عام طور پر ایک انڈے واش ہر ایک بڑے انڈے کے لئے تقریبا 1 چمچ دودھ، کریم، یا پانی کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے، یا حصہ 3 مائع 1 حصہ انڈے.
خشک برڈوں ، پائی کرسٹس اور دیگر بیکڈ مالوں پر انڈے واش کا استعمال کرتے ہوئے بورنگنگ کے عمل سے مدد مل سکتی ہے اور اس کے نتیجے میں بیج، اناج، کٹائی کی جڑی بوٹیوں، یا کرسٹ پر منسلک ہونے کے قابل بناتا ہے. ایک انڈے واش کو کراس کی ظہور اور ساخت میں فرق بھی بنا سکتا ہے.
کیا آپ کو ایک مکمل انڈے، ایک زرد، یا صرف سفید استعمال کرنا چاہئے؟ رنگ، بناوٹ، اور چمک کے ساتھ ایک آسان چارٹ ہے، آپ ہر قسم کی انڈے دھونے سے توقع کر سکتے ہیں.
| پورے انڈے + دودھ | رنگ، چمک |
| مکمل انڈے + پانی | نرم کرسٹ، چمک، رنگ |
| انڈے کی جرک + دودھ یا کریم | نرم کرسٹ، چمک، رنگ |
| انڈے وائٹ + پانی | فرم کیڑے، چمک |
اس کے علاوہ، اکیلے دودھ یا کریم کے ساتھ برش تھوڑا سا رنگ کے ساتھ نرم کرسٹ کا نتیجہ ہوگا، اور اکیلے پانی ایک کرکرا کراس میں مدد ملے گی.
نمکین انڈے کے پتوں کو ڈھونڈنے میں مدد دے سکتی ہے. بچی برڈ اور رول پر آسان پھیلانے کے لئے ایک انڈے سفید میں ایک چوٹ شامل کریں.
ایک انڈے دھونے کے ثبوت سے قبل یا بعد میں سائز کی روٹی یا رول پر لاگو کیا جا سکتا ہے، لیکن ہمیشہ بیکنگ سے پہلے. اگر ثبوت دینے کے بعد درخواست دے تو، روٹی کو پھیلنے سے بچنے کے لئے برش کے ساتھ بہت ہلکی رابطے کا استعمال کریں. بہت زیادہ انڈے دھونے کا استعمال کرتے ہوئے بچیں، اور اگر جگہوں میں جگہ یا پول بناؤ تو، زیادہ سے زیادہ جذب کرنے کے لئے کاغذ تولیہ سے احتیاط سے ڈوبیں.