اس کرسمس کے کیک کا نام انگریزی بولنے والوں کو الجھن میں پڑا جا سکتا ہے، لیکن لفظ پیاسوا ہسپانوی میں ایسٹر اور کرسمس دونوں کو اشارہ کرتا ہے. خیال ہے کہ پان ڈی پااسوا دو دوسرے چھٹیوں کے برڈ، جرمن چوری اور اطالوی پینٹون سے تیار ہوسکتے ہیں . یہ ایک امیر، گھنے مسالا کیک ہے، رم (یا پسک) کے ساتھ ذائقہ اور خشک پھل اور گری دار میوے سے بھرا ہوا ہے. پین ڈی پااسوا کی خدمت میں مصروف الکحل کافی کوکشن کے ساتھ کولا ڈی مونو (ایک بندر کی پونچھ) کہا جاتا ہے، چلی اور ایک اور چھٹی کی روایت. اگرچہ روایتی نہیں، اگرچہ یہ کیک مارب زان میں لذت مند ہو گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ مکھن، نرم
- 1/3 کپ ہلکے بھوری شکر
- 1/2 کپ چینی
- کمرے کے درجہ حرارت پر 4 انڈے
- 3 کپ آٹا
- 1 چائے کا چمچ سوڈا
- 1 چمچ دار چینی
- 1/2 چائے کا چمچ زمین لونگ
- 1/2 چائے کا چمچ کا گوشت
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 3 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- ایک سنتری کا جزو
- ایک نیبو کا جشن
- 1 چمچ مضبوط برے کافی
- 1/2 کپ برانڈی، پیسکو، یا رم
- 1/2 کپ بے نقاب دودھ
- 2 چمچوں anise ذائقہ شراب
- 1 چمچ سرکہ
- 1 کپ گری دار میوے، پتلی کٹی
- 1/2 کپ خشک چیری، پتلی کٹی
- 1/2 کپ سنہری ممبئی، خاندانی کٹائی
- 1/2 کپ ممبئی، پتلی کٹی
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 ڈگری سے پہلے.
- ہموار اور کریمی تک شکر کے ساتھ مکھن مکھن.
- کسی بھی وقت انڈے ایک مرکب میں شامل نہیں کریں.
- خشک اجزاء کو ایک ساتھ ملائیں. خشک اجزاء میں پھل زلزلے کو ہلائیں.
- کونسا کافی، برانڈی یا رم، تجزیہ دودھ، anise ذائقہ، ونیلا، اور سرکہ کے ساتھ.
- متبادل مکھن / انڈے مرکب میں گیلے اور خشک اجزاء کو شامل کرنا، اچھی طرح سے مرکب.
- گری دار میوے اور خشک پھل میں پھینکیں.
- موم کاغذ کے ایک دائرے کے ساتھ ایک 9 انچ موسم بہار پین کے نچلے حصے میں.
- بٹر میں اجنبی طور پر پھیلائیں.
- 45 منٹ کے لئے کیک پکائیں. تندور سے کیک کو ہٹانے کے بغیر، کیک کے سب سے اوپر کچھ سیفٹ پاؤڈرڈ چینی کو احتیاط سے چھڑکیں، پھر 15 منٹ سے زیادہ کیک پکائیں.
- عطیہ کے لئے کیک کی جانچ پڑتال کریں: کیک کے وسط میں ایک لکڑی کا کھوکھالا داخل ہونا صاف ہونا چاہئے. اگر کیک نے ابھی تک نہیں کیا ہے، تو اسے تندور میں واپس لوٹ لیں اور ہر 5 یا 10 منٹ تک دوبارہ اسے دوبارہ چیک کریں.
- ایک ریک پر پین میں 15 منٹ کیک آتے ہیں.
- کیک کولنگ ہے جبکہ، چمکتا ہے. ایک کٹوری میں 1 کپ کنفیکشنر کے چینی کو اٹھاو. پگھل مکھن، نمک کی چوٹ، اور 1/2 چائے کا چمچ وینیلا شامل کریں. مطلوبہ استحکام تک پہنچنے کے لئے 1 - 2 چمچ دودھ یا زیادہ میں ہلچل.
- پین سے کیک کو ہٹا دیں، اور آئکن کے ساتھ ٹھنڈا اوپر. کیک پلاسٹک میں لپیٹ ریفریجریٹر میں دو ہفتوں تک رہتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 480 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 52 ملی گرام |
| سوڈیم | 458 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 6 جی |