آپ چیٹواھرنڈ سے واقف ہوسکتے ہیں، جو گوشت میں ٹینڈرلوین کا کٹ بنائے گئے ایک ڈش، جو فرانس میں پیدا ہوا تھا. اسے نیکولن بوناپارت میں سفیر کے طور پر کام کرنے والے ایک سفیر، اور ان کی شیف، مونٹرمیلیل کی تخلیق کرنے والے ایک سفارتکار فرانکوکو رین ویکومو ڈی چیٹوبرانڈ کے بعد نامزد کیا جاتا ہے. بالکل درست ہدایات کی تفصیلات، تاہم، کیا یہ ٹینڈرلوین یا سائلوین تھا، یا کیا یہ برنیس یا دیگر چٹنی کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کی تکنیک (باہر کی طرف سے یا نہیں؟) کے ساتھ کام کیا گیا تھا جہاں سے منحصر ہے آپ کو معلومات ملتی ہے. اگرچہ پوری طرح سے کیا ہے، حالانکہ، یہ ہے کہ ایک چیٹوبریند ہمیشہ چیٹ آلو کے ساتھ خدمت کررہا تھا.
کناروں کے ارد گرد خطرناک اور بطور امیر، chateau آلو Chateaubriand کے ساتھ نہ صرف شاندار ہیں لیکن کسی بھی برڈ گوشت یا چکنائی ڈش کے ساتھ. روایتی طور پر زیتون کے سائز کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، چیٹو آلو ذائقہ کے طور پر مزیدار کٹائی اور مصیبت میں مصروف ہیں اور اجماع کے ساتھ تجربہ کار.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 چمچوں (1 چھڑی) مکھن
- 2 پاؤنڈ آلو، چھیلے ہوئے اور چھوٹے آدھے میں کاٹ
- 1 چمچ کٹ تازہ اجمی (اختیاری)
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 ایف سے پہلے
- درمیانے اونچی اونچی اونچائی پر بڑے تندور پروف سکلی میں مکھن پگھل. 5 منٹ کے لئے مکھن میں آلو ساؤتھ.
- آدھے میں تپلیٹ رکھیں اور آلو کو آلودہ کریں، اکثر 20 منٹ کے لئے آتشبازی.
- تندور سے سکلیٹ کو ہٹا دیں اور کٹی اجمی، نمک اور مرچ کے ساتھ بھوری ہوئے آلو چھڑکیں. فوری طور پر کریٹو آلو کی خدمت کریں.
تغیرات
اپنے آپ کو کچھ وقت بچانے کے لئے، آپ چھوٹے نئے آلو استعمال کرتے ہیں یا اس سے بھی انگلیوں کو استعمال کرسکتے ہیں اور ان کو مکمل طور پر انڈے کے سائز میں کاٹنے کی بجائے رکھ سکتے ہیں.
اسی بناوٹ اور ذائقہ کو دوبارہ بنانے کے لئے، آپ کو کھانا پکانے سے پہلے آلو کو بھی چھڑی دینا چاہئے. اور چاہے آپ بڑے کٹ آلو یا چھوٹے پورے آلو کا استعمال کر رہے ہو، آپ کو کسی نمی کو جذب کرنے کے بعد انہیں تولیہ کے ساتھ پٹا دینا چاہئے. اگر ان کی سطح اچھی اور خشک ہے تو آلو بہتر ہوجائے گا.
تھوڑا اضافی ذائقہ کے لئے، آپ اس ہدایت پر لہسن شامل کر سکتے ہیں. پگھل لیں، لیکن للیوں کو پورا رکھیں، اور آلو اور مکھن کے ساتھ پین میں رکھیں. آلو سے پین کو ہٹانے کے بعد لہسن کو چھوڑ دو - آپ آلو پر چمکنے کے لئے ایک مزیدار لہسن مکھن کے ساتھ چھوڑ دیا جائے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 252 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 41 ملی گرام |
| سوڈیم | 17 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |