یہودی قانون کے مطابق، کچھ ایسے کھانے والے ہیں جو کھایا نہیں جا سکتا، اور کچھ کھانے والے چیزیں جو ایک ساتھ نہیں کھاتے ہیں. یہ خشک کھانے کی اشیاء تین اقسام میں تقسیم ہوتے ہیں: گوشت، دودھ اور پیار. پیاری (واضح طور پر PAHR-IV) یدش اصطلاح ہے جو کھانے یا دودھ کے اجزاء میں شامل نہیں ہیں. پیرو عبرانی اصطلاح ہے اور اس کا اعلان PAHR-VU ہے.
یہودی غذا کے قوانین یا کرشن کے قوانین کے مطابق، جبکہ گوشت اور دودھ کی مصنوعات کو ایک ساتھ پکایا یا کھایا نہیں جا سکتا، پیارے کھانے کی اشیاء غیر جانبدار سمجھا جاتا ہے اور گوشت یا ڈیری برتن کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے.
وہ پیارے ہیں جو فوائد ہیں
بنیادی طور پر، کچھ بھی نہیں جو ڈیری یا گوشت نہیں ہے اور ڈیری یا گوشت کے ساتھ تیار نہیں کیا گیا ہے - اسے پیار سمجھا جاتا ہے. تمام پھل، سبزیوں، پادری، اناج، گری دار میوے، پھلیاں، پھلیاں اور سبزیوں کے تیل پیار ہوتے ہیں. اس کے علاوہ مشروبات جیسے نرم مشروبات، کافی، اور چائے پیار ہوتے ہیں. بہت سے کینڈیوں اور مٹھائیوں کو اس طرح کے طور پر لیبل کے طور پر لیبل کے طور پر پیار کر رہے ہیں. یہاں تک کہ اگر اجزاء میں ڈیری نہیں ہے تو، ڈیری کے سامان پر خوراک پیدا ہوسکتا ہے، لہذا جانچ پڑتال لیبل اہم ہے.
دلچسپی سے، اگرچہ وہ جانوروں کی مصنوعات ہیں، انڈے اور مچھلی بھی پیارے سمجھا جاتا ہے. نوٹ کریں کہ بہت سے یہودی آرتھوڈوکس حلقوں میں، اسی کھانا میں مچھلی اور گوشت کھا سکتے ہیں، انہیں مچھلی اور گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے جائز نہیں سمجھا جاتا ہے، انہیں ایک ہی پلیٹ سے خدمت یا کھپت کرنے کے لئے جائز ہے. کھانا.
پیریوی مصنوعات میں ان کے لیبل پر "پیارے" اور ایک خط یو لفظ ہوگا.
کوش علامہ کے علاوہ، آپ ڈی (ڈیری کے لئے) یا DE (ڈیری کے سامان) کے ساتھ ساتھ ان خوراکوں کو بھی دیکھ سکتے ہیں جو "خاص طور پر" گوشت "کو نوٹ نہیں دیتے ہیں.
مچھلی کی استثناء کے ساتھ، پیار کے کھانے کی اشیاء مادہ طور پر سبزیوں اور دودھ سے پاک ہیں. لہذا، بہت سے صارفین جنہوں نے غذائی پابندیوں کو جو مذہبی وجوہات کی وجہ سے نہیں رکھتی ہوسکتے ہیں اس کے باوجود کوشر پیرایف تصدیق شدہ مصنوعات کی تلاش کر سکتے ہیں.
پیارے فوڈ کے ساتھ کھانا پکانا
ان لوگوں کے لئے جن کو مذہبی سزا کے معاملہ کے طور پر کشیدگی برقرار رکھنے کے لئے، پیارے ریستوراں گوشت یا ڈیری برتن کے ارد گرد مینو بنانا آسان بناتے ہیں. اگر آپ کو کچل رکھنا ہے تو آپ دودھ اور گوشت کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ نہیں کھاتے ہیں (لہذا کوئی پنیربرگرز یا مٹی والے آلو کے ساتھ اسٹاک جو دودھ نہیں رکھتے ہیں)، اور اس وجہ سے آپ کے گوشت کے برتن یا آپ کے دودھ کے کھانے کے ساتھ پیارے کھانے کی اشیاء شامل ہیں.
جو لوگ رکھتے ہیں وہ دو قسم کے برتن، برتن اور ٹکڑوں کی خدمت کرتے ہیں- ایک کے لئے گوشت اور ایک ڈیری کے لئے - لہذا کسی قسم کے ساتھ دو قسم کے کھانے سے کبھی رابطہ نہیں آتے. چونکہ پیارے نہ گوشت ہے اور نہ ہی ڈیری ہے، یہ کھانے کی چیزوں کو پکایا جا سکتا ہے، پلیٹوں کی گوشت یا ڈیری سیٹ میں یا تو کسی بھی خدمت کو کھایا اور کھایا جا سکتا ہے.
گوشت اور دودھ کے کھانے کی کھپتوں کے درمیان منتقلی کا انتظار کرنے کی ضرورت بھی ہے، لہذا کھانے کے درمیان snacking کے لئے پھل، سبزیوں اور گری دار میوے کے طور پر پیارے کھانے کی اشیاء.
کی ترکیبیں میں مارگریٹ کی تبدیلی
بہت سے دہائیوں کے لئے - خاص طور پر جب یہ فرض کیا گیا تھا کہ تمام جانوروں کے چربی غذائی طور پر غیر معمولی اضافی اضافہ ہوتے ہیں تو پیارے چھڑی مارجرین مکھن یا schmaltz کے لئے ایک متبادل کے طور پر (چکن چربی چربی) کے طور پر. اب، یہ سمجھتے ہیں کہ مارجرین عام طور پر خطرناک ٹرانسمیشن میں کافی مقدار میں ہے، بہت سے صحت مند پیار متبادل مارجرین کے پاس ہیں.
سیارے کی ترکیبیں کے لئے، زیتون کا تیل یا غیر جانبدار تیل جیسے انگور یا کینولا اکثر فائدہ مند ہوتے ہیں. بیکڈ مال ایک بڑا چیلنج بن سکتا ہے، کیونکہ مطلوبہ ساخت کو حاصل کرنے کے لئے ٹھوس چربی اکثر ضروری ہوتی ہے. کھجور کے تیل سے بنا ناریل کا تیل اور غیر ہائیڈروجنڈ ٹھوس قلت کوزرشر کی ترکیبیں میں تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے.