نیو اورلینز پو 'لڑکے سینڈوچ ایک ہی قسم کی ہیرو سینڈوچ ہے جس میں عام طور پر پٹا ہوا فرانسیسی اور روٹی کی ڈھال میں پکایا گوشت اور کوریہ کے پتلی سلائسیاں بنائی جاتی ہیں. ٹماٹر اور لیٹو میونیز کے ساتھ سینڈوچ میں شامل ہیں.
زیادہ مقبول ورژن میں سے ایک "پائیماکر" ہے، جسے منجمد آستر اور مسالیدار موسمیات یا تلی ہوئی جھگڑا اور آستین کے ساتھ بنایا گیا ہے. بہت سے دوسرے مقبول fillilng مختلف حالتوں، اورویلا ساسیج، چکن، کراوف اور catfish بھی شامل ہیں.
کلاسک پو 'لڑکے سینڈوچ کے اس ورژن کو کنیمی کراس شدہ تلی ہوئی جھگڑے سے بھرا ہوا ہے. روایتی فرانسیسی روٹی baguettes یا اسی طرح کے رولوں کا استعمال کریں اور اسے منجمد کیکڑ کے ساتھ بھریں بھریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ میڈیم کیکڑے (ہر رول کے لئے 6 سے 10 کیکڑے سے، سائز پر منحصر ہے)
- 1 1/2 کپ دودھ
- 1/2 کپ گرم چٹنی جیسے فرینک یا ٹیکساس پیٹ
- 1 انڈے
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1 کپ کارنمل
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ
- کجون یا کروری کا موسم
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 4 چھوٹے روٹی
- فرانسیسی روٹی یا 2 بڑی روٹیوں، حل
- 1 بڑے ٹماٹر (ٹکڑا)
- 2 کپ لٹ (shredded)
- 1/2 کپ میئونیز
اسے کیسے بنائیں
- جھگڑا اگر ضرورت ہو تو ٹیلیں چھوڑ دیں. تیز چاقو کے ساتھ، ایک کیڑے کی پشت کی لمبائی کے ساتھ ایک اترو کٹ بنائیں. اندھیرے سے باہر رگ ھیںچو یا چاقو کے ساتھ اسے باہر نکال دیں. باقی کیکڑے کے ساتھ دوہرائیں. سرد چلانے والی پانی کے تحت کیڑے کی ہڈی پٹا خشک
- ایک گہری، بھاری چٹنی یا گہری فریر میں 375 ° F تک 3 انچ انچ تیل کو گرم کریں.
- کاغذ تولیے کی ایک ڈبل پرت کے ساتھ بیکنگ شیٹ یا پین لائن کریں.
- ایک بڑی کٹوری میں، دودھ، گرم چٹنی اور انڈے کو یکجا. مرکب کرنے کے لئے کس طرح. مرکب میں کیکڑے شامل کریں اور 3 سے 4 منٹ تک کھڑے ہونے دیں.
- ایک اور کٹوری میں بیکنگ کے پاؤڈر، کجون یا کروری کے موسم بہار، نمک، اور مرچ کے ساتھ آٹے اور مکھیوں کو یکجا.
- آٹا اور cornmeal مرکب میں دودھ اور انڈے مرکب اور رول کے باہر کیکڑے لے لو. اچھی طرح سے کیکڑے کوٹ.
- سنہری براؤن تک تیل اور بھاری میں تقریبا 2 سے 3 منٹ تک کئی لیپت کیکڑے ڈراو. جھلک کو ختم نہ کرو، یا تیل زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر واپس لوٹ جائے گا اور کوٹنگ زیادہ تیل جذب کرے گا.
- ایک سلاٹ دھاتی چمچ کے ساتھ، پکا ہوا کیڑے کی طرف سے کاغذ تولیہ لین پین کو اور باقی کیڑے کی ہڑتال کے ساتھ دوبارہ منتقل.
- لمبائی اور تقسیم کی خدمت میں بگوے کو کاٹ دیں. میئونیز کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. ٹماٹر سلائسس اور سست شدہ لیٹش کے ساتھ روٹی اور سب سے اوپر تلی ہوئی خشک کیجئے کا بندوبست کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 476 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 275 مگرا |
| سوڈیم | 1،630 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 37 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 34 جی |