فارم تازہ لہسن کے اسپیپس کو اس کریمی میں سبز پہاڑی کے پونڈ کے ساتھ جوڑ دیا جاتا ہے، لیکن ابھی تک روشنی، موسم گرما کا گلوکین فری سوپ ہے جو اب بھی گرے ہوئے سبزیوں کی دلیل سے بنا ہے.
زیتون کے تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ asparagus اور scapes گرنگ سوپ کے لئے ایک smoky، موسم گرما میں ذائقہ اضافہ. ٹینڈر جب، سبز پتیوں اور لال مرچ کے جھیلوں کے اشارے کے ساتھ شورش میں ایک دوسرے کے ساتھ مرکب سبزیاں ملتی ہیں. grilling کے بجائے، اس کے بجائے اسپیپپس اور اسپرگوس کو محفوظ کیا جا سکتا ہے.
اس مزیدار سوپ کا ایک للی موسم گرما کے گرمی اور سبز سے بھرا ہوا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ. تازہ asparagus، دھونا، چھت ختم، 1 "طویل ٹکڑوں میں کاٹ
- ½ lbs. تازہ لہسن کے ذائقہ دھوپ اور 1 "طویل ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 چمچ +1 ٹیس. زیتون کا تیل، تقسیم
- 6 کپ گلوٹین فری سبزیوں کے شوروت
- 1 بے پتی
- ¼ ٹسپ. لال مرچ فلیکس (یا کم، فی ترجیح)
- نمک اور مرچ، چکانا
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے درجے پر گرمی کا گرمی.
- ایک بڑی کٹوری میں، زراعت کے تیل کی ایک چمچ asparagus اور لہسن کے scapes پر. نمک اور مرچ کے ساتھ سخاوت کا موسم. لیپت تک ٹاس.
- ایک grilling veggie ٹوکری میں asparagus اور لہسن کے سکپس کو رکھیں (یا گرین مکمل اور اس کے بعد 1 انچ ٹکڑوں میں ٹکڑا). گرل کے مرکز میں ویگی ٹوکری کو رکھیں، پھر گرڈ ڑککن بند کریں. تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکانا، کبھی کبھار جب تک سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا ہے اور آسانی سے ایک کانٹا کے ساتھ چھید جا سکتا ہے.
- متبادل طور پر، آپ کو ایک سبز رنگ میں روشن سبز اور ٹینڈر تک سوٹ کر سکتے ہیں).
- جبکہ سبزیوں کو grilling یا sautéeing کیا جاتا ہے، جبکہ بڑے ذخائر میں گلوٹین فری سبزیوں کے شوروت، بیل پتی، اور سرخ مرچ کی جھاڑیوں کو یکجا. ایک ابال لے لو، پھر ابھرتے رہو.
- جب سبزیوں کو کیا جاتا ہے، تو ان کو شوروت کے ذخائر میں شامل کریں. ایک فوڑا لے لو اور 1 سے 2 منٹ مزید پکائیں. گرمی سے برتن ہٹا دیں. شوروت سے بیل پتی کو ہٹا دیں اور چھوڑ دیں.
- ایک لاپتہ بلینڈر کے ساتھ - یا بیچ میں کام کرنے والے باقاعدگی سے بلینڈر کے ساتھ - ہموار تک سوپ مرکب کریں.
- بڑی کٹورا میں سوپ تقسیم کریں اور گلوٹین فری کریکرز یا گھر گلوکین فری croutons کے ساتھ اوپر . فوری طور پر خدمت کریں.
یاد دہانی
- ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے کاموں کی سطح، برتن، پین اور ٹولز گلوٹ سے پاک ہیں.
- ہمیشہ مصنوعات کی لیبل پڑھتے ہیں، نہ ہی تمام برانڈز برابر ہوتے ہیں. مینوفیکچررز بغیر نوٹس کے فارمولیٹس تبدیل کرسکتے ہیں.
- جب شک میں، مینوفیکچرر سے رابطہ کرنے سے قبل مصنوعات خریدنے یا اس کی تصدیق کے لۓ استعمال نہ کریں کہ مصنوعات کو گلوٹین سے پاک ہے.
لہسن سکپس کیا ہیں؟
- لہسن کے سیپیں موٹی سٹیڈیم curlicues ہیں جو لہسن کی سخت گردن کی قسم کی جڑ سے بڑھتی ہوئی ہیں.
- ان میں ہلکے اور میٹھی لہسن خوشبو اور ذائقہ ہیں.
- آپ ان کو سبز پیاز کی طرح سے تیار کر سکتے ہیں، یا اسکائپ پر مبنی پیسٹو اور hummus کے ساتھ تخلیقی حاصل کر سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 82 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 544 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 5 جی |