یہ ساممون اسٹیکوں کو گرنے کے لئے ایک تیز اور آسان طریقہ ہے. آپ سامن کے عظیم ذائقہ کو تحفظ دیتے ہیں لیکن یہ بھی سستے ہوئے لکڑی کے تخت سے ہلکے، دھواں ذائقہ بھی حاصل کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ (30 ملی) زیتون کا تیل
- 2 چمچ (30 ایم ایل) ڈیجن سٹائل کے سرپرست
- 2 چمچ (10 ایم ایل) کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) سمندر کی نمک
- 1 سے 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 4 سامون سٹیک
- پانی میں پھنسنے والی 1 ناپاک دیودار یا یکساں لکڑی کا تختہ
اسے کیسے بنائیں
1. درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل.
2. زیتون کے تیل ، سرسبز، لہسن، کالی مرچ اور نمک کو یکجا. سامن اسٹیک کے دونوں اطراف سے زیادہ پھیلاؤ. ایک قطار پر سلیمان اسٹاک رکھو جو پانی میں کم از کم 30 منٹ تک گزر رہا ہے. گرل پر رکھیں اور درمیانی گرمی پر کھانا پکائیں جب تک کہ سامنز کیا جائے. 20 سے 30 منٹ تک یا 145 اور 150 ڈگری کے درمیان اندرونی درجہ حرارت مچھلی تک پہنچ جاتا ہے.
3. گرل سے سامن سٹیک کو ہٹا دیں اور اپنے پسندیدہ اطراف کے ساتھ خدمت کریں، جیسے اس ڈش کے لئے گری دار یا پیکیٹ گری ہوئی سبزیاں.
4. نوٹ کرنے کے لئے ایک چیز، سیلون سٹیک کبھی کبھی مرکز کی طرف چند ہڈیوں پر مشتمل ہوتی ہے. کھانا پکانے سے پہلے یہ احتیاط سے ھیںچو یا جب آپ خدمت کے بارے میں ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 766 |
| کل فیٹ | 42 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 221 مگرا |
| سوڈیم | 869 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 81 جی |