یہ تازہ آڑو میٹھی ایک کچلنے والی کچلنے کے ساتھ ٹھوس ہے. مٹھائی میں آڑو کی کھدائی کی خدمت سادہ یا کریم کے ساتھ، میٹھی whipped کریم یا آئس کریم. آڑھ کڑھائی تازہ، ڈبے یا منجمد آڑو کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے - یہ ہدایت تازہ آڑو کے لئے دعا کرتا ہے.
اگرچہ مچھر چین کے باشندے ہیں، وہ دنیا بھر میں پایا جاتا ہے. مچوں کے بارے میں کچھ مزہ حقائق مندرجہ ذیل شامل ہیں:
پیسوں میں کم کیلوری کا پھل ہے جس میں سنترپت چربی شامل نہیں ہے.
وہ وٹامن سی، وٹامن اے اور ▀-کیروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہیں.
پیچوں میں لوہے، فلورائڈ اور پوٹاشیم جیسے معدنیات شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 سے 3 پاؤنڈ تازہ آڑو، کھلی ہوئی، گڑبڑ ہٹا دیا، کاٹ دیا
- 1/4 کپ بھوری شکر
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1 کپ گرے ہوئے چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کے دارالاسلام
- 1 بڑے انڈے، پیٹا
- 1/2 کپ مکھن، پگھل گئی
اسے کیسے بنائیں
- تندور 375 ایف تک گرم کریں
- مرکب کرنے کے لئے اچھی طرح سے stirring، مرچ مچھروں اور بھوری چینی. چینی اور پھل جب ملیں گے تو ایک شربت پیدا ہوجائے گا. ایک بٹرڈ 11 -7-انچ انچ بیکنگ ڈش میں پھل اور چینی مرکب ڈالو.
- ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا، گندم چینی، نمک، اور دار چینی جمع. اجزاء کو ہلانا اچھی طرح سے مرکب. پٹا انڈے میں شامل کریں، ہلکے طور پر ایک کانٹا کے ساتھ ہلکا پھلکا لگائیں جب تک کہ مرکب crumbly نہیں ہے.
- آڑھ / چینی مرکب سے زیادہ سوراخ مرکب چھڑکیں. پھر یہ سب پگھلنے مکھن کے ساتھ بہاؤ. اس سے یہ ایک خطرناک، کچھی ساختہ بنائے گا.
- پچاس سے 40 منٹ کے لئے آڑھ پھنس لو، یا جب تک یہ ہلکا پھلکا بھوری اور بلبل نہیں ہے.
- کرم گرم گرم کی خدمت کریں. بھاری کریم، whipped کریم کا ایک گڑیاپ، یا وینیلا آئس کریم کا سکوپ. یہ سادہ کام بھی کیا جا سکتا ہے.
پیسہ خریدنے اور اسٹوریج
پیروں میں پورے سال دستیاب ہیں، لیکن وہ مئی سے مئی تک موسم میں ہیں. جب پیسہ خریدنے کے لۓ، وہ منتخب کریں جو بہت نرم نہیں ہیں اور وہ جو کٹائی اور ذائقہ سے پاک ہوتے ہیں. پکا ہوا آڑیں نرم دباؤ میں میٹھی خوشبو اور پیداوار ملے گی.
کمرے کے درجہ حرارت پر سخت پھل رکھو جب تک وہ پھوڑ نہ لیں. آپ انہیں ایک کاغذ بیگ میں ڈال کر انہیں تیزی سے پکانا سکتے ہیں، جس طرح آپ کیلے پکاتے ہیں .
جب آڑک پکا ہوا ہو تو، فرج میں اسے ذخیرہ کریں. ذائقہ سے لطف اندوز ہونے سے پہلے انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر لے لو.
مزید مزید ترکیبوں کو ان مزیدار آڑو کے ساتھ بنانے کے لئے چاہتے ہیں؟ اس تازہ آڑو کرکرا ہدایت کی کوشش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 507 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 191 ملی گرام |
| سوڈیم | 298 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 73 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 9 جی |