چکن ٹکاکا مسالا برطانیہ کے پسندیدہ کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہے. یہ ہماری قومی آمدورفت میں سے ایک بھی سمجھا جاتا ہے. بہت سے چکن ٹکاکا ماسالا ترکیبیں ہیں، کچھ گرم، کچھ کریمی، کچھ کریمی اور گرم، لیکن یہ ہدایت میرا پسندیدہ، ایک مسالیدار ہے، لیکن بہت گرم یا کریمی ڈش نہیں ہے.
یہ ٹکی چکن کو الگ کرنے کے لئے کافی وقت کی اجازت دینے میں ڈش کی کامیابی کے ساتھ بنانے کے لئے بہت آسان ہے؛ ریفریجریٹر میں رات بھر سے کم از کم 2 گھنٹے تک اجازت دیں.
اگر آپ کو کریمیر پسند ہے تو، کم مسالیدار ہو تو آپ میری دوسری ہدایت کریمی چکن ٹکاکا مسالا ہدایت چیک کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بحریہ کے لئے:
- ½ کپ سیلیلنٹرو / کنارے پتیوں، کٹ
- 1 اسپیس. ادرک پیسٹ
- 1 اسپیس. لہسن پیسٹ
- 2 چمچ گیام ماسالا مسالا مکس
- 1 اسپیس. لال مرچ پیسٹ
- 2 چمچ لیموں کا رس
- 1 اسپیس. ہلدی
- ½ کپ سوراخ، قدرتی دہی
- 1 لاکھ. skinless چکن چھاتی، 2 "کاٹ میں کاٹ
- چٹنی کے لئے:
- 2 چمچ نباتاتی تیل
- 1 سرخ پیاز، پتلی کٹی
- 4 کاراموم پوڈ
- 1 اسپیس. لہسن پیسٹ
- 1 چمچ گیام ماسالا مسالا مکس
- 1 چمچ بھوری شکر
- 2 چمچ زمین بادام
- 1 ٹماٹر ٹما سکتا ہے
- 1 کپ روشنی / اکیلا کریم
اسے کیسے بنائیں
4 کام کرتا ہے
بحری جہاز کی تیاری کی طرف سے شروع:
- موٹے پیسٹ بنانے کے لئے، کچھ سیکنڈ کے لئے ایک کھانے کے پروسیسر اور بلٹز کے علاوہ، تمام اچار اجزاء کو رکھیں. پیسٹ کو ایک اختلاط کٹورا میں رکھیں، دہی کو شامل کریں اور اچھی طرح ہلچل لیں. چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کریں اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے اچھی طرح ہلچل کریں کہ تمام چکن چٹنی میں لیپت ہو. کلنگ فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور رات بھر کم از کم 2 گھنٹے تک ریفریجویٹ کریں.
- لکڑی کے کھوکھلی پر اچھلانے والے مرغوں کے چکنوں میں سے 3 یا 4 کا موضوع اور ہر چکن تک استعمال کیا جاتا ہے. کھیتوں کو گرم گرم کے تحت رکھیں، تقریبا 10 منٹ کے لئے، وقت سے وقت سے رخ. چکن کے لئے تیار ہے جب باہر سونے کا بھوری ہے اور چکن کے ذریعے پکایا جاتا ہے. ایک طرف رکھیں
Tikka چٹنی بنائیں:
- گرم گرم تک ایک تیل بھری ہوئی تیل لیکن تمباکو نوشی نہیں. کٹ پیاز، گندم کی پودوں اور لہسن پیسٹ شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. پیاز بھوری نہ ہونے کے لئے ہوشیار رہو، اگر وہ بھوری کو گرمی شروع کردیں.
- گند مسالا، چینی، زمین بادام، کٹ ٹماٹر، ہلکے اور چٹنی موٹی تک 10 منٹ کے اندر کھانا پکانا.
ڈش ختم
- چکن ٹکڑے ٹکڑے اور کریم شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور 10 منٹ کے لئے نرم گرمی پر کھانا پکانا.
- کسی نان کی روٹی، چمپیٹ اور / یا تھوڑا سا ابھر کر چاول کے ساتھ گرم کی خدمت کریں .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 583 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 125 ملی گرام |
| سوڈیم | 396 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 38 جی |