آلو گوپانگ کے لئے یہ ہدایت، جو کہ Kluski śląskie (KLOO-skee SHLOWN-skee) کے طور پر جانا جاتا ہے، سلیپلیا سے ہے، پولینڈ میں ایک خط چیک جمہوریہ اور جرمنی کے حصوں میں ہے.
پکا ہوا آلو کے ساتھ تشکیل دے دیا ہے، اس کی قسم کے کسی دوسرے کے مقابلے میں، سیسیسی گوپانگ بھی ہیں. وہ ساخت میں چمکتے ہیں اور آپ قسم کھاتے ہیں کہ وہ اچھال سکتے ہیں، لیکن یہی وہ طریقہ ہے جو انہیں ہونا چاہیے. Kluski śląskie عام طور پر ایک روسٹ ہنس یا سورج کے روسٹ کے drippings کے ساتھ، یا caramelized پیاز یا بیکن کی بٹس کے ساتھ بنیادی کورس کے طور پر ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کر رہے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ آلو (نمک پانی میں نمک اور پکایا)
- 2 بڑے انڈے (پیٹا)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 1/2 کپ آلو آٹے (زیادہ یا کم)
- 1 چمچ آلو نشاستے
اسے کیسے بنائیں
- مش، چاول یا اچھی طرح سے نچوڑ آلو پیسنا. ایک بڑی کٹورا میں منتقل کریں اور انڈے اور نمک کے ساتھ ملائیں. رول کے قابل آٹا بنانے کے لئے ضروری طور پر 1 1/2 کپ آٹا (یا اس سے زیادہ) شامل کریں.
- نمک کرنے کے لئے نمک پانی کی ایک بڑی برتن رکھو. کھالوں کے ٹکڑے ٹکڑے اور کھجوروں کے درمیان ایک گولف بال کے سائز یا 2 انچ کی اونچائی تک پھینک دیں. جب آپ کے پاس 12 گوپانگ ہیں، تو انہیں ابلتے پانی میں ڈال دیں. جب گوپانوں کی سطح بڑھتی ہے، اضافی 5 منٹ اضافی ہوتی ہے. دیکھنا پڑتا ہے کہ ڈومپلنگ کیا جاتا ہے. ایک colander پر slotted چمچ کے ساتھ ہٹا دیں. باقی گوبھی آٹا کے ساتھ دہرائیں.
- برے ہوئے گوشت یا پولٹری کے drippings کے ساتھ خدمت کریں، یا caramelized پیاز یا بھری ہوئی بیکن بٹس اور drippings کے ساتھ خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 262 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 377 مگرا |
| سوڈیم | 158 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 16 جی |