جنرل Tso کی چکن ہدایت

جنرل ٹسو کے چکن کے لئے یہ ہدایت ایک ریستوران پسند ہے جو مستند ہنان کے ڈش پر مبنی ہوتا ہے. "مشرقی میٹنگ کی جگہ چکن" کا ترجمہ.

اگر آپ چاہیں تو، آپ کو دوسرے چٹنی اجزاء میں 2 چائے کا چمچ کونے کا چراغ وابستہ کرکے چٹنی موٹ کر سکتے ہیں. زیادہ چٹنی کے لئے، 1/2 کی طرف سے ضرب کی چٹنی اجزاء میں اضافہ (یعنی 3 چمچوں سیاہ سویا ساس، 1 1/2 چمچوں چاول شراب، وغیرہ).

آپ کو کیا ضرورت ہے

• چکن کے لئے:
• 1 پونڈ چکن (بے جان ران)
• 1 چمچ سویا چٹنی (روشنی)
• 1 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
• سیاہ یا سفید مرچ (ذائقہ کے تازہ ترین میدان)
• کارن اسٹارچ (جیسا کہ ضرورت ہے)
• 3 سے 4 کپ تیل (جیسا کہ گہری بھری ہوئی اور ہلکی بھری ہوئی ضرورت ہے)
• 3 سبز پیاز (پتلی کٹائی)
• 5 سے 10 چھوٹے خشک سرخ مرچ مرچ (ذائقہ)
• چٹنی کے لئے:
• 2 چمچوں
• سیاہ سویا چٹنی
• 1 چمچ چاول سرکہ
• 2 چائے چینی چائے کی شراب (یا خشک شیری)
• 1 چمچ چینی (گردن سفید)
• 3 چمچوں چکن ورت (یا پانی)
• 1 چمچ کی انگلی (منٹ)
• 2 چائے کا چمچ لہسن (منسلک)
• اختیاری: 2 چائے کا چمچ
• کٹسٹاک موٹائی کی چٹنی کے لئے

اسے کیسے بنائیں

چکن تیار کریں

1. 1 انچ کیوب میں چکن کاٹا. ہلکے سویا چٹنی، انڈے اور مرچ کے ساتھ چکن کیوب کو یکجا.
2. چکن کوٹ اچھی طرح سے، کافی کھانا پکانے کے چینی کاںٹا یا اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے اس میں مکس کرنے کے لئے کافی کونےسٹاک شامل کریں.

چاس بنائیں

1. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سیاہ سویا چٹنی، چاول سرکہ، چاول کی شراب، چینی، برتری، انگلی، لہسن اور اختلاط کونے کی شارٹ کو جمع کرتے ہیں، جس میں چینی کو تحلیل کرنا ہے.
2. بیٹھو ایک طرف.

ڈش کھانا پکانا

1. تیل سے 350-360 F / 175-180 سی میں تیل کو گرم کریں، گرم تیل میں چکن کیوب ڈرا دیں، ایک وقت میں چند ٹکڑے ٹکڑے، اور کچھی تک (گہرائی تک 3 سے 4 منٹ) تک گہرائی نہ لگائیں. چکن کیوبیں ہٹائیں اور کاغذ ٹاورز پر نالی کریں.
2. ڈرین کو صاف کریں. 2 چمچ کا تیل گرم کریں. جب تیل گرم ہو تو، سبز پیاز اور خشک مرچ مرچ شامل کریں. مہنگائی تک ہلچل (تقریبا 30 سیکنڈ).
3. گہری بھری ہوئی چکن کیوب واپس لوٹ لو. چکن کیوب کو بھری ہوئی (تک تقریبا 1 منٹ) تک ہلکا پھلکا.
4. مرگی کے کنارے تک چکن پش. چٹنی کو فوری طور پر دوبارہ ہلچل اور گوبھی کے درمیان میں شامل کریں. اگر آپ کو چٹنی میں cornstarch شامل، مسلسل مسلسل 1 سے 2 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا ہلانا.
5. چکن اور مکس میں چکن پش. کک اور دوسرے منٹ کے لئے ہلچل جب تک چکن چٹنی کے ساتھ اچھی طرح سے لیپت نہیں ہے. فوری طور پر خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	395
کل فیٹ	22 جی
لبریز چربی	6 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	9 جی
کولیسٹرول	321 مگرا
سوڈیم	918 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	7 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	40 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)