یہ پکا ہوا چکن نہ صرف تیار کرنا اور پکانا آسان ہے، بجٹ پر یہ آسان ہے. میں ڈش میں چکن ران یا پورے ٹانگوں کو پسند کرتا ہوں، لیکن یہ بھی تقسیم شدہ چکن سینوں کے ساتھ بہترین ہے. سادہ سیزننگ چکن کا عظیم ذائقہ نہیں چھپاتا ہے، اور میٹھا پیاز تکمیل ہیں.
یہ آسان پکا ہوا چکن تھوڑا سا نمک، مرچ، لہسن پاؤڈر، اور پوکر کے ساتھ آٹے آٹے میں ڈایا جاتا ہے. چکن بھری ہوئی ہے اور پھر مٹھائی پیاز کے ساتھ کچھی کمال کو پکایا جاتا ہے. اگر وہ موسم میں ہیں تو میٹھی ویدالیا پیاز استعمال کریں.
چکن کے حصوں سے نمٹنے کے لئے یہ بہت آسان ڈش ہے. چکنوں، ٹانگوں، یا ہڈیوں میں چکن سینوں میں دو سہ ماہی مرغوں یا تقریبا 4 سے 5 پاؤنڈ استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 بھری ہوئی مرگی، سہ ماہی، تقریبا 4 سے 5 پاؤنڈ ہڈی میں چکن حصوں
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 2 چائے کا چمچ کسر نمک
- 2 چائے کی چکنائی زمین میٹھی پیپرک
- 1 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 4 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 6 درمیانے میٹھی پیاز، مرچ
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو گرمی میں 350 F. حرارت کو بڑھاؤ، ایک بڑے، اونی بیکنگ پین یا برے ہوئے پین.
- ایک کٹوری میں، کھانے کی اسٹوریج بیگ، یا پائی پلیٹ، آٹا، نمک، مرچ، پپرک، اور لہسن پاؤڈر کو یکجا.
- اچھی طرح سے لیپت تک موسمی آٹا کے ساتھ ٹاس چکن کے ٹکڑے ٹکڑے.
- درمیانی اونچی اونچائی پر ایک بڑا، بھاری کھلی جگہ رکھیں. زیتون کا تیل شامل کریں. بیچ میں کام کرنا، گرم تیل میں چکن ٹکڑوں کو شامل کریں. تقریبا پانچ منٹ کے لئے کک کک، تمام پہلوؤں پر بھوری ٹکڑوں کے بھوری ٹکڑوں کو تبدیل کر دیں.
- تیار بیکنگ پین میں بھوری ہوئی چکن ٹکڑوں کا بندوبست کریں.
- پیاز پر پیاز شامل کریں اور 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکائیں، جب تک تیل سے نرم اور لیپت نہ ہو.
- چکن کے ارد گرد میٹھا پیاز سلائسوں کا بندوبست کریں.
- تقریبا 45 منٹ کے لئے چکن پکائیں، یا جب تک چکن اچھی طرح پکایا جائے. *
6 سے 8 تک خدمت کرتا ہے.
* چکن کم از کم 165 F (73.9 سی) پکایا جانا چاہئے. گوشت کا سب سے بڑا حصہ میں داخل ہونے والے فوری طور پر ٹرم ترمامیٹر کے ساتھ درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کریں، ہڈی یا گرائلی چھونے نہ دیں.
گوشت درجہ حرارت چارٹ اور محفوظ کھانا پکانا تجاویز ملاحظہ کریں
ماہر تجاویز
- میٹھا پیاز کے ساتھ تندور بہاؤ کا چکن : پکا ہوا پین میں موسمی آٹا اور جگہ کے ساتھ چکن کو ٹاس. چکن کے اوپر پیاز کو پھینک دیں اور پین سے 2-3 3 کپ ناپسندیدہ یا کم سوڈیم چکن شوروت شامل کریں. پگھلا ہوا مکھن یا زیتون کے تیل کے 4 سے 6 چمچوں کے ساتھ بہاؤ. 25 منٹ سے 1 گھنٹہ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکانا، یا چکن ٹینڈر اور ٹیسٹ کئے جاتے ہیں.
- بیکنگ پین میں تازہ جڑی بوٹیوں کے چکنوں کو چکن میں شامل کریں. چکن اور پیاز کے ارد گرد دلیوں یا تھامے کے کچھ چھڑکیں پھینک دیں.
- کٹائی میٹھی پیاز کے ساتھ ساتھ کچھ گاجر چھڑکیں یا بچے گاجر کو کھیتی میں شامل کریں. گاجر کے ٹکڑوں اور پیاز کو چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ مل کر روٹ.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
ٹماٹر اور اطالوی سیشننگ کے ساتھ چکن ٹانگ چوتھائی
اوپر 48 بہترین بونیر چکن چھاتی کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 786 |
| کل فیٹ | 46 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 237 مگرا |
| سوڈیم | 984 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 76 جی |