مرحلہ مرحلہ: ترکی کو کیسے ڈوبنا ہے

01 کے 11

ڈوب شدہ ترکی کے لئے کیس

شکریہ شکریہ ادا کرنے والے تازہ ترکیے ستارہ، لیکن آپ انہیں سالانہ گول کھانے کے لئے منجمد خرید سکتے ہیں. پوری ترکیب سے ریبون اور چھاتی کی ہڈی کو ہٹا دیتا ہے، اسے تیزی سے پکاتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ خشک کرنے کے لئے اس وقت کم وقت ہو. یہ ایک سنچری کو بھی بنا دیتا ہے.

آپ کا قصور آپ کے لئے ترکی کو مسترد کرنا چاہتا ہے، اگرچہ عام طور پر اعلی قیمت پر. لیکن آپ گھر میں حیرت انگیز آسان عمل کو تقریبا 15 منٹ میں پورا کر سکتے ہیں، اس کے ساتھ تیز چاقو اور بڑے کاٹنے والے بورڈ کے علاوہ کسی بھی اوزار کی ضرورت نہیں ہے.

ایک بار جب آپ جاننے کے بارے میں پرندوں کو کیسے ڈوبتے ہیں، تو آپ بھرے ہوئے اور رولڈ برڈ ترکی کے لئے ٹن نئی ترکیبیں تک رسائی حاصل کرتے ہیں، یہ ایک شاندار پیشکش ہے جو آپ کو ایک ٹکڑا میں سفید اور سیاہ گوشت کی خدمت کرنے میں مدد دیتا ہے.

02 کا 11

ترکی تیار کریں

1. ترکی سے گردن اور گیلیوں کو ہٹا دیں، سوپ یا اسٹاک کے لئے انہیں ذخیرہ کرنا.
2. دم کلپ کریں
3. کاٹنے کے بورڈ پر ترکی کی پوزیشن میں بیٹھے ہوئے پیروں کے ساتھ آپ کی طرف اشارہ کرتے ہیں.

03 کا 11

پس منظر ہٹا دیں

1. باورچی خانے کے پٹھوں کے ساتھ، ریبون کے کسی بھی حصے کے ساتھ کاٹ کر جب تک کہ آپ اسے ایک ٹکڑا میں نہیں نکال سکتے.
2. متبادل طور پر، تیزی سے بونس چاقو کے ساتھ، گردن سے ترکی کو ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے بیس انچ کی گہرائی کے نیچے دم، جلد سے گوشت اور گوشت میں کاٹنا.
3. ہڈی کے خلاف پوزیشن میں رکھنے کے دوران، چاقو کی صرف چھڑی کا استعمال کرکے مختصر کٹ میں کام کر رہا ہے، ریبون کے دونوں طرف سے گوشت کو ذبح کریں. جلد برقرار رہنے کا خیال رکھیں. آپ کے ہاتھوں سے ریبون سنیپ.

04 کا 11

ریب کیج الگ کریں

بونس چاقو کے ٹپ کا استعمال کرتے ہوئے، ہڈی سے گوشت کو الگ کرنے، ترکی ریب کیج کے دائیں طرف کو کاٹ. پچھلے حصے کی جلد کی جلد کے ذریعے کٹوتی نہ ہو.

05 کا 11

ونگ کی حیثیت

ترکی کے سینے سے مشترکہ ونگ سنیپ اور کارٹلیج کے ذریعے کٹائیں. پیش نظارہ کے لئے وقف ونگ کی ہڈیوں کو چھوڑ دو.

06 کا 11

ران مشترکہ جاری رکھیں

اپنی بوننگ چھری کے ٹپ کے ساتھ رب پنجج کے ساتھ آگے بڑھو، خواہشات کے ارد گرد منتقل، ریب سے گوشت مشترکہ نیچے الگ کرنے کے لئے. دو چھاتی کے حصول سے منسلک جلد کی طرف سے کاٹنے یا اس کو کچلنے کے لئے محتاط رہو.

07 کا 11

ٹانگ الگ کریں

1. ایک ہاتھ سے ٹانگ پکڑو.
2. اونچائی ران کو مشترکہ تلاش کریں جہاں وہ دوسری طرف ترکی کی چھاتی سے جوڑتا ہے اور آپ کے انگوٹھے کے ساتھ آگے بڑھ کر پیر کے نچلے حصے پر آپ کی طرف متوجہ ہوجاتا ہے. مشترکہ توڑنا چاہئے.
3. کسی بھی منسلک کارٹلیج کے ذریعے کٹائیں، پھر دوبارہ دیکھ بھال کی جلد جلد نہ لگائیں.

08 کے 11

ران ہڈی کو ہٹا دیں

1. ران فلیٹ کی ہڈی کے سب سے اوپر کی طرف اپنی افریقی طور پر چھری داخل کریں. ایک سست رفتار گھومنے والی تحریک کے ساتھ، ہڈی سے گوشت الگ.
2. ہڈی ہٹا دیں.

09 کا 11

ٹانگ کی حیثیت

1. ترک اوپر اوپر کی ہڈی سے گوشت سکریپ، جلد کی جلد چھوڑ کر.
2. مشترکہ پاپ، کارٹلیج کے ذریعے کاٹ، اور اوپری ران کی ہڈی کو ہٹا دیں.
3. پیشکش کے لئے کم ٹانگ ہڈی برقرار رکھو.

10 کے 11

دوسرے سائیڈ پر دہرائیں

ترکی کے دوسرے حصے پر عمل کو دوپہرائیں، چمڑے کے ارد گرد دیکھ بھال کی جلد جلد اور منسلک کرنے کے لئے چھوڑ. اب آپ کو بھرنے کے لئے ایک منحصر ترکی تیار ہے.

بھرنے پر ڈھیر، ترکی کے دونوں اطراف ایک دوسرے کے پاس واپس آتے ہیں، اور اسے کپاس کھانا پکانے کی تار سے بند کر دیتے ہیں یا اسے مہر کرنے کے لئے دھات سکواڑی کا استعمال کرتے ہیں. ترکی کو پلٹائیں، اس کو سینے کی طرف نیچے، چھاتی کی طرف جڑیں.

11 کا 11

نتائج

اور وہاں آپ کو یہ ہے: ایک پنبھل شدہ ترکی ترکیب سے بھرے ہوئے اور تندور کے لئے تیار ہے. آپ کے مہمانوں کو یہ معلوم نہیں ہوگا کہ جب تک آپ پہلی مصالحہ کار نہ کریں گے.

سوپ یا اسٹاک بنانے کے لئے تمام ہڈیوں اور giblets کو محفوظ کرنے کے لئے یاد رکھیں. اگر آپ اسے ابھی تک نہیں پہنچا سکتے ہیں، تو بس انہیں فریزر گریڈ زپ - اوپر بیگ میں پھنسائیں، ہوا سے باہر نکلے، اس کو سیل کریں، اور فریزر میں پھینک دیں.