یہ سادہ، گرم، شہوت انگیز اور ٹانگوں کی لہر مزیدار ہے! میرے لئے، یہ بچپن کے خاندان کے چھٹیوں کی گوا کی یادیں یاد کرتی ہیں. ہم اکثر اس کییری سڑک کے کنارے اسٹالوں یا ساحل سمندر کی جھیلوں پر کھاتے ہیں. سادہ ابلی چاول کے ساتھ بہت اچھا بنانا اور ذائقہ کرنا آسان ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کلوگرام / 2 پونڈ (تقریبا) گوا سوزج، جلد سے گوشت کو ہٹا دیں
- 4 چمچوں سبزی / کینولا / سورج فلو کا کھانا پکانا تیل
- 2 بڑے آلو کھلی اور کٹ 1 "کیوب میں
- 2 بڑے پیاز پتلی ہوئے
- 2 بڑے ٹماٹر ٹھیک کٹ
- 3
- سبز chillies
- 1 کپ گرم پانی
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- کھانا پکانے کے تیل کو دھونے یا گہری، بھاری bottomed کھانا پکانے کے برتن میں ڈالو. تیل گرم گرم تک درمیانے گرمی پر گرم کریں. اب آلو کیوب اور بھڑکیں شامل کریں، اکثر سنجیدگی سے، سونے سے. ایک slotted چمچ کے ساتھ ہٹا دیں اور کاغذ ٹاوروں پر نالی رکھنے کے لئے ایک طرف رکھیں.
- اسی واک / برتن میں، کٹائی پیاز میں کھنج پیاز شامل کریں اور بھری کریں. اکثر ہلچل.
- اب ٹماٹر ٹماٹر اور سبز چکنوں اور ٹما شامل کریں جب تک ٹماٹر کتے نہ ہوں.
- گرم پانی، نمک ذائقہ اور اچھی طرح ہلچل شامل کریں. پانی کے لئے ایک فوق لے لو.
- اب ساسیج کا گوشت اور خشک آلو شامل کریں. اچھی طرح ہلائیں. 20 منٹ کے لئے کم گرمی کا احاطہ کریں.
- گرمی کو بند کریں اور گرم، سادہ ابلی چاول پائپنگ کے ساتھ کیری کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 465 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 83 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،142 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 21 جی |