میٹھی اور ھٹا چینی کھانا میں بہت مقبول چٹنی ہے. جبکہ میٹھی اور ھٹا چٹنی بنانے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں - یہ ہدایت یہ ہے کہ چینی (کینٹین) ریستوران میں مل جائے گی. اس ہدایت کے ساتھ اب میٹھی اور ھٹا پیکٹ ذخیرہ کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے، آپ اپنے گھر میں آسانی سے بنا سکتے ہیں! یہ چٹنی صرف چینی کھانے کے لئے نہیں ہے، یہ چکن نگیٹس جیسے چیزوں کے ساتھ ساتھ بہت اچھا ہوتا ہے. ہیمبرگر پر یہ کیوں کوشش نہیں کرتے؟ اگر آپ میٹھی سے محبت کرتے ہیں اور کھاتے ہیں تو آپ اسے اپنی مرضی میں شامل کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 7 آئن پانی
- 3.5 آون
- کیچپ
- 3.5 آون
- چاول سرکہ
- 3.5 آون راک شکر (آپ کیسٹر چینی یا ڈیمرارا چینی بھی استعمال کر سکتے ہیں. لیکن ذائقہ کے لئے چاکلیٹ بہتر ہے)
- 1/2 چمچ آلو نشاستے (1 چمچ پانی سے مکس)
- موسم بہار کے لئے کچھ نمک
اسے کیسے بنائیں
- آپ کو کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے اجزاء کو تمام اجزاء میں شامل کریں.
- چٹنی کو روکنے سے بچنے کے لئے آپ کو چٹنی کو مسلسل ہلانا ضروری ہے.
- چٹنی اچھال لے لو اور سب سے کم درجہ حرارت پر آگ لگائیں اور جب تک کہ چٹنی کی ساخت موٹی اور چپچپا ہوجاتی ہے اس وقت تک بھوک نہ کریں. تو یہ تیار ہے آپ سبزیوں کے ساتھ کچھ سور کا گوشت یا چکن بھڑکیں اور چٹنی ڈال سکتے ہیں.
- اگر آپ کے پاس کوئی اضافی چٹنی ہے، تو آپ اسے خشک اور صاف کنٹینر میں رکھ سکتے ہیں، یہ ٹھنڈے نیچے ہوسکتا ہے اور اسے فرج میں محفوظ رکھتا ہے. عام طور پر، اس چٹنی کے فرج میں 7 سے 10 دنوں تک ہونا چاہئے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 42 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 101 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |