یہ آسان کروک برتن پنٹو پھلیاں ہام اور مختلف قسم کے کٹی سبزیوں اور موسموں کے ساتھ پکایا جاتا ہے. ڈش دلکش اور مطمئن ہے.
تازہ پکا ہوا مکھی کے ساتھ یہ پنٹو پھلیاں اور ایک ٹھوس سلاد یا تازہ کٹائی ٹماٹر کی خدمت کریں. جنوبی میں، میٹھا یا گرم مرچ ریشمی یا چاؤ چاؤ اکثر پھلیاں ساتھ ساتھ کام کرتا ہے.
بارش سست ککر میں پکایا جاتا ہے جب پھلیاں کبھی کبھر رہتی ہیں، اس طرح میں اس ہدایت میں میں نے اس سٹیٹیٹپ پر کھانا پکانا جب تک وہ ٹینڈر نہیں ہوتے. اگر آپ ان کو سست ککر میں کھانا پکانے کے بغیر بغیر کھانا پکانے کے بغیر فیصلہ کرتے ہیں تو، ان کو سوراخ ککر میں 6 کپ پانی اور نمک کے علاوہ تمام اجزاء میں ڈالیں. انہیں کم یا تقریبا ٹینڈر پر 6 سے 7 گھنٹوں تک کھانا پکانا، پھر نمک میں اضافہ کریں اور ایک گھنٹہ یا دو کے لئے پکانا جاری رکھیں. یا ان کو زیادہ سے زیادہ 3 گھنٹے، یا ٹینڈر تک کھانا پکانا. نمک شامل کریں اور ایک گھنٹے یا دو کے لئے کم پر کھانا پکانا جاری رکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ خشک پنٹو پھلیاں، ٹھنڈا اور دھونا
- 3 کپ پانی
- 1 بڑے پیاز، کٹی
- 4 سے 8 وون پکا ہوا، کٹی
- 3 للی لہسن، کھنگالیں
- 1/2 کپ کٹی سبز مرچ
- 1 چمچ
- مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ گرین
- 1/4 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک، یا ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- پھلیاں بڑی بڑی کٹوری میں رکھو اور پھلوں کے ساتھ ان کے اوپر 2 انچ انچ کی گہرائی میں پانی سے ڈھانپیں. رات بھر کھڑے ہونے دو ڈرین. ایک بڑی ڈچ تندور یا stockpot میں پھلیاں ڈالیں؛ تازہ پانی کے ساتھ احاطہ کریں، اور 20 سے 30 منٹ تک، یا صرف ٹینڈر تک پھینک دیں. ڈرین.
- پھلیاں اور باقی اجزاء کے ساتھ ایک 5- یا 6-کوارٹڈ سست ککر میں پھلیاں نمکیں، نمک کے سوا.
- سست ککر کا احاطہ کریں اور کم سے کم 4 سے 6 گھنٹے تک کھانا پکائیں، یا جب تک پھلیاں نرم نہ ہو. کھانا پکانے کے دوران چند بار ہلچل اور ضروری ہو تو زیادہ پانی شامل کریں. نمک شامل کریں، ذائقہ.
پھلیاں، چاول، سبز سبز ترکاریاں یا سوراخ کے ساتھ پھلیاں بند کریں.
8 سے 10 تک خدمت کرتا ہے.
تجاویز اور تغیرات
- ڈائیڈ ہیم کے بجائے بڑے مٹی ہیم ہاک یا دو چھوٹے ہیم ہاکوں کے ساتھ مٹر کھانا پکائیں.
- diced ہیم کو تبدیل کرنے کے بارے میں 12 آونوں diced بھوری ہوئی تمباکو نوشی ساسیج کے ساتھ تبدیل کریں. کھانا پکانے کے وقت کے اختتام کے قریب اسے شامل کریں.
- چند چمچوں کی منڈلی جالپنی مرچ یا کچا سرخ مرچ کے پھیلے کے بارے میں 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.
- پھلوں میں دو درمیانے خشک خلیے کے پتے شامل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- کروک پاٹ عظیم شمالی پھل
- کروک پاٹ سیاہ آنکھ مٹر اور کولارڈ گرینس
- کرک پاٹ ریڈ پھلیاں اور چاول اندورا ساؤج کے ساتھ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 266 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 14 ملی گرام |
| سوڈیم | 577 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 12 جی |
| پروٹین | 18 جی |