بہادر چکن ران دونوں اقتصادی اور بہت سوادج ہیں. شراب سے متعلق باورچی خانے سے متعلق چکن اس طرح کو کولن کو توڑنے اور ذائقہ کے ذائقہ کو ذائقہ کرنے میں مدد دیتا ہے جبکہ گوشت کی ٹینڈر اور نم نم کے حصول میں اضافہ ہوتا ہے. ریڈ شراب چکن کی تکمیل کرتا ہے اور سبزیاں آپ کی طرف ڈش بن جاتے ہیں.
یہ ہدایت میرے پسندیدہ چیزوں میں سے ایک ہے جسے ہفتے کے اختتام پر بنانے کے لئے جب آپ پینٹری میں چھوڑ چکے ہیں گاجر گاہوں، پیاز اور اجماع ہیں.
4 کام کرتا ہے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بیکن کے 2 سے 3 سلائسیں (کٹا، یا بوچسپیک کے 50 گرام، کیوبڈ)
- 1 پیاز (کٹی)
- اختیاری: 1/2 leek (کٹی)
- 1/4 کپ تمام مقاصد کا آٹا (یا بھوری چاول کا آٹا)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- پنچ کالی مرچ (تازہ زمین)
- 1 1/2 پاؤنڈ چکن رانوں (یا 1 پونڈ بیمار چکن ران، تقریبا 6)
- 2 سے 3 گاجر (کٹائی)
- 2 سے 3 اجملی کی کھالیں (یا 1/2)
- سیلیلیک ، ٹکڑا)
- لہسن کی 1 بازی (کٹی)
- 1 کپ چکن شوروت
- 1 1/2 کپ سرخ شراب
- تازہ چھڑی کا ایک چھوٹا سا چھلانگ
- تازہ تھامے کے 2 سے 3 ٹرمیں
- 1
- خلیج کی پتی
اسے کیسے بنائیں
- بھری ہوئی بیکن میں بھاری بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے، پھر چند منٹ کے لئے پیاز اور لیک (اختیاری) شامل کریں، اکثر سنبھالا. پین سے ہٹائیں، جتنی جلدی ممکن ہو بیکن چکنائی چھوڑ دیں.
- اگر ضروری ہو تو پین کو تھوڑا سا تیل شامل کریں. ایک پلیٹ پر آٹا، نمک، اور مرچ مکس کریں اور اس کے ساتھ چکن رانیں. پین میں دونوں طرفوں پر بھوری چکن.
- پین اور باقی سبزیاں واپس پیاز اور بیکن شامل کریں. چکن بروت اور سرخ شراب شامل کریں.
- باورچی خانے کی تار کے ساتھ مل کر اور تھامے باندھ لیں. میں بنڈل میں ممکنہ طور پر بہت سے پتیوں کو پکڑنے کے لئے پسند کرتا ہوں لہذا گلابی سٹو میں الگ نہیں ہوتا اور مجھے رات کے دوران انجکشن کی طرح پتیوں کو مچھلی دینا ہے. آپ خشک جڑی بوٹیوں کا استعمال بھی کرسکتے ہیں، جو چیزسلوٹ بیگ میں ہر جگہ کے 1/2 چائے کا چمچ ہے.
- تمام جڑی بوٹیوں کو پین میں رکھو. پین پر ایک ڑککن رکھیں اور 30 یا اس سے زیادہ منٹ کے لئے گھومنا.
- ذائقہ اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں. اگر ایک موٹی چٹنی مطلوب ہوتی ہے تو، ایک چمچ کا آٹا اجناس کے تین چمچوں کے ساتھ مکس اور پین میں اضافہ، مرکب کرنے کے لئے ہلکا پھلکا. چند منٹ موڑنے لگے. آپ ھٹا کریم یا "Schmand" (Crème frâiche) شامل کرنے کا بھی انتخاب کرسکتے ہیں.
- گوشت تقریبا 30 منٹ کے بعد ہوتا ہے لیکن اس ڈش کا وقت اہم نہیں ہے. آپ اسے ایک گھنٹہ تک کے لئے گھومنے کے لئے دے سکتے ہیں، اگر باقی رات کا کھانا نہیں ہوتا ہے یا آپ پریشان ہو جاتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 698 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 146 ملی گرام |
| سوڈیم | 805 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 42 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 53 جی |