایت کے طور پر آٹا پکانا آگے بڑھو.
اختیاری تیسری اضافہ
کچھ پرانے دنیا کی ترکیبیں تین بڑھتی ہوئی ضرورت ہوتی ہیں. ایک بار جب آٹا پہلی بار بڑھ گیا ہے، تو اسے چھٹکارا دیا جاتا ہے اور دوبارہ بڑھنے کی اجازت دی جاتی ہے. اس کے بعد آٹا کی ہدایت کی گئی ہے اور بیکنگ سے پہلے دوبارہ بڑھ کر پہلے (بیک اپ سے پہلے دوسرا اضافہ دیکھیں گے).
یہ پولش پنیر بابا ہدایت ( بابکا سیرواوا ) ایک آٹا کی ایک مثال ہے جس کی وجہ سے ایک بہت ہلکی خامہ پیدا کرنے کے لئے تین طول و عرض کی ضرورت ہوتی ہے. اس یوکرائن کے بابا ہدایت کو سپنج کے بلبل بننے کے لئے تقریبا تین منٹ کے علاوہ تین منٹ کی ضرورت ہوتی ہے.