سنگل لوف پورے گندم کی روٹی کی ہدایت

یہ پوری گندم کی روٹی خوبصورت نہیں لگتی ہے، یہ بھی مزیدار ذائقہ ہے. یہ بہت اچھی طرح سے آزاد ہے لہذا آپ اسے آگے بڑھا سکتے ہیں اور اسے منجمد کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ اسے استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں. ہدایت ایک درمیانی روٹی بناتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 چمچ شہد
• 1 چمچ سبزیوں کا تیل
• 1 کپ گرم پانی
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1 1/2 چائے کا چمچ
• فعال خشک خمیر
• 2 چمچ
• خشک دودھ
• 2 چمچ خام گندم کی چکن
• 1 1/2 کپ پورے گندم آٹا
• 1/2 کپ کے علاوہ 1 چمچ روٹی آٹا

اسے کیسے بنائیں

1. درمیانے کٹورا میں، شہد، سبزیوں کا تیل اور گرم پانی شامل کریں. ہلچل
2. نمک، خمیر، خشک دودھ، اور خام غنم کی چکن میں ہلچل.
3. پورے گندم کے آٹا میں مکس کریں، پھر 1/4 کپ روٹی آٹا میں مکس کریں.
4. آٹا ہلکے پھٹے ہوئے بورڈ پر باندھ کر اور باقی 1/4 کپ کے علاوہ چمچ آٹے کو آٹا میں تقریبا 5 منٹ کے لئے کھینچیں. ختم ہونے پر، آٹا تھوڑا چپچپا ہو جائے گا.
5. گزرنا درمیانے سائز کٹورا. کٹورا میں کٹورا ڈالیں اور آٹا بدل دیں تاکہ آٹا کے اوپر ہلکا پھلکا ہو. صاف کپڑا کے ساتھ ڈھانپیں اور آٹا تقریبا 45 منٹ یا سائز میں دوپہر تک گرم جگہ میں اضافہ کریں.

1. آٹا بورڈ کے پاس باندھ لو اور ہوائی بلبلوں کو تقریبا 3 منٹ تک گھومنا. روٹی کی کھلی شکل میں شکل
2. برتن روٹی پین. اگر چاہے تو روٹی پین پر مکھی چھڑکیں. پین میں ڈھیلا رکھیں. سائز اور سائز میں دوپہر تک تقریبا 30 منٹ تک اضافہ کریں.
3. 40 منٹ کے لئے 350 ڈگری ایف میں پکانا روٹی. ریک باورچی خانے کے تولیہ پر بند کریں یا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
4. روٹی سیل فریزر بیگ میں 3 ماہ تک منجمد ہوسکتی ہے.

روٹی بیکنگ کی تجاویز:

یارٹائٹ کنٹینر اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ خمیر رکھیں. حرارت، نمی، اور ہوا خمیر کو مارتا ہے اور روٹی آٹا کو بڑھتی ہوئی سے روکتا ہے.

روٹی نرم رکھنے کے لئے، ایک پلاسٹک بیگ میں اسٹور.

اسے خراب کرنے کے لۓ آٹا مناسب طریقے سے اسٹور کریں .

روٹی کے آٹے میں زیادہ مقاصد کے آٹے کے مقابلے میں لوط کی ایک بڑی تعداد ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ روٹی کا آٹا کے ساتھ روٹی بنائی گئی سب سے زیادہ آٹے کے ساتھ روٹی سے بلند ہو جائے گی. آپ اپنی اپنی روٹی کی ہدایت میں استعمال کرتے ہوئے آپ کے اپنے روٹی آٹا بنا سکتے ہیں.

جب شہد روٹی آٹا میں شامل ہو جاتی ہے تو یہ بیکڈ روٹی کی نمی کی حفاظت میں مدد ملتی ہے.

روٹی آٹا اضافی میٹھی کے لئے مٹی کا ایک نصف کپ یا خشک کرینبیری شامل کریں.

پانی کے ساتھ چھڑکیں چھڑکیں جبکہ وہ پکانا چاہیں گے.

ایک چمکدار کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ سے پہلے انڈے سفید کے ساتھ برش روٹی برش.

ایک سیاہ، چمکدار کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ سے پہلے دودھ کے ساتھ برش روٹیوں.

ایک نرم کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ کے بعد مکھن کے ساتھ مکھن برش.

آپ کے برڈ بنانے کے لئے نل کے پانی کی بجائے بوتل کی پانی کا استعمال کریں. پانی کی نرمی اور کلورینجڈ پبلک پانی کبھی کبھی آپ کی روٹی آٹا پیدا کرنے کے لئے ضروری خمیر کو مار سکتا ہے.