کچھ مسالے کی طرح بہت سے ہندوستانی برتن میں گرین چاکلیٹ شامل ہیں، اور مچی کا کپپا کوئی رعایت نہیں ہے. یہ آپ کے لئے ایک مزیدار ناشتا ہے جو سبز چکنوں کی گرمی کا لطف اٹھائیں! یہ ایک اچھا وقت ہے جب سردی دن میں مسالا چا چائے کا گرم کپ کے ساتھ مل کر.
مرچ کا پیکا کو اضافی گرمی کے لۓ سبزیاں یا چکنائی چکنائی کے ساتھ یا دودھ کا ذائقہ کے لئے "میٹھی" کیلے کی چلیوں کے ساتھ بنائیں، جو صرف خوشگوار ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 بڑی سبز چیلیوں (جو مرچوں کا چنانا بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یا 6 کیلے کی چلیوں)
- 3 چائے پیسہ چٹ میسالا (زیادہ تر بھارتی گروسری اسٹورز پر دستیاب)
- چکن چکن 4 چائے (نمکین کے گولف بال کے سائز کی لمبائی کے ساتھ بنایا گیا ہے)
- 2 چمچ سرخ مرچ سرخ پاؤڈر
- 1 درمیانے پیاز (پتلی کٹی)
- 3 چھوٹی سبز چکنیں (بہت پتلی کٹ: صرف کام کرتے ہیں اگر آپ کر رہے ہیں
- کیلے کے چیلیوں کے ساتھ پاکڈاس )
- 1 کپ
- بنگال گرام آٹا (بتن)
- 1 چائے کا چمچ
- پسی ہوئی ہلدی
- 1 چائے کا چمچ
- زیرے کے بیج
- ڈش نمک ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- نمکین کا رس بنانے کے لئے، کٹورا کی گیند کو ایک کٹورا میں ڈال اور اسے بہت گرم پانی سے ڈھانپیں. اسے 10 منٹ کے لئے الگ کریں. جب نمکین نرم ہوگئی ہے تو، اپنی انگلیوں کا استعمال کریں اس کو مچھلی اور گودا باہر نکال دیں. ایسا کرو جب تک کہ تمام گودا ہٹا دیا گیا ہے. اب ایک گودا کے ذریعے گودا کو روکنا اور رس کے بعد بعد میں رکھو.
- گرام کے آٹے کو ایک بڑی مرکب کٹورا میں ہلکی پاؤڈر، 1 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر، جھنڈے بیج، نمک چکانا کے ساتھ رکھو. گرم پانی میں شامل کریں - ایک وقت میں تھوڑا سا - اور ایک دوسرے کے ساتھ مرکب کرنے کے لئے ایک whisk استعمال کریں. نتیجے میں بیٹریاں موٹی پینکیک بیٹر کی طرح ہونا چاہئے. اسے الگ کرو
- ایک دوسرے کٹوری میں، پیاز، سبز چاکلیٹ، 1 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر، چٹ مٹالا اور امیر رس کا رس. تمام اجزاء کو مرکب کرنے کے لئے اچھی طرح سے مکس کریں. اسے الگ کرو
- تمام پاکوالی چاکلیوں کو دھونا اور پٹا. اگر آپ گرم چکنائی چلیوں کا استعمال کرتے ہیں تو، آپ بیج کو ہٹانے سے کچھ گرمی کم کرسکتے ہیں. دستانے پہنیں جبکہ آپ کو اپنی انگلیاں جلانے سے بچنے کے لۓ.
- مرچوں کی لمبائی کے ساتھ ایک ٹکڑا بنائیں (صرف اسٹیڈمی کے نیچے سے مرچ کے آخر تک) اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ نیچے تک تک پھٹ نہیں جائیں گے یا مرچ کے دوسری طرف سے کاٹ دیں.
- اب، پیاز - مسالا رسالہ رس مکس کے ساتھ مرچ میں آپ کو بنا ہوا اسکرٹ کو بھریں / بھریں. تمام مٹھائیوں کے لئے دوپہرائیں.
- جب تک وہ تقریبا تمباکو نوشی سے گہرائی بھری ہوئی (ایک درمیانی شعلہ پر) گرم کریں.
- جب تیل بھری ہوئی کے لئے تیار ہے تو، ایک طرف مرچ گرام آٹا بٹر میں ہر طرف کوٹ کو اچھی طرح سے ڈالو. اسے تیل اور بھری میں ڈال دو کاغذ ٹاورز کو ہٹا دیں اور نکاسی. باقی باقی مچھلی اسی طرح.
- مٹیالا کیریئر چٹنی اور ماسالا چائے کا ایک گرم کپ کے ساتھ گرم پائپنگ کی خدمت کرو!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 110 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 354 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 4 جی |