یہ فرش چکن ہدایت تقریبا 8 افراد کے لئے کافی بنا دیتا ہے. بہترین نتائج کے لئے، تھوڑا کم درجہ حرارت پر چکن سینوں کو علیحدہ کریں، تقریبا 325 ایف سے 330 ایف.
200 سالہ تندور میں چکن گرم کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو جبکہ آپ کے بعد میں بچیاں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 بھری ہوئی مرگی (تقریبا 2 1/2 سے 3 پاؤنڈ ہر ایک، ٹکڑے ٹکڑے کرنے میں کٹ جاتا ہے)
- 2 کپ پورے مقصد آٹا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 کپ دودھ
- بھری ہوئی یا کینولا یا مونگ کا تیل کے لئے سبزیوں کی قلت
- 1 چمچ بیکن drippings
اسے کیسے بنائیں
- بھاری براؤن کاغذ بیگ یا بڑے کھانے کی اسٹوریج بیگ میں، آٹا اور نمک اور مرچ کو یکجا کریں؛ اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے ہلا دودھ وسیع پیمانے پر اترو کٹورا میں ڈالو.
- درمیانے گرمی سے زیادہ گہرے بھاری سکلیٹ میں 2 سے 3 انچ کی کمی یا کینوس کا تیل گرم کریں. بیکن drippings شامل کریں. جب گرمی کا پانی کھا جاتا ہے تو یہ گرم تیل کو مارتا ہے، کچھ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کو دودھ میں ڈوبتے ہیں پھر بیگ میں رکھیں اور کوٹ سے ہلاتے ہیں. اگر آپ تھرمامیٹر استعمال کر رہے ہیں تو چربی کو 340 ایف کے بارے میں رجسٹر کرنا چاہئے.
- چربی میں چکن ٹکڑے ٹکڑے کا بندوبست کریں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ نہیں. باہر چکن بھری جب تک کہ سونے سے بھوری اور کرکرا ہے، تقریبا 15 سے 20 منٹ براؤن دونوں طرف بھوری ہوتی ہے. 350 فیٹ تک گرمی کم کریں اور سنہری براؤن کے ذریعہ پکایا جب تک، تقریبا 15 منٹ طویل. ایک بار تبدیل کریں
- بھوری کاغذ یا کاغذ ٹاورز پر ڈرین کا چکن، اگر ضروری ہو تو بیک وقت تھوڑا سا اور بیکن کی چکنائی شامل کریں، پہلی بیچ کے درجہ حرارت کو ترتیب دیں یا ریگولیٹ کریں.
- خدمت کرنے کے لئے ایک بڑی پلیٹ پر چکن کو منتقل کریں.
- نوٹ: عطیہ کے لئے چیک کرنے کا بہترین طریقہ فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر استعمال کرنا ہے. چکن کم از کم 165 ایف میں پکایا جاسکتا ہے. اگر آپ کو تھرمامیٹر کا چھوٹا چھوٹا چھوٹا سا چھوٹا سا چکن چکن نہیں ہوتا ہے. جوس کسی گلابی سے صاف نہیں ہونا چاہئے.