رسیلی بیف اور بیکن برگر

یہ بیکن برگر grilled، پین - grilled، بروکا، یا پکایا جا سکتا ہے. سادہ موسمی اور diced بیکن یہ برگر رسیلی اور مزیدار بناتے ہیں.

ایک انڈے اور کچھ تازہ بستروں کو زمین کے گوشت کے مرکب کو پورا کرنا ہے، لیکن اگر آپ سب گوشت برگر کو پسند کرتے ہیں تو، انڈے اور روٹی کچلیں چھوڑ دیں اور 2 پاؤنڈ زمین کا گوشت استعمال کریں. مکمل طور پر diced بیکن برگر ایک چھوٹا سا smoky ذائقہ دیتا ہے اور juiciness اضافہ کرتا ہے. برگروں کو کٹ پیاز اور ورکیشیسیرائر چٹنی کے ساتھ ساتھ سادہ موسم بہار کے ساتھ ذائقہ کیا جاتا ہے. تازہ ترین، سب سے زیادہ ذائقہ برگر کے لئے 85/15 کی چربی تناسب کے لئے زمین چک، یا گوشت کا استعمال کریں.

نرم برگر بنس یا سلائیڈر بنس (ٹوسٹ یا نہیں) پر برگر کی خدمت کریں. toppings کے لئے، ٹماٹر، پکایا بیکن سٹرپس، پنیر، لیٹش، پیاز، ڈلی اچار سلائسس، یا نمکین جالپنی مرچ بجتی ہے پر غور کریں. متعدد گھر اسپریڈ اور toppings کے لئے تجاویز اور مختلف حالتوں کو دیکھیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 1/2 پاؤنڈ زمین کا گوشت
• 1/2 کپ پیاز (پتلی کٹی)
• 2 سلائسس بیکن (پتلی diced)
• 1 چمچ Worcestershire چٹنی
• 1 1/4 کپ کی روٹی کاک (تازہ نرم)
• 1 بڑی انڈے
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
• 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
• 2 چمچ سبزیوں کا تیل
• اختیاری: ہیمبرگر بنس، ٹوسٹ یا نہیں
• اختیاری: toppings اور سانس لینے، جیسا کہ مطلوبہ

اسے کیسے بنائیں

پین - گرے ہوئے بیکن برگر

1. ملبوسات کی بنیاد، گوشت، پیاز، بیکن، ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی، روٹی کی بوتل ، انڈے، نمک، اور مرچ. مرکب تک ہاتھوں سے ملائیں.
2. مٹی کے گوشت کے مرکب کو 4 سے 6 برگروں میں شکل دیں اور آٹے سے ہلکے دھولیں.
3. بڑے پیمانے پر گرمی سے زیادہ گرمی کے تیل میں سبزیوں کا 2 چمچوں کو گرم کریں. ہر طرف سے 7 سے 10 منٹ تک برگر کو کھانا پکانا، یا جب تک مطلوبہ خواہشات پکایا جائے. *

بیکڈ بیکن برگر

1. مندرجہ ذیل اقدامات 1 اور 2 پر عمل کریں.

1. تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
2. ایک موٹی بیکنگ شیٹ لائن پین پر ایک ریک کی جگہ لے لو.
3. استعمال کرتے ہوئے تیار بیکنگ پین یا ریک پر پٹیاں رکھیں.
4. تقریبا 20 منٹ تک پکانا، یا جب تک انہیں مطلوبہ طور پر پکایا جائے.

گرے ہوئے بیکن برگر

1. مندرجہ ذیل اقدامات 1 اور 2 پر عمل کریں.
2. تیل کا گرے گرے اور اس میں سے نصف گرمی گرمی یا تقریبا 400 F سے 450 F. گرین کا دوسرا حصہ کم گرم ہونا چاہئے.
3. برگر کو اعلی گرمی کی طرف رکھیں اور ہر طرف تقریبا 2 منٹ تک کھانا پکائیں، یا جب تک بھوری ہو. انہیں کم گرمی علاقے میں منتقل کریں اور کسی دوسرے سے 3 سے 5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں، یا جب تک مطلوبہ طور پر کیا جائے.

* USDA کے مطابق، کم از کم محفوظ درجۂ حرارت زمین گوشت کی گوشت، میمن، سورک کے لئے 160 فٹ ہے. کک زمین کم از کم 165 ایف.

تجاویز اور تغیرات

• ٹوسٹ برتن پر برگر کو جمع کریں اور الگ الگ کٹوریوں میں toppings اور سانس لینے کی پیشکش کریں.
• بیکن Cheeseburgers کے لئے، ہر برگر پر پنیر کا ایک ٹکڑا تقریبا 1 منٹ پہلے تیار ہو چکا ہے.
• گھر کے اسپریڈ اور ٹوپنگ کے لئے، ایک مسالیدار چپپلی میئونیز ، بالامامک پیاز جام ، سٹریلڈ لال پیاز ، تلی ہوئی پیاز بجتی ہے ، یا لوئیزا طرز ریزولیڈ چٹنی پر غور کریں .