باری کاسیج Brittle

یہ کینڈی چینی، مکئی کی شربت، اور کاس کے ساتھ بنایا جاتا ہے. کاجو بریٹلی ہمیشہ خوش آمدید ہے، اور خاص طور پر چھٹی کے مہمانوں اور خاندان کے دورہ کرنے کے لۓ ہاتھوں کا ہونا اچھا ہے. کاجوج اسے اضافی خاص بنا دیتے ہیں، لیکن برتری بھی برے ہوئے میوے کے ساتھ بھی بنایا جا سکتا ہے.

کامیابی کو یقینی بنانے کے لئے قابل اعتماد کینڈی ترمامیٹر کا استعمال کریں. اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو آپ ترمامیٹر درست ہے، یہاں ایک آسان ٹیسٹ ہے. مکمل بوجھ میں پانی کا ایک بوٹ لے لو. تھرمامیٹر کو 212 ایف (100 سی) کی نشاندہی کرنا چاہئے. * اگر یہ کچھ ڈگری سے دور ہو تو، ہدایت میں اشارہ کردہ درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کریں.

* نوٹ: اگر آپ 500 فٹ یا زیادہ کی اونچائی پر ہیں، تو یہ چارٹ درست ابلتے پوائنٹ درجہ حرارت کے لئے چیک کریں .

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ دانتوں والا چینی
• 1 کپ روشنی مکئی کی شربت
• 1/2 کپ پانی
• 1 کپ مکھن
• 3 کپ کاجو
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا

اسے کیسے بنائیں

1. دو بیکنگ شیٹس ورق کے ساتھ؛ جھنڈی ہوئی ورق مکھی.
2. ایک بڑے چٹنی کے مکھن؛ چینی، مکئی کی شربت اور پانی شامل کریں. جب تک چینی کو پھیلایا جاتا ہے، جب تک ہلکا پھلکا گرمی سے زیادہ کھانا پکانا.
3. ایک مرکب پر چینی مرکب لے لو؛ 1 کپ مکھن میں مرکب. زیادہ سے زیادہ ہلچل شروع کرنے کے لئے شروع کریں جب سرپ دھاگے مرحلے تک پہنچ جائیں گے، تقریبا 230 F.
4. جب درجہ حرارت 280 F یا نرم درخت کے مرحلے میں پہنچ جاتا ہے تو، کاجو کو شامل کریں.

1. مسلسل درخت کے مرحلے تک، 300 F تک پہنچ جاتا ہے تک مسلسل ہلچل.
2. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور فوری طور پر بیکنگ سوڈا میں ہلچل لیں. اچھی طرح سے مکس کریں.
3. تیار بیکنگ پینوں پر ڈالو. جیسا کہ کینڈی ٹھنڈا کرتا ہے، اسے پتوں کو نکالنے اور فورکس کے ساتھ کناروں پر کھینچنے سے پھینک دیتے ہیں.
4. جلد ہی ممکنہ طور پر پنوں سے ڈھونڈنا اور باری باری. سختی سے کینڈی توڑ اور ایک واٹ کنٹینر میں ذخیرہ کریں.
5. کاجو بریٹلی کے تقریبا 2 پاؤنڈ یا تقریبا 21 سرورز (1.5- ونس ہر) بناتا ہے.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

پستسٹ نٹ Brittle

پیٹرزل ٹافی

پرانے فیشن منڈوا Brittle

مونگ برٹڈل کے ساتھ شہد روسٹڈ پیانوٹ

کریمی پردیزوں کے ساتھ ٹوسٹڈ پکنس

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	256
کل فیٹ	14 جی
لبریز چربی	6 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	23 ملی گرام
سوڈیم	141 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	35 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	2 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)