یہ باریہ رشوت بون ہدایت مزیدار ہے، اور بنس شاندار سینڈوچ بناتے ہیں. جب آپ مہمان ہیں یا خاص ایونٹ کے لئے ان رشوت بون بنیں. وہ برگر، باربیکیو، سلاد ، یا سرد کٹ کے لئے بہترین ہیں.
آٹا کافی نرم ہے، لہذا آٹا سائیکل پر کھڑے مکسر اور آٹا ہک یا روٹی مشین کے ساتھ مرکب اور گھسنا.
ان میں 11 بونس پیدا کرنے کے لئے 3 اونس حصوں میں بنائیں. اگر آپ بڑے بیچ کی ضرورت نہیں ہے تو وہ کسی بھی درجن یا اس سے بھی بڑا کے لئے تھوڑا سا چھوٹا بنایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سٹارٹر کے لئے:
- 2/3 کپ دودھ (گوبھی، تقریبا 85 ° F)
- 2 1/4 چمچ فعال خشک خمیر
- 3/4 کپ
- تمام مقصد آٹا (3 1/4 آون )
- 3 چمچیلی چینی
- آٹا کے لئے:
- 3 کپ کے علاوہ 2 چمچوں کے تمام مقاصد کا آٹا (14 ونس)
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 4 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 8 چمچ (4 آون) ناپسندیدہ مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
- انڈے واش کے لئے:
- 1 بڑی انڈے
- 1 چمچ پانی
اسے کیسے بنائیں
- کھڑے مکسر کے کٹورا میں ، دودھ اور خمیر کو یکجا. 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو 3/4 کپ کا آٹا اور 3 چینی چمچ شامل کریں. پیڈل منسلک کے ساتھ، اسپنج کو موازنہ نہ کریں جب تک آپ کو ہموار بیٹریاں نہ ملے. بیٹر کو ہٹا دیں، پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ کٹورا کو ڈھونڈیں، اور تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہو جائیں، یا جب آپ آٹا کی سطح پر بلبلے دیکھیں.
- آٹا ہک کے ساتھ، 3 کپ میں مکس کے ساتھ ساتھ آٹے، 2 نمک، اور 4 پیٹا ہوئے انڈے کی چمچیں. آٹا کے بعد ایک بار، آٹا ہک کے ساتھ تقریبا 4 منٹ کے لئے گھاو. چند بار نیچے کٹورا سکریپ. ایک وقت میں مکھن، 2 چمچیں شامل کریں. مشین کے ساتھ گھٹنے جاری رکھیں، وقت سے وقت سے کٹورا سکریپنگ، تقریبا 5 منٹ تک. آٹا ہموار اور چمکدار ہونا چاہئے.
- زیتون کے تیل یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بڑا کٹورا تیل.
- ایک کٹورا کھرچنے یا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کھودنے والی کٹورا میں آٹا. پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 1/2 1/2 گھنٹے بڑھنے دو یا بلک میں دوپہر تک پہنچیں.
- آٹا پٹا؛ چند دفعہ گنا. پھر پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور 45 منٹ تک بڑھائیں.
- پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ ایک بڑی بیکنگ شیٹ لائن کریں.
- آٹا کو ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر منتقل کریں. آٹے ہاتھوں کے ساتھ، گیندوں میں شکل. آپ کی کھجور کھاؤ اور گیندوں کو موٹی ڈس بنانے کے لئے چلیے. کھودنے والے پین پر رول کا بندوبست کریں. ہلکا پھلکا باورچی خانے تولیہ سے ڈھانپیں اور اسے 20 منٹ تک آرام کرنے دو.
- تندور 400 فیٹ تک گرم کریں.
- بونوں کے سب سے اوپر مکھیوں کے ساتھ چھڑکیں تھوڑا سا مرکمل کے ساتھ ، پھر آہستہ آہستہ انہیں مکھیوں کے دھول کی نچلے حصے پر تبدیل کر دیتا ہے.
- ایک چمچ پانی کے ساتھ ایک بڑے انڈے کو یکجا؛ اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے کس طرح. ہر رول پر آہستہ انڈے کا مرکب برش کریں. اگر چاہے تو سیج یا بیجوں کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
- 400 منٹ پر 7 منٹ تک پکانا. تندور درجہ حرارت 350 ° F تک کم اور سونے سے بھوری تک 10 سے 12 منٹ تک پکانا.
10 سے 12 بون بنتا ہے، تقریبا 3 ونس.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 340 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 188 مگرا |
| سوڈیم | 1،015 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 10 جی |