جھاڑو مشروم ان کو پلاومر بنا دیتا ہے اور گندگی کو ہٹاتا ہے
چینی خشک مشروم ( سیاہ مشروم یا خشک شائیت مشروم بھی کہا جاتا ہے) ایک شدید meaty ذائقہ ہے جس میں سوپ، اسٹار فرائز اور برادری برتن کا ذائقہ بڑھا جاتا ہے. تاہم، خشک مشروم سب سے پہلے لازمی طور پر ریہائیڈریٹ ہونا ضروری ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. انہیں پلاوم بنانے کے علاوہ، خشک مشروم کو گندگی گندگی کے کسی بھی ذرات کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے.
چینی خشک مشروم کو ریہائڈنگ کرنے کے لئے سادہ قدم
- آہستہ خشک شیطیک مشروم کو ٹھنڈے پانی سے کھینچیں، جو کسی بھی گندگی سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے.
- ایک کٹوری میں خشک مشروم کو گرم پانی سے ڈھکنے کے لۓ رکھیں. (نوٹ: شاید آپ کو چھوٹی سی پلیٹ، ایک برتن سے چھٹکارا یا دوسری چیز یا دیگر اشیاء کو کٹورا کے سب سے اوپر پر رکھنے کی ضرورت ہوگی.
- چینی خشک مشروم کو گرم پانی میں تقریبا 20-30 منٹ کے لئے لینا یا نرم کرلیا. عین مطابق جھوٹ وقت ٹوپیاں کی موٹائی پر منحصر ہے. گرم پانی کا درجہ حرارت آپ کے غسل پانی کے طور پر ایک ہی درجہ ہونا چاہئے.
اگر آپ جلدی میں ہو تو، خشک مشروم میں 15-30 منٹ کے لئے گرم پانی میں لینا، لیکن اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ آپ گرم پانی میں کسی بھی خشک مشروم کو ریہائیڈیٹ میں لے لو. یہی وجہ ہے کہ گرم پانی خشک شائیت مشروم کے ذائقہ کو نقصان پہنچے گا. گرم پانی میں نرمی کے بعد آپ خشک شیطیک مشروم کو ڈھونڈیں گے جیسے وہ رہیں گے.
سرد پانی ضرور یقینی طور پر خشک شائیت مشروم ریڈیڈریٹ کرنے کا بہترین طریقہ ہے کیونکہ یہ تمام ذائقہ اور ارام رکھتا ہے، لیکن اگر آپ خطرناک ہو تو جلدی اور گرم پانی میں صرف گرم پانی کا استعمال کریں.
بعض مشروم ریہائیڈریٹ میں 1-2 گھنٹے لگ سکتے ہیں، لیکن عام طور پر خشک شیٹک مشروم ریہائڈریٹ کرنے کے لئے 20-40 منٹ لگنا چاہئے.
یہ خشک شیطیک مشروم کی ٹوپی پر آپ پر استعمال ہوتا ہے.
لیفٹوور لینا مائع کے ساتھ کیا کرنا ہے
آپ جھوٹ مائع رکھنے کے لئے چاہتے ہیں تاکہ آپ اسے سوپ ، چاول یا برتن میں شامل کر سکتے ہیں جو آپ چینی خشک مشروم کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں. خشک مشروم کو توڑنے سے مائع سوپ یا برائنگ مائع کے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، یا خشک کرنے والی سبزیاں میں شامل کرنے کے لۓ انہیں خشک کرنے سے روکنے کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے. یہ ترکیبوں میں چکن کی اسٹاک کے لئے بہترین سبزیوں / ویگن دوستانہ متبادل بھی بناتا ہے.
ٹپ: کٹ مشروم کے پھولوں کو پھینکنا مت چھوڑیں - وہ ایک سوپ کو اضافی ذائقہ شامل کرنے کا بہترین طریقہ ہے. صرف ایک پلاسٹک بیگ میں سیل اور ضرورت تک جب تک منجمد ہو.
مزیدار ترکیبیں جو چینی خشک مشروم کی ضرورت ہوتی ہیں
- پالتو جانوروں کی چکن کے ساتھ پالش نوڈلس : یہ ہدایت آپ کو بتاتا ہے کہ کس طرح مزیدار سیٹر چٹنی چکن بنانے اور کس طرح سپر صحت مند گھر چینی پالنا نوڈلس بنانے کے لئے.
- سمندری غذا کے ساتھ مزیدار بھاپ انڈے : سمندری غذا ہدایت کے ساتھ ایک مزیدار بھاپ انڈے ہے. یہ ایک پسندیدہ بچپن ڈش ہے اور عام طور پر تائیوان کے گھروں میں خدمت کی جاتی ہے
- مو شان شوق : مشہور چینی چینی ڈش، چینی سبزیوں کے انتخاب کے ساتھ جو چینی مشروم، بادل کان، اور للی کلیوں میں ایک جنگل کے منظر کی نمائندگی کرسکتے ہیں.
- چینی گرینوں کے ساتھ کیکڑے : چینی مشروم کا استعمال کرتے ہوئے ایک آسان ہلکا پھلکا، مشرق کو بہانے سے ایک ہی رقم (کشیدگی) مائع کے ساتھ ہدایت میں چکن شوروت کو تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.
- شو مائی گوپانگ : چینی مشروم، تازہ ادرک، موسم بہار پیاز، اور چینی موسمیات سے بھرے ہوئے بھاگے ہوئے گوپنگ.
- خشک شائیک کے ساتھ سویا چٹنی چکن مشروم : دنیا کے بہت سے علاقوں میں چینی سیاہ مشروم شائقہ مشروم کے طور پر زیادہ عام طور پر جانا جاتا ہے. اس ہدایت میں مریض شدہ چکن رانیں بھوری ہوئی ہیں، اور پھر محفوظ اچار میں پیاز کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے.
- رگڑھائی بخاری سیٹر سوس کے ساتھ : گوشت کی چوٹی کے پتلی ٹکڑے کو اچھال کر دیا جاتا ہے، اور پھر اس ہدایت میں ایک خاص چٹنی میں چینی مشروم اور برف مٹر کے ساتھ بند کر دیا گیا ہے.
- اوسر ساس میں ہلکا پھلکا مشروم : چینی مشروم کو جھاڑنے سے کشیدگی مائع سیٹر ذائقہ چٹنی کی بنیاد بناتا ہے، جس میں سیاہ سویا ساس اور چینی چاول شراب بھی شامل ہے .
- ہلکا پھلکا مچھلی کیوب : چینی مشروم اس ہدایت پر ایک زمینی ذائقہ شامل کرتے ہیں.
- بدھ کی خوشی : مقبول سبزیوں کے ڈش کا ایک آسان ورژن، روایتی طور پر چینی نیا سال کے پہلے دن پر خدمت کرتا ہے.
- براسڈ ٹوفیو : اس ترکیب میں درمیانے یا نرم ٹوفیو اور سبزیوں میں سویا ساس، اسٹاک، اور چینی کا سادہ، ذائقہ لگانا مرکب، جس میں ایشیائی ساسی کا تیل کی پٹھوں کے آخر میں شامل ہوسکتا ہے .