آروٹرو پاؤڈر ایک سفید، ذائقہ والا پاؤڈر ہے جس میں ساس، سوپ، اور دیگر کھانے کی اشیاء کو موڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. آروٹرو پاؤڈر مختلف اشنکٹبندیی tubers، جیسے arrowroot پلانٹ اور کاساوا سے نکالا نشاستوں پر مشتمل ہے. کچھ کم معیار کی تیروٹ پاؤڈر مرکب میں آلو نشست بھی شامل ہوسکتی ہے، لہذا اجزاء کی فہرستوں کو احتیاط سے پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین ہو.
باورچی خانے سے متعلق میں استعمال کریں
آروٹرو پاؤڈر میں گندم کے آٹا کی موٹائی کی دو بار ہوتی ہے اور اس میں کوئی پروٹین نہیں ہے، تیروٹی گلوٹین فری ہے.
کونے اسٹاک کے برعکس، تیر اندازی پاؤڈر ایک بالکل واضح جیل پیدا کرتا ہے اور اس وقت تک نہیں ٹوٹتا جب اسکی امیج اجزاء جیسے پھل کا رس مل جائے. آروٹروٹ بھی منجمد کرنے کے لئے کھڑا ہے جبکہ کونے اسٹاک کے ساتھ موٹی مرکب منجمد اور thawing کے بعد توڑنے کے لئے ہوتے ہیں.
یہ کس طرح استعمال کیا جاتا ہے
کیونکہ تیر اندازی امیڈ مرکب میں کھڑے ہوسکتا ہے، یہ موٹی پھلیاں اور پھلوں کی چٹائیوں کے لئے عمدہ ہے جو کرینبیری چٹنی یا میٹھی اور ھٹا چٹنی جیسے ایسڈک ساس کی طرح ہیں. آروٹرو پاؤڈر ہموار گھر آئس کریم بنانے کے لئے بہترین ہے کیونکہ یہ بڑی برف کی کرسٹل کی تشکیل سے مداخلت کرتا ہے اور منجمد سے متاثر نہیں ہوتا. اگرچہ یہ آئس کریم کے لئے اچھا ہے اگرچہ، دیگر غیر منجمد ڈیری مصنوعات کے ساتھ استعمال کے لئے تیروٹک پاؤڈر کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے کیونکہ یہ ایک پتلی یا ناپسندیدہ ساخت پیدا کر سکتا ہے.
اسی طرح کوسٹسٹری میں، تیر اندازی موٹائی سوپ، ساس، اور گوریوں کے لئے بھی بہترین ہے، اور یہ کونے اسٹاک کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے.
تجاویز
جیسے ہی کوسٹ اسٹرا کے ساتھ، تیر اندازی پاؤڈر کو گرمی مائع میں شامل کرنے سے قبل ایک گندگی بنانے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت کے پانی کے ساتھ مخلوط ہونا چاہئے. ایک گرم مائع میں تیرروٹ پاؤڈر کو شامل کرنے میں نشاستے انوکیوں کو فوری طور پر سوگ ڈالنے اور اس سے پہلے کہ وہ مائع میں ملاوٹ ہونے سے پہلے اس سے پہلے کلپ بنائے جائیں.
آلودہ کرنے والی تیروٹ پاؤڈر کو اس کا سبب بن سکتا ہے، جس کا نتیجے میں پتلی چٹنی ہو. گرمی پاؤڈر کے ساتھ ہیٹ مرکب صرف جب تک یہ موٹا ہوا نہیں ہے، اور پھر گرمی سے ہٹا دیں.
Cornstarch یا پھول کے لئے Arrowroot ذبح کرنے کے لئے کس طرح
- کونے اسٹاک کے ہر چمچ کے لئے دو چماس تیروٹک پاؤڈر کے تناسب پر سب سے زیادہ ترکیبوں میں کشتی کے آثار کے لئے آروٹرو پاؤڈر متبادل کیا جا سکتا ہے.
- آریروٹک پاؤڈر آٹا موٹینرز کے لئے ہر ایک چمچ آٹا کے لئے تیرے پاؤڈر کے ایک چائے کا چمچ کے تناسب پر متبادل کیا جا سکتا ہے.
کہاں خریدنا
آروٹرو پاؤڈر عام طور پر سب سے بڑی گروسری اسٹورز میں فروخت نہیں کیا جاتا ہے، اگرچہ یہ تبدیل ہوسکتا ہے کیونکہ گلوکین سے پاک کھانا زیادہ وسیع ہوتا ہے. بڑی زنجیریں جو قدرتی یا صحت کے فوائد کی قابل قدر اسٹاک ہیں تیرے تیر پاؤڈر لے سکتے ہیں. یہ عام طور پر آٹا، اناج، یا بیکنگ کی فراہمی کے قریب پایا جا سکتا ہے. اگر مارکیٹ میں ایک گلوٹ فری خصوصیت کا حصہ ہے تو، وہاں دیکھو.
قدرتی فوڈ اسٹورز یا ہیلتھ فوڈ سٹور اکثر تیروٹ پاؤڈر لے لیتے ہیں کیونکہ یہ گلوٹین فری کھانا پکانے میں عام طور پر استعمال شدہ اجزاء ہے. یہ ایک گلوٹین فری خاص مارکیٹ میں پایا جا سکتا ہے. آروٹرو پاؤڈر آسانی سے کئی آن لائن وینڈرز کے ذریعہ خریدا جا سکتا ہے.