یہ مزیدار، کچلنے والی پیپیتا برتن، کلاسک مونگ کے ورژن کے لئے بہترین متبادل ہے. ہولڈ برباد شدہ قددو بیج - یا "پیپیٹس" - اسے چھٹی کے علاج اور تحائف کے لئے ایک سپر انتخاب بناتے ہیں. آپ خام قددو کے بیج کے ساتھ ساتھ استعمال کرسکتے ہیں یا ہالووین قددو سے ناپسندیدہ برے ہوئے قددو کے بیج کو استعمال کرسکتے ہیں. اس تصویر پر آپ پہلے ہی غلط استعمال کی رپورٹ کر چکے / چکی ہیں. ہیلپ ڈیسک جلد از جلد اسے معاملے کو دیکھنے کی کوشش کرے گا.
میں سفارش کرتا ہوں کہ آپ اس ہدایت کے لئے قابل اعتماد کینڈی تھرمامیٹر کا استعمال کریں تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ شربت کینڈی کے لئے صحیح درجہ حرارت ہے. ملاحظہ کریں کہ کس طرح ہدایت کے ہدایات کے تحت ایک کینڈی ترمامیٹر کی جانچ پڑتال کریں. اگر آپ کے پاس کینڈی تھرمامیٹر نہیں ہے تو، مشکل درخت کے مرحلے پر کھانا پکانا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 سے 2 کپ پیپیٹا (بنا ہوا یا خام تیل کی کدو کے بیج)
- 1 1/2 چمچ وینیلا نکالنے
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ پانی
- 3/4 کپ مکئی کی شربت (سفید یا ہلکی)
- 1 1/2 کپ چینی (گردن)
- 2 چمچوں ناپسندیدہ مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
اسے کیسے بنائیں
- جنجاتی طور پر ایک حوصلہ افزائی بیکنگ شیٹ مکھن یا ایک بڑے سلیکون بیکنگ چٹائی نکال.
- قددو کے بیجوں کی پیمائش کریں اور انہیں ایک چھوٹا سا کٹورا ڈالیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک چھوٹا سا کپ یا ڈش میں وینیلا اور بیکنگ سوڈا کو یکجا اور الگ الگ.
- ایک گہرے درمیانے درجے کے چٹان میں پانی، شربت، چینی، اور نمک کو یکجا. کینڈی تھرمامیٹر منسلک کریں، لہذا یہ مرکب میں ہے، لیکن یہ خیال رکھنا کہ پین کے نچلے حصے کو چھو نہیں. چینی مرکب سے منسلک ہونے تک، درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی کے دوران چینی مرکب کو پکانا، اور کینڈی ترمامیٹر پر مرکب 285 ایف سے 290 ایف تک پہنچ جاتا ہے.
- کدو بیج شامل کریں (درجہ حرارت عارضی طور پر نیچے جائیں گے) اور مسلسل کھانا پکانا جاری رکھیں گے، جب تک مرکب 300 F (سخت کریکشن مرحلے) تک پہنچ جائے.
- فوری طور پر مرکب سے گرمی سے ہٹائیں اور مکھن کے ساتھ ساتھ بیکنگ سوڈا اور وینیلا مرکب میں ہلچل لیں.
- مکھن بیکنگ شیٹ یا سلیکون بیکنگ چٹائی پر کینڈی کا مرکب نکالیں. اگر ضروری ہو تو سلیکون اسپاتولا کے ساتھ آہستہ آہستہ پھیلاؤ یا پھیلاؤ. کینڈی سیٹ کریں گے اور تقریبا 10 سے 20 منٹ تک سختی کریں گے.
- چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے میں برتن کو توڑ.
- کمرے میں درجہ حرارت پر کدو بیج برتن اسٹوریج کاغذ یا موم بکس کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر الگ الگ. برتری تقریبا 2 سے 4 ہفتوں تک رہیں گے.
درستگی کے لئے کینڈی تھرمامیٹر کی جانچ پڑتال کریں
- کینڈی تھرمامیٹر کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے اسے پانی کے ایک پین سے منسلک کریں. پانی کو مکمل رولنگ فوق لے لو. 10 منٹ کے بعد مکمل فوڑے پر، ترمامیٹر 212 F (اونچائی پر منحصر ہے)، پانی کے ابلتے نقطۂٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔ (پانی کی ابلتے پوائنٹ کے درجۂٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔ کے لئے یہاں چیک کریں ).
- اگر آپ ترمامیٹر درست نہیں ہے تو، مطابق ہدایت کو ایڈجسٹ کریں. مثال کے طور پر، اگر ترمامیٹر 214 ایف پڑھتا ہے تو، 2 ڈگری کو ہدایت کے درجہ حرارت میں شامل کریں. اگر یہ 210 F پڑھتا ہے، تو 2 ڈگری کو کم کردیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 241 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 5 ملی گرام |
| سوڈیم | 109 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |