چکن ٹکاکا مسالا کے پرستار کا دعوی ہے کہ یہ نیا برطانوی قومی ڈش ہے. یہ صحیح طور پر ایک برطانوی پسندیدہ ہونے کا دعوی کر سکتا ہے. اس ہدایت کو تیز اور آسان بنانے کے لئے آسان ہے اور آپ مرچ پاؤڈر کی رقم کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں کہ آپ کتنی گرمی پسند کرتے ہیں. مرچ کا پاؤڈر کا ایک ٹکڑا آپ کو نرمی پریشان کن کر دے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 فری رینج جلد ہی مرغی چکن سینوں (1 سینٹی میٹر / ½ انچ کیوب میں کٹ)
- 2.5cm / 1 "
- تازہ ادرک (کھلی اور grated)
- 1 لہسن کی لہر (پتلی diced)
- نمک اور مرچ کا ڈش
- ½ کپ / چھوٹا سا مٹھیر تازہ کرنل (پتلی کٹی، علاوہ میں گارنش کے لئے اضافی)
- جوس اور جوز 1 چونے
- 3 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 اسپیس کالی پاؤڈر
- 1 سرخ پیاز (تقریبا کٹی)
- 1 ٹیس گرڈ ہلکی
- 1 اسپیس گرین
- 10 فال اوز (250 ملی میٹر) روشنی کریم یا سادہ دہی
- 1 چمچ ٹماٹر خالص
اسے کیسے بنائیں
4 کام کرتا ہے
- ایک بڑے سٹینلیس سٹیل یا گلاس کٹوری میں چکن کا گوشت، لہسن، نمک، مرچ، کٹ مرچ، چونے کا رس اور جھاڑیوں کے ساتھ تیل کی 1 چمچ کا تیل ہے. اس کے بعد ایک صاف کپڑے کے ساتھ احاطہ کریں، 30 منٹ کے لئے ایک طرف جائیں.
- 30 منٹ کے بعد، ایک بڑی بھری ہوئی پین یا واک میں تیل کی ایک چمچ کا تیل چکن میں شامل ہوتا ہے اور 8 -10 -10 منٹ تک بھرتا ہے جب تک کہ بھوری ہوئی بھوری ہوجائے.
- پین سے چکن کو ہٹا دیں اور ایک طرف ڈالیں. اسی پین میں باقی تیل گرمی اور آہستہ پیاز اور مرچ پاؤڈر 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ہلکی اور زمین کا جراثیم شامل کریں، ہلائیں اور ایک اور منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- کریم میں ہلچل اور آہستہ 5 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون. ایک اور 5 منٹ کے لئے چکن شامل کریں. ٹماٹر خالص شامل کریں اور ہلائیں. آخر میں، نیبو کا رس شامل کریں. ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا پھر تازہ کنڈی کے ساتھ گارنش کی خدمت کریں. ابھرے ہوئے چاول، گرم نان کی روٹی یا چپپیٹ کے ساتھ ساتھ مزیدار کی خدمت ہوتی ہے.
چکن ٹکیکا کا یہ ورژن بہت مہذب ہے اگر آپ کو آلسیر کا نسخہ پسند ہے تو پھر میری آل ہدایت کو سلیٹر چٹنی کے لئے چیک کریں. اگر آپ کو دیکھنے اور سیکھنا پسند ہے تو چکن ٹکاکا مسالا ہدایت ، ہدایت کے ساتھ بھی ایک ویڈیو بھی ہے.
چکن ٹکاکا مسالا کی مختصر تاریخ
کے باوجود، یا شاید اس وجہ سے، چکن ٹککا مسالا ایک برطانوی قومی ڈش سمجھا جاتا ہے، اس کا یقین یہ ہے؛ سلطنت اور راج کے نوآبادیاتی دنوں سے آیا. نہیں تو. کسی شک کے بغیر، ڈش کے اجزاء ذیلی براعظم میں پیدا ہوتے ہیں، آخر تککا اختتام کنندہ کے بہت سے دعوی کے ساتھ ایک بہت برطانوی ہے. زیادہ سے زیادہ یقینی طور پر یہ تاریخ یا ورثہ میں کھڑی نہیں ہے، یہ 1950 ء میں ہندوستانی ریسٹورانٹ میں اضافہ میں برطانیہ میں بڑے پیمانے پر امیگریشن کی ایک مصنوعات ہے. بھارت میں اس ہدایت میں آپ کو کریم تلاش کرنے کا بہت کم موقع ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1432 |
| کل فیٹ | 84 جی |
| لبریز چربی | 22 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 36 جی |
| کولیسٹرول | 429 مگرا |
| سوڈیم | 491 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 138 جی |