جھیل مشیگن پر رہنا، میں بہت سلمون سے لطف اندوز کرتا ہوں اور آپ صرف اس سے بہت زیادہ دھواں سکتے ہیں، لہذا مجھے تخلیقی بننا پڑا ہے کہ میں کس طرح تیار ہوں. جب میرے گری دار میوے سالم ہدایت کی تیاری کررہا ہے تو، میں صرف کنگفورڈ® چارکول کا استعمال کرتا ہوں کیونکہ یہ ہدایت دائیں اور واحد راستہ ہے جس نے میں نے کبھی ایسا ہی کیا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑی (1 1/2 سے 1 3/4 پونڈ / 680 سے 800 جی) سامونٹ کا جلد، جلد پر
- 1 1/2 چائے کا چمچ / 7.5 ملی میٹر موٹے سمندری نمک
- 2 ٹاسکون / 10 ملی میٹر خشک ڈا گھاس
- 2-3 چمچوں / 30-45 ایم ایل بھوری شکر
اسے کیسے بنائیں
- سلیمان کے پھیلے کے میدان پر کرلنے سے روکنے کے لئے، سلیکن کی جلد کو ایک ہی راستے میں تین ڈریگن کٹ بنانے کی طرف سے اسکور اور ایک ہیرا پیٹرن بنانے کے دوسرے راستے دوسرے راستے کو کاٹ کر. صرف جلد کاٹ اور جسم میں نہیں ہوشیار رہو.
- ایک بڑے پین میں، سامون کے پھول کے گوشت کی طرف سے سمندر کی نمک چھڑکتی ہے. اگلا نمک پر گھاس ڈھیر چھڑکیں. آخر میں، بھوری شکر کے ساتھ ڈیل کا احاطہ کریں. پین کو ڈھانپیں اور 2-3 گھنٹے کے لئے سیلون کو ریفریجری کریں، جسے سامن کو براؤن شکر کا علاج اور تحلیل کرنے کی اجازت دی گئی ہے.
- غیر متوقع گرمی کے دوران سلیمان، جلد کی طرف نیچے، ایک greased گرل (ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ درخواست کی زیتون کے تیل پر) رکھیں. (نوٹ: اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ گرل کے ایک پہلو پر تمام چارکول کو رکھیں. جب سککوں کو تیار ہوجائے تو کھانا کھانے کے مخالف پہلو پر رکھا جاتا ہے.) گرل کا احاطہ کریں اور 10-12 منٹ تک کھانا پکائیں یا جب تک جب سیل کے ساتھ چھیدے تو سیلون فلیکس. پکانا جب پلٹائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) |
|---|
| کیلوری | 426 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 133 ملی گرام |
| سوڈیم | 992 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 47 جی |
(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)