کچھ بھی ایسا ہی علاج نہیں ہے کیونکہ گرم دار چینی تندور سے باہر نکلتا ہے، اور، اگرچہ یہ دودھ سے پاک، انڈے سے آزاد خوشی نہیں ہے "صحت مند"، وہ، کم از کم، کولیسٹرول اور سنبھالنے والی چربی میں نمایاں طور پر کم ہیں روایتی مکھن اور انڈے کے مختلف قسم کے مقابلے میں.
میں اس ڈیری فری ونیلا آئیسنگ کو اپنے گرم دار چینی رولوں کا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں، لیکن جو کچھ بھی پسند ہوں وہ آپ کو پسند کرتا ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پیکجوں کے فعال خشک خمیر
- 1/4 کپ کے علاوہ 1 چمچ گرم پانی
- 1/2 کپ (1 چھڑی) دودھ فری سویا مارارین، نرم
- 1/2 کپ نامیاتی سفاکانہ چینی
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 کپ گرم
- بادام کا دودھ ، سویا دودھ یا چاول دودھ
- 1/4 کپ انڈے ریپاکر پاؤڈر 1/4 کپ گرم پانی کے ساتھ ملا
- 5- 5 1/3 کپ تمام مقاصد کے آٹے
- 3/4 کپ سیاہ براؤن چینی، پیکڈ
- 2 چمچ دار دار چینی
- 3 چمچوں سویا مارارین، پگھلنے
- اختیاری: ممبئی، گری دار میوے، چاکلیٹ چپس یا دیگر خشک پھل
- ڈیری فری شبیہیں
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، آہستہ خمیر سے گرم پانی سے مکس کریں اور فوتھی تک بیٹھ جائیں، تقریبا 5 منٹ. دریں اثنا، ایک درمیانے درجے کی کٹوری میں الیکٹرک ہاتھ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، تقریبا 3 منٹ کے فاصلے تک دودھ فری سویا مارارین اور چینی کو کریم. نمک شامل کریں جب تک شامل نہ ہو. گرم بادام کا دودھ (یا غیر غیر دودھ کے دودھ کے متبادل) اور ایو ریپسرر کو مرکب اور مل کر تک شکست دیجئے. ہاتھ مکسر کو کم رفتار کی ترتیب پر بائیں اور خمیر مرکب شامل کریں. ایک بار جب مرکب مشترکہ ہوجاتا ہے تو، آٹا کو ایک وقت میں 1 کپ، جب تک آٹا نرم نہیں ہوتا، لیکن چپچپا نہیں ہوتا.
- آٹا لوٹا ہوا سطح پر آٹا اور لچکدار تک گدھا. ہلکا ہوا تیل والے کٹورا میں آٹا رکھیں. ایک ڈشٹوایل یا پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹورا ڈھونڈنا اور آٹا 1 ½ گھنٹے کے لئے گرم جگہ میں اضافہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں. (بیککر ٹپ: مجھے اپنے آٹا ثبوت کی مدد کرنے کے لئے گرم پانی کا ایک چھوٹا گرم گرمی ڈش پر اپنا کٹورا مقرر کرنا پسند ہے. کٹورا خود گرم نہیں ہونا چاہئے، لہذا میں بھاپنے تک تکلیف میں پانی کو گرم کرنا چاہوں گا، 1-2 کپ پانی کی ایک گہری لیکن تنگ ڈش میں، اور میرے آٹا کٹورا اوپر اوپر.)
- دریں اثنا، ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سیاہ بھوری شکر اور دار چینی کے ساتھ ملا. گیس (ڈیری فری سویا مارارین کے ساتھ) یا تیل 9 "x13" کیسلر ڈش. بیٹھو ایک طرف.
- آٹا سے 375 فوٹ تک تندور سے پہلے پٹا آٹا. آٹا خشک سطح پر مڑیں اور آٹا 12 انچ مربع میں کھینچیں. پگھلنے سویا مارارین کے ساتھ برش کریں اور پھر دار چینی-چینی مرکب کے ساتھ چھڑکیں، اس کے بعد مٹی، گری دار میوے یا دیگر مطلوبہ ٹوپیاں. احتیاط سے، آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کو ایک لاگ ان میں ڈالو. پگھل کناروں کو مہر کرنے کے ساتھ ساتھ. تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، لاگ ان کو 8-12 برابر ٹکڑے ٹکڑے میں پھینک دیں. تیار ڈش میں ٹکڑوں کا بندوبست کریں اور رول کو دو گھنٹے تک دوپہر تک دوپہر تک آرام کی اجازت دیں.
- 18-22 منٹ کے لئے، یا سنہری براؤن کے لئے preheated تندور میں رول بنانا. (رول میں سے ایک کے مرکز میں داخل ہونے والی دانتوں کا نشان صاف ہونا چاہئے جب وہ باہر آنے کے لئے تیار ہیں.) ڈائیوری فری شبیہیں کے ساتھ شبیہیں سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے تار کولنگ ریک پر رول مقرر کریں. گرم کی خدمت کرو.