بیکن کچھ چیزوں میں سے ایک ہے جسے میں ویسکی کے طور پر اسی جوش و جذبے سے محبت کرتا ہوں. حال ہی میں، میں نے بیکن ماسملڈ بنانے والے شیفوں کے بارے میں پڑھا اور میں نے اپنے ہاتھوں کی کوشش کرنے کا فیصلہ کیا.
بووربن بیکن اور مرمر کے ذائقہ کے قدرتی قدرتی تکمیل کی طرح لگ رہا تھا اور میں نے ذائقہ کی پروفائل کافی، بھوری شکر ، چپچل چٹنی اور میپل شربت کے ساتھ باندھا تھا. تیار شدہ ذائقہ ایک میٹھا، مصالحہ اور بہت دلچسپ ہے.
یہ ہدایت تیار کرنے اور مختلف قسم کے استعمال کرنے میں آسان ہے. بی ٹی ٹی سینڈوچ پر بیکن کی جگہ پر اس بورون بیکن مارملڈ کو آزمائیں، اسے کریم پنیر کے ساتھ یا ہیمبرگر کے لئے ٹپنگ کے طور پر بیکل سے اوپر استعمال کریں. آپ آسانی سے یہ آپ کی اگلی جماعت میں ڈپ میں شامل کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ
- تمباکو نوشی بیکن ، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 2 درمیانی
- پیلے رنگ پیاز، کٹی
- 3
- للی لہسن ، کٹی
- 1/2 کپ بورببن ویسکی (میں پرانے چارٹر 101 کی سفارش کرتا ہوں)
- 6 چمچوں بھوری شکر
- 1/2 کپ سیب سیڈر سرکہ
- 1/2 کپ میپل شربت
- 2 کپ
- تازہ برے کافی
- 6 ڈیشز
- ٹیباسکو چپپلی مرچ کی چٹنی
- 6 گرام
- تازہ کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- بڑے پیمانے پر بھاری، بھاری bottomed برتن، بیکن درمیانے گرمی سے زیادہ تکیا جب تک بیکن کرکرا شروع ہوتا ہے.
- بیکن سے برتن کو ہٹا دیں اور ایک کاغذ تولیہ لیبل پلیٹ پر نکلے.
- برتن میں مہیا شدہ بیکن چربی کو کٹ پیاز اور لہسن میں شامل کریں اور پیاز کو جمع نہ کریں جب تک کہ پیاز غالب ہوجائے.
- پیاز اور لہسن کے مرکب کو برتن سے ہٹا دیں اور یا تو بیک اپ چربی کو ضائع کریں یا مختلف، بھاری bottomed برتن کا استعمال کریں. برتن اور پیاز لہسن کا مرکب شامل کریں.
- باقی باقی عناصر (ٹیباسکو اور مرچ کے علاوہ) برتن پر شامل کریں. اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوق لے لو، پھر ایک سمر کو برقرار رکھنے میں کم از کم گرمی کم کریں.
- ہر گھنٹے کے لئے دو گھنٹوں کے لئے آرام دہ اور پرسکون کریں . اگر اجزاء خشک ہونے لگے تو، 1/2 کپ پانی شامل کریں جب ضرورت ہو.
- دو گھنٹے کے بعد، زیادہ تر مائع کم کرنا چاہئے. اگر مرمر بہت پانی پائے تو، اضافی 30 منٹ تک اضافی ہو.
- گرمی سے ہٹائیں اور 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لئے باقی رکھو.
- Tabasco Chipotle چٹنی اور مرچ شامل کریں. شامل کرنے کے لئے ہلچل.
- برتن کے مواد کو ایک بلیڈ کے ساتھ نصب کھانا پروسیسر میں منتقل کریں.
- تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر 5-6 سیکنڈ کیلئے مواد پلسائیں. مرکب مت کرو یا آپ مطلوبہ ساخت کھو دیں گے.
- سخت فٹنگ کے لیڈز کے ساتھ صاف، جراحی جار میں اسٹور. کھلی بار بار، ریفریجریٹر میں صرف اسٹور
اصل میں اشاعت: 5 مئی، 2010
کولین گراہمر: 23 اکتوبر، 2015 کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 76 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 12 ملی گرام |
| سوڈیم | 191 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 4 جی |