اگلے وقت جب آپ خام اور زندہ رہنے والی گوبھی ترکاریاں ڈھونڈ رہے ہیں تو اس ٹانگے جرمن سٹائل کے خام سلیے ہدایت کی کوشش کریں. تازہ خام سبز گوبھی، جامنی گوبھی، گاجر، اور سرد دباؤ والے تیل سے بنا ، یہ ایک صحت مند شاکرین، رگوں اور لائیو کھانے والی ہدایات ہے، خام غذا کی خوراک، ایک ویگن غذا یا کسی کو صرف ایک غذا کھانے کی کوشش کر رہا ہے. کیلوری میں تھوڑا صحت مند اور کم ہے. تمام قدرتی اجزاء کے ساتھ اور کچھ بھی نہیں عملدرآمد کے ساتھ، یہ سادہ خام سلاخ بھی gluten سے آزاد ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 سر سبز گوبھی
- 1/2 سر جامنی گوبھی
- 2 گاجر، grated
- 1/3 کپ سیب سیڈر سرکہ
- 1 1/2 چائے کا چکنائی زمین سرسبز
- 1/2 کپ سرد زیتون کے تیل یا زہریلا بیج کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ
- اجنبی اختر
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں گوبھی اور گاجر کو یکجا.
- ایک علیحدہ چھوٹے کٹورا میں ایک سرکی ڈریسنگ فارم تک سرکہ، سرسری، تیل اور اجنبی کے ساتھ ساتھ، اور گوبھی اور گاجروں پر ڈال.
- مل کر جب تک مل کر ملیں.
- نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
- ایک طرف ڈش کے طور پر یا ایک ناشتا یا ہلکا دوپہر کے کھانے کے طور پر لطف اندوز.
نوٹس
- گوبھی، خاص طور پر جب اس خام ہدایت میں خام کھایا، ایک بہت ہی صحت مند کھانا ہے. گوبھی ایک خطرناک سبزیجاتی سبزیج ہے، جس کو کینسر سے بچنے والے فوائد ملے ہیں. مختلف قسم کے گوبھی مختلف صحت کے فوائد ہیں، لہذا اس خام سلی ہدایت میں سبز اور جامنی گوبھی کو صحت مند فوائد میں اضافہ ہوتا ہے.
- یہ خام سلاخ ہدایت سرد دباؤ کے تیل کا مطالبہ کرتا ہے، جو دیگر طریقوں سے پیدا ہونے والے تیل سے زیادہ غذائی اجزاء میں زیادہ ہوسکتا ہے. بیج، پھل، گری دار میوے، اور سبزیاں تیل سے نکالنے کے لئے گرمی کا استعمال کرتے ہوئے زیادہ تیل پیدا کرتی ہے، لیکن یہ عمل تیل کی ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو بھی خراب کرتی ہے. بیج یا نٹ کو کچلنے سے تیل کی سرد دباؤ سے نکالا جاتا ہے اور تیل کو ایک دباؤ سے نکالتا ہے جو گرمی کا استعمال نہیں کرتا اور غذائی اجزاء برقرار رہتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 214 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 88 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 4 جی |