یہ روٹی مشین فرانسیسی روٹی مخلوط ہوتی ہے اور آٹا کی سائیکل پر مشین میں لہرائی جاتی ہے، پھر کچلنے والی کمال کو پکایا جاتا ہے. کرسٹ کی کلید کم تندور ریک پر گرم پانی ہے، اور اسے 15 منٹ کے لئے زیادہ درجہ حرارت پر بیکنگ کرنا ہے.
تھوڑا سا زاویہ میں بگیٹ کو سلائس کریں، پھر موسم اور خاکستے کے لئے مزیدار گھر croutons کے لئے ٹوسٹ. یہ روٹی مشین فرانسیسی روٹی ہدایت کرتا ہے 1 کشش شاندار، crusty روٹی.
متعلقہ ہدایت
نیو اورلینز فرانسیسی روٹی
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ پانی
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل (یا
- زیتون کا تیل )
- 2 چمچیں خشک دودھ
- 2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 2 کپ روٹی آٹا
- 2 چمچ چینی
- 2 چمچ نمک
- 2 چمچ فعال خشک خمیر
- 1 چمچ سرد پانی کے ساتھ 1 انڈے سفید سفید ہو گیا
اسے کیسے بنائیں
- روٹی مشین میں سب سے پہلے 8 اجزاء شامل کریں.
- اپنی مشین کی فرانسیسی روٹی کی ترتیب کا استعمال کریں، لیکن بیکنگ سائیکل شروع ہونے سے قبل آٹا کو ہٹا دیں. یا، آٹا سائیکل کا استعمال کرتے ہیں، ہوا سے بچنے کے لئے پھانسی، دوبارہ اضافہ (45 منٹ سے 1 گھنٹہ)، ہلکے سے گلے لگاتے ہیں، دوبارہ اضافہ کرنے کے لئے، روٹیوں میں تشکیل دیتے ہیں.
- سپرے یا ہلکے تیل کو ایک بڑی کوکی شیٹ؛ cornmeal کے ساتھ چھڑکیں.
- روٹیوں کی تشکیل کیلئے: ہلکا پھلکا پھلکا بورڈ پر آٹا منتقل کریں (نرم ہو جائے گا). تھوڑا سا آٹا کے ساتھ چھڑکیں؛ دو حصوں میں آٹا کٹائیں. ہر حصے کو آئتاکار میں 12 سے 15 انچ چوڑائی میں رول کریں (ضرورت کے طور پر مزید آٹا شامل کریں). طویل عرصے تک شروع کرنا، رول کرو؛ چابیاں اچھی طرح سے چلی جاتی ہیں. اگلے رول کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- تیار شدہ کوکی شیٹ پر رکاوٹیں رکھیں؛ صاف ڈش تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک اور گھنٹہ بڑھائیں.
- پہلے ہی تندور 400 سے ز. تندور کی کم ریک پر ایک پائی پلیٹ کی جگہ لے لو؛ پائی پلیٹ میں ابلتے پانی کے تقریبا 1 انچ کا اضافہ کریں. 15 منٹ کے لئے پکانا روٹی؛ مزید 25 منٹ کے لئے 350 F. بیکیک میں کم گرمی.
- انڈے کے سفید اور پانی مرکب کے ساتھ برش کئے جاتے ہیں، تقریبا 5 منٹ پہلے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 453 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 1 مگرا |
| سوڈیم | 3،179 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 64 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 26 جی |