ٹماٹر، بیکن، پیاز، اور یہ مزیدار سیاہ آنکھ مٹر کی ایک قسم کی مرچ ذائقہ. ڈش ڈبے کے سیاہ آنکھ مٹر کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لہذا یہ تیار کرنے کے لئے ایک تصویر ہے.
چاہے آپ یہ ڈش ایک روایتی نیا سال کے دن کے کھانے کے لئے یا ایک روزانہ کھانے کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر بناؤ، براہ مہربانی اس بات کو یقینی بنانا ہے. شاندار کھانا کے لئے تازہ بیکڈ مکھی کے پتیوں کے ساتھ مٹر کی خدمت کریں.
آپ اس ڈش کے کشیدگی کو کنٹرول کرتے ہیں. زیادہ گرمی کے لئے کچھ کٹا جالپنو مرچ شامل کریں، یا مرکب میں تھوڑا سا اضافی شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 ونس / 8-10 سٹرپس بیکن (diced)
- 3 15 آونس سیاہ آنکھوں کے مٹر (نالوں)
- 2 بڑے پیاز (کٹی)
- 1 1/2 کپ سبز گھنٹی مرچ (کٹی)
- 1/2 کپ سرخ گھنٹی مرچ (کٹی)
- 2 کپ کیجری (کٹی)
- 2 14.5 آئن ٹماٹر ٹماٹر * (diced)
- 1 4 اونڈ سبز چائل مرچ (کٹا) ہلکا سکتا ہے
- 3 چمچوں jalapeno مرچ (اٹھایا، کٹی، یا ذائقہ **)
- اختیاری: خشک نمک ذائقہ
- اختیاری: کالی مرچ (تازہ ترین زمین، ذائقہ)
- اختیاری: 1/2 سے 1 چائے کا چمچ کینی مرچ (زمین)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی، بھاری کھلی یا سایہ پین میں، جب تک چربی کی گئی ہے وہ بیکن پکائیں .
- ایک slotted چمچ کے ساتھ، بیکن ایک بڑی ڈچ تندور یا stockpot پر منتقل؛ سیاہ آنکھ مٹر کے 3 کین میں ہلچل.
- skillet میں بیکن drippings کے لئے کٹ پیاز، سبز اور سرخ مرچ، اور الٹی شامل کریں. کک، پیاز تک تکلیف پذیر ہے اور سبزیاں ٹینڈر ہیں.
- پکا ہوا تندور میں مرچ پیاز اور مرچ کا مرکب منتقلی کریں اور پھر استعمال کیا تو diced ٹماٹر، کٹی ہلکا مرچ مرچ اور کٹا jalapeno مرچ شامل کریں.
- مرکب درمیانے گرمی پر ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم؛ 30 سے 40 منٹ تک احاطہ کریں
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں، ذائقہ کریں. 1/2 سے 1 چائے کا مرچ مربع کینی مرچ، اگر چاہے تو، مچھر مٹر کے لئے شامل کریں.
- تازہ پکا ہوا مکھی کے ساتھ گرم، شہوت انگیز ان مزیدار مسالیدار مٹر کی خدمت کریں.
8 اداری خدمات فراہم کرتا ہے.
* آپ diced ٹماٹر کے دو کین کے لئے zesty مرچ سٹائل ٹماٹر کے سبز سبز پلی مرچ (ہلکی یا گرم) یا دو 14.5 آئن کین کے ساتھ diced ٹماٹر کے تین 10 آون کین کینڈی متبادل کر سکتے ہیں، اور کٹی ہلکا سبز مرچ مرچ کے کر سکتے ہیں .
** اگر مطلوبہ ہو تو، کھلی جالپنی مرچ کی جگہ پر تازہ پتلی کالی جالپنی مرچ کا استعمال کریں.
ریڈر کے مشورہ
"میرے شوہر اور میں ایک سیاہ آنکھ مٹر ہدایت کی تلاش کر رہا تھا، کیونکہ یہ نئے سال کے دن کھانے کے لئے اچھی قسمت ہے. اس نے بیکن کی وجہ سے اس کا انتخاب کیا ہے، اور اس وجہ سے کہ چنے جالپینس دلچسپ لگے تھے. سب سے زیادہ حصہ کے لئے بالکل ہدایت کے طور پر، ہدایت کی. ہم بیکن کے 12 آونٹ استعمال کیا اور اسے اچھی طرح پکایا، یہ پین میں crumbling. ہم بھی خشک سیاہ آنکھ مٹر کا استعمال کیا ہے کہ ہم نے بیگ کے ہدایات کے مطابق پہلے نرم کیا. خشک پانی کے بہاؤ تھے. تمام ذائقوں نے حیرت انگیز طور پر نمٹنے اور سب کو اس سے پیار کیا تھا. یہ یقینی طور پر ہمارے نئے سال کی روایت بن جائے گی. ہم نے اس کے معدنیات سے متعلق جنوبی طرز کالر گرین اور ماری کالرڈر کی شہد مکھی کے ساتھ خدمت کی. " ایس ایف
آپ یہ ہدایت پسند بھی کر سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 323 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 31 ملی گرام |
| سوڈیم | 566 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 12 جی |
| پروٹین | 21 جی |