Fruitcakes بہت برا پریس حاصل کرتے ہیں، خاص طور پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر تیار کردہ باکسڈ اقسام، لیکن ایک گھنے، نم گھر ورژن ناقابل یقین حد تک مزیدار ہوسکتا ہے.
جنوبی، کیک بیکنگ کے لئے اس کی محبت کے ساتھ، سالوں کے ذریعے بہت سے پھل کی ترکیبیں تیار کی ہیں. ایک پرانی جنوبی کک بک، "مسز ہل کی نئی کک بک" (1872) پانچ "کے لئے ترکیبیں" سستے Fruitcake اور "سیاہ کیک" بھی شامل ہیں - "برائی کیکین" کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، اس کے برعکس برطانوی پلم پڈنگ اور حقیقت یہ ہے کہ رم پر مشتمل ہے. مریم رینڈولف کے "وینزوئینیا خاتون خانہ" (1824) میں، ایک پاؤنڈ کیک بیٹر کے ساتھ اور "ایک امیر پھل کا کیک" کے لئے ایک ہدایت ہے اور اس میں تقریبا پچاس مربع، ممنوع، بادام اور سیٹرون.
عام طور پر، پھل کیک پر مشتمل پھل اور گری دار میوے کا ایک مجموعہ ہے جس میں کافی کافی بٹر میں ڈال دیا جاتا ہے. Fruitcakes کو مہینے کے بعد اچھا جانا جانا جاتا ہے - اور بعض صورتوں میں، یہاں تک کہ سالوں میں بھی جب کپڑے اور ورق میں لپیٹ، باقاعدگی سے الکحل شراب کے ساتھ سنبھالا اور مضبوط مہربان کنٹینرز یا wrappings میں رکھا.
اگر آپ ایسے خاص پھل ہیں جو آپ پسند نہیں کرتے ہیں، تو آپ ہمیشہ ایک اور پھل یا آپ کے پسندیدہ میں سے کچھ شامل کر سکتے ہیں. جوس میں پکا ہوا خشک پھل کینڈی شدہ پھل کی جگہ لے سکتی ہے. سورج مکھی کے بیج یا کھلی قددو بیج گری دار میوے کے لئے مناسب متبادل بناتے ہیں. ایک "ہلکے" پھل کیک ہدایت کو تبدیل کرنے کے لئے "روشنی" پھل کا کیک کو، سیاہ مصالحے سے باہر نکلیں، ہلکا پھلکا پھل (سنہری ممبئی، خشک زردیز وغیرہ وغیرہ) اور ہلکی مکئی کی شربت کے ساتھ سیاہ مکئی کی شربت یا پگھل تبدیل کریں.
Fruitcake بنانے کی تجاویز
- اضافی برائنگ کو روکنے کے لئے، ورق کے ساتھ پین کے نچلے حصہ اور اطراف لائن کریں. اگر آپ اطراف کے اوپر اضافی ورق چھوڑ دیں تو، یہ پین سے کیک کو ہٹانا آسان ہو گا.
- بیکنگ کرتے ہوئے، بیکنگ پین (9 x 13 x 2 انچ) میں پھل کیک پین کو پانی سے بھرا ہوا. پانی موصلیت کے طور پر کام کرتا ہے اور کناروں کے ارد گرد جلانے سے روکنے میں مدد کرسکتا ہے.
- پینک میں تقریبا 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے دو، پھر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریک پر مڑیں.
طویل مدتی اسٹوریج کے لئے، پاؤڈر چینی سے بھری ہوئی ٹن میں لبنانی اور ورق لپیٹ پھل کیک دفن.
01 کے 10
آسان نیم گھر Fruitcakeڈانا رٹرا اگر آپ وقت پر مختصر ہیں، لیکن چھٹیوں کا پھل پکانا چاہتے ہیں، آپ قسمت میں ہیں! یہ ہدایت ایک کیک مکس کے ساتھ بنا ایک کشش اور مزیدار پھل کیک ہے. ایک مسالا کیک مرکب کا استعمال کریں یا مصالحے کو ایک اور ذائقہ میں شامل کریں. شوقیہ برینڈی اور زرد مکتار اس کیک میں چھٹی کی روح میں شامل ہیں.
02 کے 10
بوربون - موٹی رایزوں اور پکنوں کے ساتھ چمکدار سویٹ آلو کیکڈانا رٹرا یہ ٹیوب کیک ایک کلاسک بھوک لگی ہوئی پھل سے بھرپور پھلکیہ نہیں ہے، لیکن یہ ایک fabulously نم اور گھنے اختیار ہے، بور بور - پلاومڈ ممیز اور بہت کٹی پکنوں سے بھرا ہوا ہے. یہ ایک بہترین کیک اور تعطیلات کے لئے بہترین ہے.
03 کے 10
کرسمس کی لیزیزڈانا رٹرا کرسمس کی لیزیز ایک کلاسک کرسمس کوکی ہیں. وہ رنگا رنگ کٹی ہوئے ہوئے پھل اور گری دار میوے سے بھری ہوئی ہیں، انہیں حیرت انگیز بناوٹ اور ذائقہ فراہم کرتے ہیں. ریستوران کچھ بوربن کے لئے مطالبہ کرتا ہے، لیکن اس کے بجائے سنتری کا رس یا برانڈ استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
04 کے 10
برینڈی کے ساتھ نمکین سیاہ فرنکیکلوری پیٹنسن / گیٹی امیجز کچھ بھی نہیں کسی طرح کی گھریلو تحائف سے محبت کرتا ہے، اور یہ پھل کا ایک بہترین مثال ہے. ہر ایک اس نمائش، پھل سے بھرنے کیک کی تعریف کرے گا. دوستوں، خاندان اور ساتھیوں کے لئے بہت سے بنائیں.
05 سے 10
چلیے چھٹیوں کا فیوٹکیک پین ڈی پیاسوامارین بلزز یہ منفرد پھل کیک ایک چلیئن کی خاصیت ہے ، اور یہ جرمن چوری اور اطالوی پینٹون سے تیار ہونے کا خیال ہے. یہ گری دار میوے، ممبئی اور چیری کے ساتھ ایک امیر مصالحہ کیک ہے. تھوڑا سا کافی اور ایک شور لیزر دوسرے fruitcakes سے الگ.
10 کے 06
روایتی برطانوی کرسمس کیکڈورنگ Kindersley / گیٹی امیجز یہ خوبصورت برطانوی پھل کا پھل سونے کے کچلنے، currants، چیریوں اور candied peels بھرنے کا حامل ہے. یہ نازک طور پر برانڈی کے ساتھ ہے. بس کیک کو اچھی طرح سے لپیٹ کریں اور کرسمس بھر تک ہر چند ہفتوں پر برانڈی کے کچھ چمچ چھڑکیں، پھر لطف اندوز ہو!
07 سے 10
Fruitcake کوکیزڈانا رٹرا کینڈی چیری، مخلوط candied پھل اور peels، کٹ تاریخوں، اور pecans جاز چھٹیوں کے لئے ان لذت کوکیز اپ. اگر آپ چیزوں کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو ممبئی یا خشک کرینبیریوں کے ساتھ تاریخ تبدیل کریں.
08 کے 10
گولڈن Fruitcakeڈورنگ Kindersley / گیٹی امیجز پٹا یا ٹیوب کیک پین میں یہ پھل کیک بنائیں. استعمال کرنے والے پین پر منحصر ہے، ہدایت چار سے چھ کیک سے بنا دیتا ہے. یہ برانڈی، لیتری کا رس اور گری دار میوے اور پھل کے کئی پاؤنڈ کے ساتھ ایک مکھن امیر کیک ہے.
09 کے 10
تہوار Fruitcake سلاخوںپٹی McConville / فوٹوگرافر کی انتخاب آر ایف / گیٹی امیجز تاریخوں، کینڈی شدہ پھلوں اور چھالوں، اور کٹی پکنوں کو ان مکمل طور پر مصالحے کے پھل کی سلاخوں میں داخل ہوتے ہیں . ایک شیٹ کیک پین یا جیلی رول پین میں باریں پکائیں. سلاخوں کو ایک ہفتے کے لئے ایک مضبوط کنٹینر میں رکھتا ہے، یا طویل عرصے سے اسٹوریج کے لئے انہیں منجمد کرے گا.
10 سے 10
گلوبل فری Fruitcakeڈورنگ Kindersley / گیٹی امیجز آپ اس گلوبل فری ورژن میں گندم کے آٹا سے محروم نہیں ہوں گے. آٹھ کپ خشک پھل اور گری دار میوہ اس تہوار مکھن امیر کیک کو ذائقہ اور ساخت میں شامل کرتے ہیں. کیک کے لئے گلوٹین فری آٹا کے اپنے پسندیدہ مرکب کا استعمال کریں.