Fusilli ایک طویل قسم کے گھوبگھرالی spirals یا چھوٹا سا اسپرنگس کی طرح پاستا کا ایک قسم ہے. Fusilli روایتی طور پر موٹی ساس کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
لفظ "Fusilli" ایک تکلی کے لئے Fuso سے آتا ہے، کیونکہ پائپ سٹرپس پر ایک تکلی چھڑی سرپل شکل میں ہوا ہوا ہے.
Fusilli کے مختلف اقسام - Fusilli Bucati - Fusilli Lunghi
Fusilli کے ایک مختلف قسم، جس میں Fusilli Bucati کہا جاتا ہے، پاستا کی کھوکھلی ٹیوبوں کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے جو تھوڑا اسپرنگس یا کارک سکرو میں مڑ جاتا ہے.
فوسیلی لونگی بھی ہے، جس پر مشتمل ہوتا ہے جس میں سرپل پاستا کی لمبی قطار، جیسے چھوٹے ٹکڑوں کے مقابلے میں سپتیٹی کی لمبائی کی طرح.
Rotini Fusilli اور لیبلنگ کنونشنز کے مقابلے میں
لفظ Fusilli کبھی کبھی غلط طور پر استعمال کیا جاتا ہے ایک اور بٹی ہوئی پادری rotini نامی بیان کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لیکن دونوں کو فرق کرنے کی کلید یہ یاد رکھنا چاہتا ہے کہ Fusilli تھوڑا سا موسم بہار جیسے سائز میں موٹی کے کناروں سے بنا ہوا ہے، جبکہ rotini ایک فلیٹ پاستا ہے جو بٹی ہوئی ہے.
تاہم، یہ غور کیا جانا چاہئے کہ مینوفیکچررز اکثر فوسلی اور رطنی کے درمیان بہت فرق نہیں کرتے ہیں. اگر آپ کسی دوسرے سے زیادہ ترجیح دیتے ہیں تو، آپ کو یہ جانچ کرنا پڑے گا کہ باکس، بیگ، یا کنٹینر میں کیا ہے کہ یہ دیکھنے کے لئے کہ یہ آپ کی توقع کی شکل ہے. آپ ریلوے (چھوٹی سی وینگن پہاڑی پاستا کی شکل) کو بھی تلاش کر سکتے ہیں. غلط طور پر Fusilli یا Rotini کے طور پر لیبل لگایا گیا ہے.
اگر آپ منہ کے احساس کے بارے میں بہت خاص ہیں اور پادا کی شکل کس طرح چٹنی رکھتی ہے، تو آپ خریدنے کے لۓ اپنے خود کو یا ایک ہی برانڈ کے ساتھ رہنا چاہتے ہیں.
جب ایک ریستوران میں آرڈر کرنا، فسللی اور روٹنی میں تبدیل ہونے کے لئے حیران نہیں ہوسکتا.
- عمومی غلطیاں : Fussili
- "foo-sILL-ee"
فیوزلی کی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے
Fusilli ایک خوبصورت سردی پاستا ترکاریاں بنا دیتا ہے، خاص طور پر ایک کریمی ڈریسنگ کے ساتھ. بصری شکل بصری دلچسپی کا اضافہ کرتے ہوئے ہر ذائقہ میں اضافی ذائقہ کے لۓ مزید لباس پہنچے گا.
اس کیجون چکن اور پاستا کی ہدایت کے ساتھ، موٹی ساسے کا حامل ہونے کے لئے یہ ایک بڑا شکل بھی ہے. گوشت کی چٹنی اور پنیر کے ساتھ ایک کیسلر میں پکایا جا سکتا ہے، یا تو روایتی اطالوی یا یہ لوڈ شدہ پزا پاستا کیسل .
گھر پر فوسیلی بنانا
گھر پر فوسیلی بنانے کے لئے، آپ پہلے پادری آٹا بناتے ہیں اور اسے 1/8 انچ موٹی موٹی بنانے کے لۓ، ہاتھ یا پادری مشین کے ساتھ. آٹا کا سٹرپس جو 1/4 انچ وسیع ہو اور جب تک تم چاہو ہو. 4 انچ مربع کے بارے میں سب سے بہتر ہوسکتا ہے جب تک کہ آپ واقعی انھیں طویل عرصہ تک نہیں کرنا چاہتے ہیں. اب ایک دھاتی سکور لے لو اور اس کے ارد گرد ایک پٹی لپیٹ. انہیں کئی منٹ کے لئے خشک کرنے کی اجازت دیں، کھوپڑی کو ہٹا دیں اور انہیں 20 منٹ یا اس سے زیادہ کے لئے خشک کرنے والی چیز کو ختم کرنے دیں. زیادہ رستورک فوسیلی بنانے کے لئے، ایک چھوٹا سا آٹا کی گیند کو چھ انچ کی لمبائی میں پھینک دیں اور اس کے بعد اس کو کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے خشک کرنے کے لئے ہوا.
پاستا کی مشینیں پستانی یا فسلی شکل میں پاستا نکالنے کے لئے منسلک ہوسکتی ہیں. اگر آپ سیمنکس کے بارے میں بہت سخت ہیں تو، آپ کو یہ فیصلہ کرنا پڑے گا کہ یہ آپ کی مشین تیار کرتا ہے.
آپ گندم کے آٹے کو متبادل طور پر استعمال کرتے ہوئے کرغیز پاستا بنا سکتے ہیں جہاں آپ گلوبل سے پاک کھانا پکاتے ہیں اور انڈے کے لئے کھاتے ہیں. آپ رنگدار ایجنٹوں جیسے مرچ کے رس کے طور پر پادری سرخ یا پالئیےسٹر کو بھی سبز کرنے کے لۓ تبدیل کر سکتے ہیں.