یہ مونگھلی بریٹھی شہد کی بنا ہوا میوے کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو برتن میں ہے. اس سے پہلے سختی سے پہلے مٹی کی کٹی ہوئی میوے پھینکنے کے بعد پتلی کٹ مرچیاں چھڑکتی ہیں.
مونگھلی کاٹنے کے لئے مشکل نہیں ہے اور پکانا مشکل ہے، اور یہ طویل نہیں ہے. چال صحیح درجہ حرارت پر شربت حاصل کر رہا ہے. اس بات کا یقین کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ کا کینڈی ایک قابل اعتماد کینڈی ترمامیٹر استعمال کرنا ہے.
آپ آسانی سے درستگی کے لئے اپنے کینڈی ترمامیٹر کی جانچ کر سکتے ہیں. ہدایت ذیل ذیل ہدایات ملاحظہ کریں.
بھی دیکھو:
قددو بیج Brittle
پرانے فیشن منڈوا Brittle
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ مکھن (چکنائی پین (ے) کے لئے
- 2 1/2 کپ شہد بنائے ہوئے میوے،
- تقسیم
- 2 کپ دانتوں والا چینی
- 3/4 کپ پانی
- 1 کپ روشنی مکئی کی شربت یا بھوری شکر کی مکھیوں کی شربت کا استعمال
- 2 چمچوں ناگزیر مکھن
- 2 چمچ وینیلا
- 2 چمچ بیک اپ سوڈا
اسے کیسے بنائیں
- جنازہ مکھن دو 15 کی طرف سے 10 انچ جیلی رول پینز یا ایک 17x12 انچ انچ نصف شیٹ پین.
- ایک کھانے کے پروسیسر میں ممنوع کے 1/2 کپ پیسنا بہت ٹھیک ہے جب تک؛ بیٹھو ایک طرف.
- باقی کتان کو ایک کٹورا میں رکھو اور الگ کر دیں.
- ایک چھوٹا سا ڈش میں مکھن اور وینیلا ایک ساتھ رکھ دو اور الگ الگ.
- ایک چھوٹا کپ یا ڈش میں بیکنگ سوڈا رکھو اور الگ الگ رکھو.
- درمیانی اونچی اونچی گرمی سے بھاری 3 سے 4 کوارٹینس میں، چینی اور چمچ ایک لکڑی چمچ کے ساتھ ہلکا پھلکا لے. مکئی کی شربت شامل کریں اور 280 سے زائد حرارت کے بغیر کھانا پکائیں.
- شہد کے 2 کپ شہد بنائے ہوئے میوے کو شامل کریں اور 300 کلومیٹر تک کھانا پکانا جاری رکھیں. گرمی سے ہٹا دیں اور مکھن اور وینیلا میں ہلچل جلدی کریں. بیکنگ سوڈا میں ہلچل. فوری طور پر تیار پینوں میں مرکب ڈالیں. گرمی مزاحم سلیکون سپٹولا کے ساتھ پھیلاؤ یا پین میں پھیلانے کے لئے مرکب کو ھیںچو کرنے کے لئے فورکس استعمال کریں.
- محفوظ 1/1 کپ زمین کی میوے اور پیٹ کے ساتھ چھڑکنے کے لئے ان کو چھتری مرکب میں چھڑی میں مدد کرنے کے لئے.
- بری طرح ٹھنڈا اور اچھی طرح سے ٹھنڈی جب ٹوٹ دیں.
درستگی کے لئے کینڈی تھرمامیٹر کی جانچ پڑتال کریں
- اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ کینڈی ترمامیٹر درست ہے، اسے ابلتے ہوئے پانی میں آزمائیں. پانی کے تقریبا آدھے سے زیادہ تقریبا ایک چٹان میں کینڈی ترمامیٹر منسلک کریں. تھرمامیٹر کی ٹان کو پین کے نچلے حصے یا طرف سے چھونے دو. پانی کو مکمل فوق میں لے لو اور 4 یا 5 منٹ کے لئے ابلتے رہیں. سمندر کی سطح پر، کینڈی ترمامیٹر 212 ایف (100 C) رجسٹر کرنا چاہئے. اگر آپ اعلی اونچائی پر ہیں، تو آپ کا پانی کم درجہ حرارت پر ابھر جائے گا.
- اگر آپ کینڈی ترمامیٹر 210 F رجسٹر کریں اور آپ جانتے ہیں کہ ابلتے پوائنٹ 212 F ہے، تو آپ ترمامیٹر 2 ڈگری کولر رجسٹر کرتا ہے. لہذا ہدایت کی بجائے شربت 2 ڈگری تک کم کر دیں.
- اگر اس سے اوپر 217 ایف 5 ڈگری درج ہو جاتا ہے تو آپ 5 ڈگری شامل کرنا چاہتے ہیں.
تقریبا 1 1/2 پاؤنڈ بناتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 217 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 123 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |