اگر آپ جشن منانے کے لئے رہ رہے ہیں تو، آپ گھر میں ایک ریستوراں قابل بھرا ہوا لابسٹر ڈش بنا سکتے ہیں. یہ ایک فینسی کھانے کے لئے ایک بہترین بنیاد ہے اور سالگرہ، سالگرہ، ویلنٹائن ڈے، یا نئے سال کی شام کے لئے بہترین ہے. یہ ایک حیرت انگیز آسان ہدایت بھی ہے.
اس ڈش کو بنانے کے لئے، آپ کو تازہ لابسٹر کو سیارہ پٹھوں کے مرکب کے ساتھ مل جائے گا جو میٹھا پیاز، الکحل، لہسن، اور پامسین پنیر کے ساتھ ذائقہ ہے. اس کے بعد لابسٹر دو کے لئے تیز اور خوبصورت کھانے کے لئے تندور میں پکایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (1 / 4-1 1/2 پاؤنڈ)
- لوبسٹر (رہنا)
- 1 کپ کریکر crumbs (رٹ یا کلب کے طور پر buttery crackers، کچل دیا)
- 2 چمچوں مکھن (پگھل)
- 1/8 کپ پیتل (معدنیات سے متعلق)
- 1/8 کپ
- میٹھا پیاز (کھنگالیں)
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نیبو مرچ
- 2 چمچوں پرسمن پنیر (گرے، تقسیم)
- 1 ڈیش
- نمک (ذائقہ)
- 1 ڈیش
- پوپری (میٹھی ہنگری)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 400 F.
- ایک تیز چھری کی چھلانگ کو براہ راست لابسٹر کی آنکھوں کے پیچھے ریڑھ کی ہڈی کو کاٹنے کے لئے اور جانور کو مار ڈالو .
- اس کی پیٹھ پر تازہ لابسٹر رکھیں.
- ایک تیز چاقو یا باورچی خانے کے پتے کا استعمال کرتے ہوئے، لابسٹر کی جسم کی گہا کھلی ہوئی کٹ.
- ٹمایلی (پیلے رنگ کا رنگ جگر) کو ہٹائیں اور محفوظ کریں.
- پیٹ اور آنتوں کو ہٹا دیں، محتاط رہیں کہ ان کو پھینکنے کے لۓ نہیں، اور چھوڑ دیں.
- ایک اختلاط کٹورا میں، کریکر کچھی، پگھل مکھن، پنیر، میٹھا پیاز، لہسن پاؤڈر، نیبو مرچ، کارمین پنیر کا ایک چمچ، اور ذائقہ کے نمک کو یکجا. لوبسٹر سے ٹمایلی کو شامل کریں.
- لبرسٹر کی جسم کی گہا میں پٹکارن مرکب کو پیک کریں.
- باقی کارسن پنیر اور پکنک کے ساتھ ہلکے دھول کے ساتھ چھڑکیں.
- 30 منٹ کے لئے ایک بے نقاب 2 انچ گہری بیکنگ پین میں بھرے لابسٹر پکانا.
- اگر ضرورت ہو تو، بھوری بھرنے بھوری بھرنے کے لئے ایک اور 2 منٹ کے لئے "برویل" کی ترتیب اور برویل کے لئے تندور درجہ حرارت میں اضافہ کریں.
- پگھل مکھن کے ساتھ بھرے لابسٹر کی خدمت کرو، اگر چاہے.
سوادج سائڈ ڈش خیالات
بیکڈ بھرنے والے لابسٹر ایک خاص موقع کے لئے ایک فینسی داخلہ ہے، لہذا اطمینان بھی اس موقع پر بڑھتے رہیں. انہیں بھی لوبرسٹر کی امیریت کو مکمل کرنا چاہئے اور ہمارے پاس آپ کی مدد کرنے کے لئے چند خیالات ہیں.
اگر یہ ایک ٹھنڈی موسم ہے، تو کلم یا مکئی چاؤڈر کے ساتھ شروع کرو. اگر یہ گرم ہے تو، گازپاؤ ایک زیادہ پسند انتخاب ہے. اس کی پیروی کریں کہ کرسی سبزیاں، ککڑیوں، ٹماٹروں، اور آسیگو پنیروں میں ایک کریمی پرسنس یا پریسسن ویاناگریٹ ڈریسنگ میں شامل ہو.
رسوٹٹو خاص طور پر لابسٹر کے ساتھ جاتا ہے، لیکن کسی بھی چاول کی ڈش ایک اچھی طرح سے ہوتی ہے. اگر آپ تھوڑی ہلکی چیز کی تلاش کر رہے ہیں تو چاول پائلف ایک بہترین متبادل ہوگا.
اگر آپ ترکاریاں کے علاوہ سبزیوں کو پسند کرتے ہیں تو، سرکہ اور آئس ڈریسنگ کے ساتھ بھاپ کر اسپراکس کو سوادج کے ساتھ ملنا ہے. سب سے اوپر پرسنن کے ساتھ لابسٹر کی تکمیل اور پنیر پگھلنے کے لئے صرف ایک منٹ کے لئے صرف چند منٹ کے لئے اس کی وضاحت. موسم گرما میں، کیوب پر مکئی ایک تکمیلی سبزیوں کی طرف ہے.
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کون سا اطراف منتخب کرتے ہیں، ٹوسٹ شدہ لہسن فرانسیسی روٹی کو لازمی سمجھنا ضروری ہے. شراب کے لئے، سواؤگنسن بلن، چابلس، یا البرارینو جیسے خشک، کرکرا سفید کا انتخاب کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 664 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 531 ایم جی |
| سوڈیم | 2،232 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 71 جی |