آپ کو تازہ نچوڑ سنتری کا رس استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ ایک بڑا فرق بنتا ہے. اگر آپ کے پاس سوبل الٹی نہیں ہے (نوٹ دیکھیں) آپ مختلف قسم کے مرچ چٹنی استعمال کرسکتے ہیں تو اس کے مطابق رقم کو ایڈجسٹ کریں گے - پیمائش پر انحصار کرتا ہے کہ چاس چاس آپ کا انتخاب کیا ہے.
یہ گرینڈ بروکولی اور میٹھی پیاز کے ساتھ سفید چاول یا فریرو جیسے ایک اناج کے ساتھ خدمت کریں، اور اس طرح سٹیڈ مشروم اور برکولی راب یا روٹی کا گلابی اور زیتون بالو کے ساتھ گاجر جیسے سبزیاں.
یہ بہت مرغی بنا دیتا ہے، لیکن آپ کو ایک چھوٹا سا بھیڑ یا خاندان کے کھانے کے لئے نصف نصاب میں یقینی طور پر نسخہ کاٹ سکتا ہے. بائیں سالگرہ سبز سبز سلادوں پر بہت اچھے ہیں، جیسے کہ کیلی کوان سلاد .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ تازہ سنتری کا رس
- کپ کپ، سبزیوں یا دیگر غیر جانبدار ذائقہ تیل
- ¼ کپ مسمار
- ½ کپ تازہ تھم پتیوں
- 2 چمچیں سوبل اونٹ (نوٹس دیکھیں)
- کاشیر یا موٹے نمک اور تازہ زمین مرچ ذائقہ
- 3½ پونڈ بونس، جلد ہی مرغی چکن
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے کنٹینر یا بڑے زپ کے سب سے اوپر بیگ میں، سنتری جوس، تیل، مٹھی، تھام، سوبل اویلک اور نمک اور مرچ شامل. چکن سینوں کو شامل کریں، کم از کم 2 گھنٹے اور 8 سے زائد تک فرج میں کوٹ اور کھینچیں.
- درمیانے اونچائی یا گرین پین کو گرم کرنے کے لئے اس سے پہلے کی گرل کو ہٹا دیں - اسٹول پر تیل سے زیادہ گرمی سے زیادہ گرمی کے ساتھ ہلکا پھلکا ہوا. جب تک پکایا جاتا ہے جب تک ہر طرف تقریبا پانچ منٹ کے لئے چکن یا پین پین چکنائی کی جانی ہو. چند منٹ کے لئے یہ بیٹھتے ہیں، پھر ٹکڑے کر دیں اور خدمت کریں.
نوٹ:
کچ ن کی طرف سے ایک مضمون میں، سمبل اولی سرراچا کے مقابلے میں ہے:
"سمبل oelek گرم، شہوت انگیز سرخ مرچ، نمک اور کبھی کبھی سرکہ سے بنا ایک مسالیدار جنوب مشرقی ایشیائی چائلٹ چٹنی ہے. کچھ ورژن پیاز، نیبو یا چونے کا رس، لہسن، یا چینی بھی شامل ہوسکتا ہے.
سامبل ایک انڈونیشیا کی اصطلاح ہے جو مرچ مرچ کے ساتھ بنا چٹنی سے مراد ہے اور مختلف قسم کے اجزاء میں شامل ہوسکتا ہے. بہت سی مختلف اقسام ہیں. اویلک ، جو کبھی کبھی بھی اوکیک یا یوکلی کے طور پر بھی کہا جاتا ہے، انڈونیثیائی کچن میں اس قسم کے سوبم بنانے کے لئے استعمال کیا مارٹر اور موتی سے مراد ہوتا ہے.
سرراچا کے مقابلے میں، سمبل اویلک کم امیج ہے اور سرکہ کی مضبوط موجودگی کی کمی نہیں ہے، لہذا آپ مجموعی ذائقہ کو متاثر کئے بغیر ایک ڈش میں گرمی شامل کرسکتے ہیں. سامبل بھی تھوڑا سا موٹی، تھوڑا سا chunkier چٹنی بھی ہے جس میں مرچ مرچ کے بیجوں میں شامل ہے. یہ ایک تیز رفتار کارٹون پیک کرتا ہے، اور اگر آپ اپنے کھانے میں گرمی کا اضافہ کررہے ہیں، تو آپ وہی چاہتے ہیں! "
نیچے کی سطر، ہر ذائقہ اور سوبل اولی کے لئے ایک گرم چٹنی ہے جس میں آپ کو تلاش کرنا پڑا صرف مسالیدار کک شامل ہوسکتا ہے.