یہ چاکلیٹ کیک جعلی سفید فرسٹنگ اور پتلی، چاکلیٹ کی چمک کے ساتھ ایک پرت کیک ہے. چاکلیٹ کی چمک ریچھ کا نام میں "سایہ" تخلیق کرنے کے لئے سفید ٹھنڈک پر بھرا ہوا ہے. ذائقہ اور بصری ڈسپلے دونوں کے لحاظ سے، یہ کیک ایک شو سٹوپر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کیک کے لئے:
- 3/4 کپ مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 3/4 کپ چینی
- 2 کپ کیک آٹا (sifted)
- 2/3 کپ غیر مسکرہ کوکو پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ کے علاوہ 2 چمچوں تیتلی (کمرے کے درجہ حرارت)
- 3 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- فراسٹنگ کے لئے:
- 2 بڑے انڈے سفید (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 1/2 کپ چینی
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 1/3 کپ پانی
- 2 چمچ ہلکی مکئی کی شربت
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- چمک کے لئے:
- 2 آون semisweet بیکنگ چاکلیٹ
- 2 چمچ کم کرنے
اسے کیسے بنائیں
کیک بنائیں
- گرمی تندور 350 فٹ. مکھن اور آٹے دو (9 انچ) راؤنڈ کیک پینوں کو الگ کر دیا.
- ایک بڑی کٹوری میں، کریم اور ایک بطور مکھن اور 1 3/4 کپ چینی جب تک روشنی اور بھوک نہ ہو.
- ایک علیحدہ درمیانے کٹورا میں، آٹا اکٹھا، کوکو پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر، اور 3/4 چائے کا چمچ نمک.
- مکھن چینی کے مرکب میں تیتلی کے ساتھ متبادل طریقے سے مل کر آٹا مرکب شامل کریں. برقی ہاتھ سے منعقد مکسر کی کم رفتار پر 2 منٹ مارو. انڈے اور ونیلا شامل کریں، اور اضافی 3 منٹ کو شکست دیۓ.
- تیار پینوں میں ڈالیں اور 35 سے 40 منٹ تک پکانا یا ٹوتھک ٹیسٹ صاف کریں. تندور اور ٹھنڈا سے ٹھنڈا ریک پر 10 منٹ کے لئے ہٹانے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ریک پر پھینک دیں.
فلائی وائٹ فراسٹنگ بنائیں
- 2 انڈے کا سفید، 1 1/2 کپ چینی، 1/8 چائے کا چمچ نمک، اور دوہری بوائلر کے سب سے اوپر میں ہلکی مکئی کی شربت تیز رفتار پانی سے بنا.
- تقریبا 7 منٹ کے لئے الیکٹرک مکسر کے ساتھ مارو، یا جب تک مرکب سخت چوٹیوں میں کھڑے ہو جائیں گے. 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنے میں مارو اور الگ الگ.
چاکلیٹ سائے چمک بنائیں
- ایک مائکروویو محفوظ کٹورا میں، چاکلیٹ پگھل اور ایک وقت میں 30 سیکنڈ مل کر کم کرنا، ہموار ہونے تک ملا.
- تھوڑا سا ٹھنڈا اور الگ الگ.
کیک جمع
- ٹھنڈے کے ساتھ کیک تہوں کو بھریں، پھر کیک کے اطراف اور سب سے اوپر ٹھنڈا.
- ٹھنڈا چاکلیٹ کی سائے پھول کے اوپر پھینک دیں. کچھ چاکلیٹ مرکب کیک کے اطراف کو چلانے کی اجازت دیتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- چاکلیٹ کریم پنیر فرسٹنگ ہدایت کے ساتھ سوئس چاکلیٹ کیک
- چاکلیٹ تیتلی فائٹرنگ ہدایت کے ساتھ ٹیکساس شیٹ کیک
- مارشل مینڈو اور ناریل ہدایت کے ساتھ چاکلیٹ موڈز کیک
- مونگھلی مکھن Frosting ہدایت کے ساتھ چاکلیٹ میئونیز کیک
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 374 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 81 ملی گرام |
| سوڈیم | 294 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 57 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |