یہ گوشت بٹو پائی پیسٹری آسان آسان کھانے کے پروسیسر پائی سے بنا یا ریفریجریٹڈ پائی پیسٹری شیٹ کا استعمال کریں. کافی روسٹ بیف، سبزیوں اور گروہ کے ساتھ بنانے کے لئے یہ بہت آسان پائی ہے.
آپ ریشہ میں منجمد diced یا sliced گاجر کا استعمال کرتے ہیں، یا بھرنے کے لئے منجمد پیاس مٹر شامل کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پائی پیسٹری کے لئے:
- 1 1/2 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 6 چمچوں مکھن (چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور ٹھنڈا یا منجمد)
- 3 چمچوں کو کم کرنا (ٹھنڈا)
- 3 سے 4 چمچوں کا پانی (آئس سرد)
- بھرنے کے لئے:
- 1/2 کپ پیاز (کٹی)
- 1/2 کپ کی چربی (کٹی)
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچیں آٹا
- 2 کپ روسٹ بیف (پکایا، کیوب)
- 1 کپ آلو (پکایا، diced)
- 1 کپ گاجر (پکایا، ٹکڑا)
- 2 چمچوں اجماع (تازہ، کٹی یا 2 چائے کا چمچ خشک پتی اجمی)
- 1 چمچ Worcestershire چٹنی
- 1/4 ounces مائع کے ساتھ مشروم
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 1 کپ گوری (خریدا یا لیفورور)
- 1 انڈے سفید
- 1 چمچ پانی
- اختیاری: تلھی بیج
اسے کیسے بنائیں
پیسٹری تیار کریں
- 1 1/2 کپ کے آٹا اور 1/4 نمکین کا نمک ڈالیں جو کھانے کے پروسیسر میں دھاتی بلیڈ کے ساتھ نصب ہیں. پلس اچھی طرح سے ملا. ٹھنڈے مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے کے 6 چمچیں شامل کریں اور کم کریں. 7 سے 11 گنا پلس، یا جب تک چربی چھوٹی مٹروں کا سائز نہیں ہے. آئس پانی شامل کریں جب مشین چل رہا ہے اور پھر پلس بنانے کے لئے آٹا کلپس تک پلس.
- آٹے کی سطح پر آٹا بائیں. آٹا ایک فلیٹ ڈسک میں آٹا، پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ، اور ریفریجریٹر جب آپ کو بھرنے کے گوشت بنانے.
بیف بھرنے کی تیاری
- کم گرمی کے اوپر ایک بھاری سکرٹ میں 2 چمچوں مکھن کو گرم کریں؛ ٹینڈر تک پیاز اور کیجری کو محفوظ کریں.
- 2 منٹ کے لئے پیاز اور چربی کے مرکب میں آٹا کے 2 چمچوں کو ہلانا اور کھانا پکانا، کھانا پکانا.
- پیاز اور آستین کے مرکب کے لئے، کیوبڈ روسٹ بیف، diced آلو، گاجر، اجمی، Worcestershire چٹنی، مشروم، 1 چائے کا نمک، اور مرچ کا 1/8 چائے کا چمچ شامل کریں. گراؤنڈ شامل کریں اور مرکب کرنے کے لئے ہلچل. گھومنے لگے اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی کو کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
- ایک 9 انچ گہری ڈش پائی پلیٹ میں گوشت کا مرکب ڈالو.
- تندور 425 ایف تک گرم کریں
- پائی پیسٹری آٹے ہوئے سطح پر ہٹا دیں اور اسے 12 انچ کے دائرے میں لے جائیں. احتیاط سے بھرنے پر پیسٹری کی پوزیشن؛ سیل اور کناروں کو مطلوب طور پر جھکنا. پائی کرسٹ کے سب سے اوپر میں کئی چھوٹے سلیٹ کٹائیں.
- پانی کے ساتھ سفید انڈے سفید. پائی کرسٹ کے سب سے اوپر برش. اگر مطلوبہ ہو تو، سیج کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
- 20 سے 25 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا، یا جب تک کراس اچھی طرح سے بھوری ہوئی ہے.
ماہر تجاویز
- اگر آپ کو لفٹو آلو نہیں ہے تو، ایک بڑے سرخ آلو کا پیسہ (آپ کے پاس تقریبا 1 کپ ہونا چاہئے) اور اسے ایک چٹنی میں ڈالنا چاہئے. پانی سے ڈھانپیں اور درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم، پین کا احاطہ کریں، اور تقریبا 10 منٹ یا ٹینڈر تک کھانا پکائیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
بسکٹ ٹاپنگ کے ساتھ بنیادی گوشت پٹ پائی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 491 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 50 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،948 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 48 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 9 جی |